Bak gemmerbrood koekies met versiersuiker: resep met 'n foto

Gemmerkoekies met versiersuiker, die resep sal waarvan verder bespreek, ideaal vir Nuwejaar of Kersfees tafel. Dit sal opgemerk word dat niks moeilik in die voorbereiding van so 'n lekkerny nie. Jy moet net die deeg goed te knie, om produkte, bak vorm en versier dit. Terloops, dit was die laaste aksie is afhanklik van hoe dit jou nagereg sal kyk. Met behulp van 'n spesiale glans vir gemmer koekies, kan jy 'n baie lekker en 'n lekker verrassing waaruit nie volwasse nie kind nie kan weier nie.

So, in die huidige artikel, het ons besluit om jou bekend te stel aan verskeie gedetailleerde maniere van kook heerlike huis bak. Daarbenewens sal ons jou hoe en vertel met behulp van wat om sulke produkte te versier.

Ginger koekies met versiersel Resepte met foto's van die voltooide goodies

Voordat jy hierdie nagereg te maak, moet jy besluit watter kruie en speserye wat jy wil byvoeg. Natuurlik, dit is verpligtend om gemmer te gebruik. Soos vir die ander speserye, word dit aanbeveel om hulle te kies na willekeur en persoonlike smaak.

So, hoe om gemmer koekies te maak met versiersel? Resep (klassieke) behandel hierdie vereis verpligte toepassing geurige bymiddels soos vanilline. Te danke aan hom, sal jou gebak uitdraai baie lekker. By the way, die dunner jy rol die deeg, die skerp is nagereg.

So om gemmerbrood koekies te maak vir die nuwe jaar, moet die volgende komponente word voorbehou:

• heuning vars vloeistof van enige aard - 4 groot lepels;
• sand-fyn suiker - ½ koppie;
• nie galsterig botter olie - ongeveer 120 g;
• wit meel gesif - 2 vol koppies;
• gemmer (root) gemaal (gepoleerde) - ongeveer 3 eetlepels;
• bakpoeier - teelepel;
• vanieljegegeurde - klein lepel;
• Poeiermelk kaneel - 'n klein lepel (gebruik opsioneel);
• fyn seesout - na smaak;
• wonderpeper gekneus - 'n paar van die groot druk dit (gebruik opsioneel);
• naeltjies gekneus - 3 knoppe (gebruik opsioneel).

Knie deeg gemmer

Begin om Kersfees peperkoek koekies voor te berei moet 'n deeg wees. Vir hierdie doel wit meel is nodig om te sif in 'n metaal bak, dan voeg by dit die bakpoeier, vanielje, gemmer wortel, gerasper op 'n klein rasper, see sout, fyn kaneel, wonderpeper en poeiermelk huisie knoppe. As die smaak van die laaste drie komponente is jy nie tevrede is nie, kan hulle nie gebruik nie.

Voorbereiding van 'n vrye vloei deel van die toets, moet jy begin met die voorbereiding ander. Want dit is dit nodig om die kookolie by kamertemperatuur te versag, en dan sit dit aan die meel en hande deeglik te slyp tot 'n boete krummel. Soos vir heuning en vloeibare suiker, moet hulle in metaal bak word verbind en smelt teen 'n lae temperatuur. Die gevolglike stroop benodig word net om by te voeg tot die koringmeel met botter.

Intens deurmekaar al die bestanddele wat jy nodig het om 'n sagte en elasties massa, wat word aanbeveel in die yskas kompartement op 'n halfuur om te sit kry.

die vorming van produkte

Voordat jy bak gemmerbrood Kersfees koekies, moet dit korrek op te wek. Vir hierdie voorheen geknie deeg is nodig om die rol van die yskas en 'n dikte van 5 mm te verwyder. Die gevolglike laag moet sny in figure (huise, Kersbome, hasies, mans, en so aan.), Die gebruik van 'n deeg messe. Indien so 'n toestel wat jy nie doen nie, kan jy 'n gewone koppie of glas te neem.

Die proses van die bak in die oond

Hoe om gemmerbrood koekies te bak vir die nuwe jaar? Om dit te doen, neem die pan, borsel dit met olie of salsa, en dan liggies plaas dit alles uitgekap produkte. In so 'n vereiste 'n semi-finale produkte in 'n voorverhitte oond te stuur vir 7-12 minute. Daar moet kennis geneem: die dikker die produk sal wees, hoe langer hulle moet gebak word. Maar overdry koekie word ook nie aanbeveel nie. Dit moet net 'n bietjie te verbruin, geurige en baie lekker wees.

Reg is om die tafel

Nou dat jy weet hoe om Kersfees peperkoek koekies kook. Nadat hulle onderwerp aan hittebehandeling, hulle moet versigtig uit die pan verwyder en sit dit op 'n gemeenskaplike bord. Cool produkte op die koue lug, dit is veilig om voort te gaan met hul versiering. Dien koekies gereed vir tafel Nuwejaarsdag moet wees met tee of ander drank.

