Ansjovis: Wat is dit? Kook see Caesar-slaai

Baie dikwels mense wat ver van die see en oseane woon, weet nie eens hoe om te lyk soos ansjovis, wat dit is en hoe om dit te gebruik. Maar hierdie gebrek aan kennis is nie 'n skande, dit is regtig nie dikwels met vars seekos, soos in Sentraal-Asië. Die supermarkte is hoofsaaklik ingevoer bevrore vis groter, en dit is wat ons sien in die winkels - so dit ansjovis. resepte hul voorbereiding en hul voorkoms is net bekend aan die inwoners van die kus lande.

nuttige inligting

Sonder om in besonderhede, kan dit byna almal sê dat die ansjovis - 'n seekos geëet, en selfs bygevoeg om 'n paar vorme van drank (gewoonlik as 'n versiering vir cocktails). As ons egter spesifiek praat oor die ansjovis, dit wel, wat is hul voorkoms, is dit moontlik om 'n analogie met mossels, garnale en steurgarnale trek. Ansjovis is ook verteenwoordigers van klein see en het 'n baie gewild as gevolg van sy eenvoud in voorbereiding en sagte vleis. Almal weet dat die seekos - dit is, in die eerste plek, 'n stoorkamer van minerale, voedingstowwe, en, natuurlik, vitamiene. Mense wat dit kan bekostig om elke dag vars seekos koop, leef 'n vol lewe, selfs vir 'n paar jaar langer as synde ver weg van die see en oseane. 'N Soortgelyke tendens kom omdat die gebruik van enige seekos ten minste een keer 'n week verbeter al die voedsel prosesse, asook die effek op die algehele toestand van die liggaam.

Voorbereiding van 'n smaaklike gereg

Dit is om te verseker dat jy altyd jonk en gesond gewees het, bied ons u 'n voorsmakie van vandag se slaai met ansjovis onder die naam "Caesar". Baie skud hulle koppe en sê dat die resep vir hierdie gereg reeds bestaan en geen seekos hy homself sluit nie. Dit is egter die weergawe met 'n baie seekos en lekkerder as die ander slaai groente en vleis.

Wat jy nodig het

So jy reeds weet hoe om te lyk soos ansjovis, wat dit is en wat gereg wat jy kan kook met hulle. Nou kyk wat bestanddele wat ons nodig het, bykomend tot seekos. Neem, twee knoffelhuisies, suurlemoensap, vier eetlepels olyfolie, twee eetlepels lae-vet suurroom, ansjovis, 300 gram van hoender, kaas rasse ongeveer 30 gram van wit brood en slaai.

Die proses van die skep van

Die vleis vir die slaai was nog meer heerlike, is dit nodig voordat dit gekook bedek die hoender met sout en speserye is, en dan sit uit om te tender. Dan voor te berei croutons. Om dit te doen, vryf die knoffel witbrood en sit in die oond tot goudbruin. Gereed om 'n heildronk afkoel en breek in klein stukkies te gee.

Kook sous

Vir die sous, meng ingemaakte ansjovis, olyfolie en knoffel. Al die bestanddele is gemaal in 'n homogene massa. By die bereiking van die resultaat wat ons by te voeg hier die suurroom en 'n klein hoeveelheid van die suurlemoensap.

Die laaste fase

Voordat dit bedien word, dien 'n 'n plaat van blaarslaai blare. Volgende, lê gebraai in 'n pot hoender, gegeur met speserye. Bedek met ansjovis en knoffel sous en sprinkel met snye roosterbrood. Vandag het jy geleer hoe om te lyk soos ansjovis, wat dit is en wat gereg wat jy kan kook met hulle.