Kook lasagne by die huis. Maklik!

Ek was gelukkig weer by 'n partytjie Probeer die lasagne. Ek het nie eens dink wat agter hierdie woord wegkruip so 'n ongelooflike lekker. Sy het vir my gesê so baie dat ek besluit om te probeer om dit self te kook. Beste vind van 'n goeie resep blyk, natuurlik, die Internet. Dit sal opgemerk word dat die voorbereiding van lasagne by die huis - die proses is nie baie ingewikkeld, so net neem 'n baie van tyd. Ek bied jou 'n manier van kook lasagne, wat sy het gebruik gemaak. Alles blyk baie lekker, sal die gesin waardeer.

Kook lasagne by die huis: dit alles begin met die deeg en kook die sous

Die land van herkoms is Italië lasagne. Van alle mense, en die Italianers weet presies wat die prys regtig 'n goeie kos. Hulle het selfs 'n klein bedrag van voedsel kan so dat net Yum voorberei.

Die basis vir die lasagne velle is spesiale toetse wat vandag kan wees sonder spesiale probleme te koop in groot winkels van die stad. Maar ek wil hê jy moet 'n eenvoudige deeg resep vir die maak van lasagne te bied, en skielik jy nie die geleentheid om daardie velle te koop nie.

Vir die toets, moet ons meel (500 g), olyfolie (30 ml), twee eiers, sout, 'n halwe glas water.

deeg meel voordat dit gekook te sif in die bak, dan maak 'n klein inkeping in die middel, en dit dryf die eiers, gooi die water, olyfolie en voeg 'n halwe lepel sout. Knie die deeg op 'n homogene rek konsekwentheid. bedek dit dan met 'n handdoek en sit in 'n warm plek vir 'n halfuur. Daarna het Verdeel die deeg in 'n paar stukkies, uitrol elke stuk in 'n dun laag, en dan uit elke reservoir sny lang stroke, bedek dit met 'n doek.

Voortgaan om te kook lasagne by die huis behels dit om te kook 'n spesiale sous, wat na verwys as die sous bechamel. Om hierdie een klein grootte gloeilamp wat jy nodig het om te kap doen, sit in 'n pan, gooi twee glase melk en bring tot kookpunt. Die finale massa van die bord verwyder en afgekoel. Op die oomblik in 'n pan smelt die behoefte om vier eetlepel botter, voeg by dit 'n halwe koppie meel, meng goed. Sodra die meel is goue, gooi dit in melk (stadige, dun straaltjie), roer aanhoudend. Voeg die sous sout en peper smaak by en kook vir twintig minute. Dan is dit nodig om die sous afkoel.

Kook lasagne by die huis met kaas en vleis

Net Ek wil om te weet dat dit nie net 'n resep, maar baie lekker. Bereid wees om die volgende produkte te voorsien:

· Kilogram maalvleis (vark, hoender)

· Drie groot tamaties

· Twee gemarineerde komkommer

· Drie honderd gram van parmesaankaas

· Vier knoffelhuisies

· Olyfolie

· Salt

· Green (basiliekruid, oreganum)

· Pepper

Voorbereiding: In 'n pan sonder die gebruik van enige vorm van olie na die maalvleis braai totdat sal nie gooi die sap. Slegs dan kan 'n klein bedrag te voeg olyfolie.

Meng in 'n bak van gerasperde tamaties, fyn gekap komkommer, gekapte kruie en knoffel benoud. Al die mengsel, voeg sout en peper smaak. As die huis het 'n blender, kan jy al kap dit te gebruik. Dit is makliker om 'n homogene massa te kry.

Klaar hervulling voeg in maalvleis en voortgaan om te braai vir twintig minute. Na hierdie tyd, sprinkel met kaas en al hierdie wag vir die oomblik wanneer dit gesmelt.

Ons begin om lasagne te maak. Versprei op 'n bakplaat wat moet gesmeer met olyfolie en gaar sous, 'n paar velle van deeg sodat een van hulle het 'n bietjie op die ander. lê dan die deeg op die vul, gooi die sous, en sit 'n nuwe laag bo-op die deeg. Doen dieselfde met die daaropvolgende lae, maar onthou dat die boonste laag net beslag behoort te wees. Sprinkel met kaas en bak lasagne oond vir twintig minute.