Aartappel pannekoeke. Verskeie kook hierdie gereg resepte

Aartappel pannekoeke - dit is heerlike, smaaklike en smaaklik gereg, wat tipies is vir die Wit kombuis. Ten spyte van die eenvoud van die resep, daar is baie opsies vir die voorbereiding van hierdie aartappel lepeshechek. Vandag vertel ons wat jy oor 'n paar van hulle.

Die eerste ding om te onthou, aartappel pannekoeke is bereid om net van rou aartappel, gerasper. Wanneer die voorbereiding van maaltye met behulp van kapokaartappels, sal dit reeds frikkadelle, nie pannekoek.

Daar is verskillende menings, hoe is dit nodig om die aartappels te vryf. In die klassieke weergawe van kook pannekoek, aartappels, almal dieselfde, dit is beter om te vryf op 'n growwe rasper, as moet behoorlik gaar gereg smaak 'n lyk gebraaide aartappels, as fyngedruk. Verder, wanneer die gebruik van 'n groot float toegeken minder sap en aartappel mengsel kan minder meel word.

So, die maklikste opsie - pannekoek aartappel vas. Op sewe tot agt medium aartappels, moet ons een of twee lepels meel, sout en peper.

Cook hierdie gereg is baie eenvoudig. Drie aartappels op 'n rasper, dan geur met sout hierdie massa, voeg by dit die meel en peper. Teen hierdie tyd in 'n pan groente-olie het warm, versprei die voorbereide gewig eetlepel by en braai tot goudbruin aan albei kante. Die resep kan wees pannekoek leun aangevul toevoeging in die bestanddeel lys van uie en knoffel. Hierdie groente moet slyp tot 'n fyn rasper en voeg by die proses van vermenging "toets."

Aartappel pannekoeke kan gekook word met die toevoeging van eiers. Byvoorbeeld, kan jy hierdie resep gebruik. Neem honderd gram aartappels, en reinig sy drie op 'n rasper. Meng die mengsel met twee geklitste eiers en drie eetlepels meel. Een honderd en vyftig gram uie en drie knoffelhuisies, drie op 'n fyn rasper en voeg by die aartappels. Op hierdie stadium is, kan jy 'n baie fyn gekap dille by te voeg, as jy dit het, natuurlik, die liefde. 'N mengsel van sout en voeg peper. Braai pannekoek in groente-olie tot goudbruin.

Jy kan 'n aartappel pannekoek kook met die toevoeging van sampioene. Dit kan wees vars of gedroogde sampioene, moet jy 'n pre-kook. Jy kan ook gebruik gepekelde sampioene. Hier is die resep van pannekoek. Skoon vierhonderd gram aartappels en honderd gram uie en flard hierdie groente met behulp van 'n rasper, 'n aartappel en drie groot en uie - fyn. As die gevolglike massa is te sappige, en druk die oortollige vloeistof. Voeg nou in die gewig van vier gram van gepekelde sampioene, moet jy kap, eenhonderd en vyftig gram meel en twee eiers. Links spesery gewig peper en sout. Terloops, sedert die swamme gebruik sout, dan baie versigtig voeg sout. En jy kan gebruik in plaas van sout en sojasous, dan sal die gereg 'n heel ander smaak te kry.

Pannekoek kan voorberei nie net met groente en sampioene aanvullings, baie mense graag by te voeg in die "toets" kaas, snye ham of wors. En jy kan aartappelplaatkoekie gestop met vleis maak. Byvoorbeeld, probeer om hierdie heerlike pannekoek hier te bak. Die resep van hierdie gereg, in beginsel, is nie baie verskil van dié hierbo beskryf, maar benewens, moet ons 'n bietjie van gemaalde vleis, wat moet gemeng met fyngekapte ui en 'n rou eier.

Maalvleis vorm klein balle, en van die gewig van die aartappel - koeke. Kry om die skepping van pannekoek. Neem die aartappel koek, die sentrum sit die vleis balle, en die top bedek met tweede koek van aartappels, "toets", dit blyk die ooreenkoms Patty.

Gevormde opgestopte pannekoek gebak in 'n pan, soos gewoonlik. En hulle voeg dan die pan, gooi room by en prut oor lae hitte, bedek vyftien minute. So braai kan pannekoek nadat gebak in die oond, water suurroom of mayonnaise wees.