Wat is bokwiet: sy voordele en kenmerke van voorbereiding

Bokwiet, andersins bekend as kaf - 'n bokwiet kern, verpletter in stukke. Gewoonlik is dit word verkry deur afskilfering van die graan dop, en dan skeur. Gegly behou al die waardevolle eienskappe van bokwiet. In so 'n kruis dit bevat 'n baie vet, reinig die liggaam, so dit is veral nuttig in siektes van die spysverteringskanaal. Gekook sag bokwiet in 'n paar keer vinniger as die ongemaalde. En daarom is dit behou wanneer dit gaar is meer voedingstowwe.

Bokwiet - 'n bron van krag en gesondheid

Hierdie saad begin groei voor ons era in Indië, maar in Rusland dit vandaan kom Griekeland, en kry dus sy naam. Die samestelling van bokwiet sluit baie minerale en vitamiene uit dit moontlik is om 'n gesonde en voedsame maaltye voor te berei: graan, rys, frikkadelle, Krupenik. As gevolg van hierdie graan lae kalorie - een van die gewildste gesondheids-voedsel en 'n unieke chemiese samestelling maak dit noodsaaklik vir diegene wat omgee vir hul gesondheid. In Italië, byvoorbeeld, is dit beskou as so genesing wat uitsluitlik verkoop in apteke. Bokwiet (gegly) - een van die mees omgewingsvriendelike produkte, soos dit baie is belas met die omgewing, in die besonder, om die gehalte van die grond, en is bestand teen onkruid. Daarom, wanneer sy verbouing is nie gewoond kunsmis en plaagdoders.

Die gebruik van bokwiet

Dit kroep - 'n ryk bron van kalsium, fosfor en vitamien B. Dit maak dit 'n waardevolle terapeutiese produk. Dit het baie nuttige funksies:

• as gevolg van 'n verhoogde yster-inhoud bokwiet gebruik in die behandeling van anemie en ander siektes wat verband hou met 'n gebrek aan die stof;
• kroep bied 'n goeie derm en ander abdominale organe;
• Dit help met siektes van die gewrigte;
• die verbetering van die bloedsomloop;
• verlaag cholesterol;
• dit geabsorbeer word deur die liggaam vir 'n lang tyd en vir baie ure gee jou 'n gevoel van versadiging.

So 'n hoë konsentrasie van voedingstowwe help altyd versterk die liggaam, so bokwiet gebruik tydens die herstel van die liggaam na siekte. Dit is een van die mees lae-allergene produkte, so pap uit dit selfs kinders gee jonger as een jaar. Groente-proteïen, wat ryk is bokwiet is nie minderwaardig aan die samestelling en eienskappe van dierlike proteïen, wat vir mense wat voldoen aan vegetarisme dit waardevol maak. Die voordele van hierdie graan kan toegeskryf word aan die feit dat dit kan gestoor word vir 'n lang tyd.

pap bokwiet

Van hierdie graan kan voorberei as 'n helder en taai pap, wat gebruik word vir kinders en terapeutiese voeding. En die "swakkeling" gegly uit die draaie beter as ongemaalde.

Hoe om 'n gemors te kook:

1. Voordat dit gekook wat jy nodig het om uit te sorteer en was die kruis om die smaak te verbeter, kan jy braai sonder olie gegly, bring 'n goudbruin.
2. Pre-week is dit nie nodig nie, en moet nie gekook vir 'n lang tyd, terwyl kook, aangesien dit deel van nuttige eienskappe verloor. Lê kruis reeds in kookwater.
3. Gekookte bokwiet op 'n lae hitte in 'n pan.
4. Gedurende kook pap nie geroer. Beter om nie die deksel oplig.
5. As voorbereiding krummelrige gemors, die verhouding van water en gegly moet wees 2: 1, en verwyder van die hitte wat jy nodig het, wanneer kroep effens halfgaar, maar sodat al die water geabsorbeer.

Bokwiet is veral lekker wanneer dit bedien met 'n ander sous. Die finale poeding kan ook kruie, botter of suur room by te voeg.

Bokwiet met melk

Vir die voorbereiding van suiwelprodukte graan nodig: glas glip, een kwart van melk, 2 eetlepels suiker, 'n bietjie botter en sout. Voorbereiding dit is baie eenvoudig:

• wat jy nodig het om die kruis was;
• gooi melk;
• voeg suiker en sout na smaak;
• kook oor lae hitte tot sag;
• op die ou end, kan jy die olie by te voeg.

Nog 'n resep - pap, kooknat met melk. Tipies, is dit pap voorberei vir kinders. Kook Bestanddele: 1 deel gegly moet neem 4 van die melk, 'n bietjie water, botter, suiker en sout. Dit is nodig om te gooi gegly in kookwater en kook tot die water heeltemal geabsorbeer. Daarna het, is dit nodig om vooraf verhitte melk en ander produkte te voeg.

Bokwiet - 'n perfekte produk, baie nuttig vir almal wat kyk na hul gesondheid en welstand van kinders is ook baie maklik om voor te berei.