Weet jy hoe om kluitjies kook?

As jy dink oor wat om jou familie of gaste te voed, 'n goeie oplossing is om die kluitjies te berei. Dit is een van die mees gewilde geregte van die Oesbekies kombuis, wat sal waardeer word in baie lande regoor die wêreld. Tradisioneel is dit gaar is in mantyshnitse, maar sy afwesigheid word gebruik as 'n boot, 'n pan of multivarku.

Nie almal weet hoe om kluitjies kook, so ons gee 'n paar resepte. Die proses van kook hierdie gereg is eenvoudig en nie baie tyd verg.

Hoe om die kluitjies kook?

Nodige bestanddele kilogram vleis half kilogram meel, 'n pond uie, peper, ongeveer 150 gram van skape vet (plaasvervanger ghee), room (2 groot lepels) en sout.

voorbereiding:

Kom ons begin met die deeg vir die kluitjies toekoms. Om dit te doen, meng suurroom met 'n glas van sout water, geleidelik te voeg meel en knie deeg.

Dan moet jy jou toppings berei. Deur middel van 'n vleismeul draai die vleis en uie en vet van stert vir vulsel. peper en sout by te voeg, meng goed.

sny dan 'n stukkie van die deeg, rol uit sy hande, so hy het die vorm van sleep en in ronde skywe van 'n klein grootte gesny. Rol die stukke in meel, plat hulle met 'n koekroller en die sentrum van die gevolglike kruglyasha Sit 'n bietjie vleis.

Nou kan jy kluitjies te vorm. Weet jy hoe om kluitjies reg om te kook? Om dit te doen, sodat jy nodig het om te gaan lê 'n stuk deeg as om te vorm dit gestalte 'n koevert. In hierdie geval, is die vulsel bo-op net gedeeltelik gesluit.

Dan die gevolglike manta wat nodig is om uit te lê op die rooster mantyshnitsy en rangskik hulle volgens sodat hulle nie aanraak nie. Op die oomblik, aan die brand gesteek gas en water, sit aan die brand gesteek. Pan moet halfvol. Sodra die water kook, is dit nodig om die rooster in 'n pan te sit en toe te maak dit styf met 'n deksel. Na ongeveer 45 minute die gereg is gereed.

Hoe om te kook Manti met pampoen?

bestanddele:

Vir die deeg - 'n pond meel, drie eiers, 'n bietjie sout lepel, 80 gram van water.

Vir die vulsel - uie, pampoen, ghee (ongeveer 100 gram), 'n halwe teelepel komyn, dieselfde hoeveelheid sout en peper.

voorbereiding:

Wanneer die mes beteken van fyn sny die pampoen in blokkies en uie. Meng dit en voeg komyn, sout en peper. Ghee moet in 'n warm plek geplaas word sodat dit gesmelt, en ook voeg in die toekoms vulsel.

Berei die deeg vir die kluitjies deur die vermenging van die bestanddele. Met die hulp van 'n koekroller rol dit en sny in blokkies. Sit die vulsel en bevestiging van die teenoorgestelde kante van die deeg om koeke voorberei in die vorm van vierkante. Daarna het ons sit in die voorbereiding van mantyshnitsu en sowat 50 minute.

Hoe om die kook koeke in multivarka?

bestanddele:

Deeg - 450 g meel, 150 ml melk, 'n halwe lepel (teelepel) sout 2 eiers;

Vulsel - aartappels, twee uie, 'n pond vleis.

Voorbereiding: Plaas die bestanddele vir die deeg in die brood masjien, draai op die wyse van "deeg" vir 15 minute. Kry om die vervaardiging van vulsels, wat die aartappels en uie skoon en fyn kap hulle in klein blokkies. Vleis word ook in blokkies gesny, geur met sout en meng alles. Daarna het die vulsel in 'n vergiettes gegooi terug en wag totdat dreineer oortollige vloeistof.

Deeg uitrol klein kruglyashi, versprei die vulsel op hulle en sculpt kluitjies. Vul in multivarku 5 multistakanov water smeer stomers koppie groente-olie en versprei egalig op die mantel, waarna die reeks in multivarku. Die keuse van 'n program van "stoom" en sit op 40 minute. Na geklink Multivarki sein spatel gat mantel en binne elk op 'n klein stukkie van botter. Die bakkie is gereed.

Na kennismaking met die resep in die voorkant van jou is daar geen twyfel hoe om koeke te kook. Dit sou die begeerte en produkte, en 'n heerlike gereg sal beslis 'n beroep op die gaste en lede van die huishouding te wees!