Suurkool met appels, hoe om te kook?

Suurkool met appels word beskou as moedertaal Russiese gereg wees. Alhoewel hierdie gereg word toegeskryf aan hul eie en ander lande, byvoorbeeld, Wit-Rusland, Pole en Duitsland.

Dit is waarskynlik dat elkeen van ons probeer om die suurkool, en meer as een keer. En hier is hoe om dit te kook, ongelukkig, nie almal weet. Vandag, ons weet presies hoe dit gedoen word. Hier is 'n paar resepte. Jy sal reeds in staat wees om die gewenste opsie kies.

Suurkool met appels is 'n baie nuttige kursus. Dit bevat 'n baie vitamien C, lactobacilli en ander spoorelemente. Dit is perfek gebruik as 'n snack, soos kapokaartappels. 100 gram van die produk ongeveer 20 kcal. Daarom, as die winter kool Kvasha korrek, hierdie gereg is 'n dieet. Dit is moontlik om te eet sonder vrees om ekstra kilo kry. So, gaan ons direk na die skepping van nuttige, lae-kalorie kosse.

Suurkool met appels - 'n klassieke resep

Hierdie variant van voorbereiding is een van die gewildste, as gevolg van die eenvoudige metode van kook en lekker smaak. Nou vertel ons hoe om suurkool te maak met appels.

Bestanddele om te kook:

• 5 kg kool;

• 300 g appels (verkieslik suur);

• 120 g sout;

• 200 g van die wortel.

Gereed maaltye: aanbevelings aan Young Housewives

1. Was die groente en appels.

2. skoon Toe die kool uit die boonste blare, kap.

3. Wortels skoon, rasper (verkieslik groot).

4. Verwyder die kern van appels, gesny in segmente of helftes.

5. Meng met sout kool en wortels. hande deeglik te slyp in 'n groot bak of op die tafel totdat die sap.

6. Voeg dan die appels en roer weer.

7. Berei die geregte, te verskuif na haar kool. Wel sy taai.

8. Top met die goedere, dan laat vir sowat 'n dag in die kamer.

9. Verskeie kere per dag die kool steek na die bodem met 'n vurk of 'n koekroller, sodat lug is "uit."

10. Na die gas evolusie opgehou, kan die kool herrangskik in 'n koel plek. Byvoorbeeld, in die kelder of op die balkon.

11. Gedurende die fermentasieproses is nodig om seker te maak dat die kool altyd was bedek met pekel.

12. 'n Paar dae (drie en ses) suurkool met appels gereed. Bon Appetit!

Verskeie interessante aanvulling vir kook

Suurkool met hele appels - dit is ook 'n goeie opsie snacks. Voorbereiding van 'n gereg op dieselfde manier. Maar appels, as jy verstaan, is ongeskonde geplaas nadat kool in die voorbereide houer gejaagd. Dit is die beste wanneer dit leeg sap.

Suurkool met appels is baie lekker as jy bosbessies voeg. Wanneer groente utrambuete in 'n pot, kan jy die bessies gooi. Daarna het alles wat jy nodig het 'n goeie mengsel. Vyf kilogram van kool moet ongeveer 100 gram van Cranberries.

Algemene aanbevelings om te kook heerlike geregte

1. Wie sal 'n paar algemene advies te gee. Geskik vir beit laat variëteite van kool. Beter drank in hout bakkies, soliede vate, glas potte.

2. As Kvasha kool vir die winter in die korrekte dae van die maand, sal dit draai uit bros. Sout wat dit nodig het om te wees op die groeiende maan, op die vyfde dag na die nuwemaan.

3. Dit is wenslik om kool te kook op Maandag, Dinsdag of Donderdag.

4. Sauerkraut met appels sal selfs lekkerder wees as jy die komyn, kaneel, bitter of soet rissies byvoeg. By the way, kan ook in 'n pot geplaas word en 'n paar lourierblare.

Ten slotte, 'n klein

Nou dat jy weet hoe om suurkool kook met appels. Doen al ons aanbevelings, en jy het 'n crunchy snack. jy kan die resep verander 'n bietjie, maar in hierdie besigheid wat jy het baie versigtig as jy wil wees. Suksesvolle eksperimente en Bon appetit!