Wrongel donuts - nuttig, soet en lekker gebak

Donuts - dit is 'n klassieke Amerikaanse deeg. Resepte vir met konfyt, sjokolade, neute, room, rosyne en ander gedroogde vrugte: die deeg en vulsel kan heeltemal anders wees. Wat jy kies - dit net hang af van jou smaak. Nou stel ek jou voor te berei oorspronklike, delikate, lig maaskaas donuts.

Hulle het eenvoudig en vinnig, maar verskil in die unieke smaak en sal al jou vriende te verras. Kook kan diepgebraai word, en as jy 'n spesiale silikoon vorm vir oliebolle, dan kan jy bak in die oond.

Vir die voorbereiding wat ons nodig het:

• 'n pond kaas gemiddelde vetinhoud;
• vier eiers;
• 'n halwe koppie suiker;
• oor 'n groot lepel suurroom;
• 02:58 teelepels koeksoda sonder skyfies;
• asyn;
• polpaketika disintegrant (gebak poeier);
• twee groot lepels vanielje suiker of wese;
• vier gemiddelde koppies meel.

kook donuts

Eiers te breek in 'n diep bak en die gebruik van 'n menger of met die hand te klop in 'n dik skuim, voeg dan die suiker, 'n lepel suurroom en vanielje of wese. Maaskaas vir die vul versigtig gehamer. Hoewel dit moontlik is om 'n baie neem gereed gemaak met gedroogde vrugte, gebak soos smaak sal selfs soeter wees. Volgende, voeg bakpoeier en drie teelepels koeksoda met asyn geblus.

Pre-geklitste eiers en suiker bygevoeg om die wrongel. Ons sif die meel en gooi ons mengsel. knie dan sag (geen knoppe) deeg. Let daarop dat dit nie vloeistof of dik moet kry. meel geleidelik beter te voeg en kyk vir konsekwentheid, indien nodig, voeg meer of minder as wat in die resep, want die aantal kan afhang van die verskeidenheid. As jy wil hê dat die kaas donuts wissel en gee hulle nuwe smake, kan die deeg 'n klein hoeveelheid van kakaopoeier of gesmelte sjokolade sit. Dan weer deeglik. Verdere toetse nodig het om 'n geruime tyd brou (ongeveer vyftien tot twintig minute) gee. Wrongel donuts kan 'n standaard gebruiklike vorm as bagels of die balle voor te berei. Die eerste opsie is meer gerieflik om te vorm deur middel van spesiale kookware, en vir die tweede - van die deeg klein, ongeveer ewe groot "balle" gemaak.

Indien u verkies om te kook in olie, dan verhit die botter in 'n diep pan. Moenie op 'n tyd te veel produkte in die friteuse om hulle te skei. Wanneer die botter goed opgewarm, begin braai donuts. Sodra hulle 'n nog goue kleur bereik, hulle uit te neem 'n tang en verspreiding op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder. As jy nie hou van hierdie soort deeg, kan die kaas donuts in die oond gaar. Die deeg word versprei in 'n spesiale vorm en gebak oor 15-20 minute (tot goudbruin). Voordat dit bedien word, "snacks" is dit nodig om af te koel en sprinkel met gepoeierde suiker. Beste bedien met tee of koffie saam met vrugte konfyt. Bon Appetit!