Ginger koekies met versiersel: 'n resep met eier

Daar is baie opsies vir die opstel van so 'n lekkernye. Classic is bo aangebied. As jy wil 'n meer wesenlike nagereg te maak, stel ons voor om die volgende spesifieke wyse gebruik. By the way, die kersie vir gemmer koekies is ook 'n paar resepte. Ons beskryf hulle 'n bietjie verder.

So, moet ons:

• wit meel gesif - sowat 400 g;
• olie is nie galsterig botter (jy kan 'n hoë gehalte margarien gebruik) - rondom;
• Vars hoender eiers - 2 st;.
• sand-fyn suiker - ongeveer 180 g;
• hoë melk vetinhoud - 10 ml;
• koring stysel - groot lepel;
• gemmer poeier - 1.5 eetlepels ;
• bakpoeier - 1.5 eetlepels;
• kaneel, gekap - 'n paar knippies (kan nie bygevoeg word).

Die maak van die deeg

Peperkoek koekies met versiersuiker, die resep waarvan ons oorweeg, is 'n meer welige en bevredigend as wat hierbo aangebied. Dit is te wyte aan die feit dat eiers word gebruik in die voorbereiding van die deeg.

So, vir die vermenging van basisse wat nodig is om die kookolie versag teen kamertemperatuur, voeg by dit die sand-suiker en goed klits met 'n menger. Verder moet die gevolglike massa een hoender eiers te voeg en herhaal die vermenging prosedure. Aan die einde van die basis vereis geleidelik betree vryvloeiend mengsel van gesif koringmeel, koring stysel, gemmer, gekneus op 'n rasper, 'n disintegrant en kaneel. As gevolg van 'n lang en aktiewe vermenging moet jy 'n elastiese massa te kry.

Die proses van die vorming van artikels

Ginger koekies met versiersel blyk heerlike en pragtige, maak nie saak wat bestanddele wat jy gebruik vir die toets. Maar voor jy bak en versier van sulke produkte begin, hulle moet goed gevorm. Om hierdie geknie deeg is wat nodig is om uit te rol die laag dikte van 5-8 cm, en dan in 'n figuur te sny. Indien so 'n verrassing wat jy doen vir tafel Nuwejaarsdag, is dit die beste om koekies te kook in die vorm van Kersfees bome, sneeumanne, mans, huise en so aan. As jy besluit om net om asseblief hul gaste 'n heerlike nagereg, is dit moontlik om die produk te sny in die vorm van sirkels of vierkante.

Hoe om te bak?

Nou jy weet, dit is redelik maklik om hul eie peperkoek vorm koekies. Hoe om te kook dit in die oond? Vir hierdie doel moet alle uitgekap produkte word verskuif na 'n gesmeerde bakplaat, wat dan nodig is om te stuur in die oond. Bak nagereg aanbeveel vir ¼ uur by 204 grade. Gedurende hierdie tyd, sal 'n koekie styg en effens bruin.

Dit word bedien met tuisgemaakte nagereg tafel

Na peperkoek lekkerny vypechetsya in die oond, is dit nodig om te verwyder en plaas op 'n bord. Wanneer al die produkte heeltemal afgekoel het, kan jy begin hulle versier. Hoe en waardeur dit gedoen word, sal ons 'n bietjie verder verduidelik.

Bedien behandel gereed vir feestelike tafel verkieslik met warm tee. Geniet jou ete!

Watter soort van glans kan gebruik word om koekies te versier?

Enige versiersuiker kan gee bak 'n geweldige smaak en ongelooflik mooi voorkoms. Voorbereiding van 'n versiering eerder vinnig en maklik. Ons kan nie sê dat die kersie vir gemmerbrood koekies anders kan wees: sjokolade, suiker, heuning, kruisement, en so aan. Sommige metodes vir die voorbereiding van gesê lekkernye, ons nou aan te bied.

Maak die kersie

Voordat jy peperkoek versier, moet die glans behoorlik voor te berei. Vir hierdie ons nodig het:

• hoë vet melk - eetlepel;
• gepoeierde suiker - ½ koppie;
• seesout - schepotochka;
• olie is nie galsterig botter - eetlepel;
• vanieljegegeurde - toe te pas na smaak.

metode van voorbereiding

As 'n reël, sal versiering van gemmer koekies nie baie tyd in beslag neem. Maar voor jy hierdie proses te begin, moet dit behoorlik te maak die versiersel. Want dit is dit nodig om die kookolie smelt in 'n klein metaal bak, en dan voeg stadig die ander bestanddele daarby (versiersuiker, vars melk en sout). Daarna al die bestanddele wat nodig is mengsel liggies klits tot 'n romerige massa. Aan die einde in die gevolglike glans moet word na smaak en vanielje.

Wit en donker sjokolade versiersuiker vir koekies

Dit is dalk die vinnigste en eenvoudige glans, wat baie gewild is met 'n soet tand. Vir sy voorbereiding wat ons nodig het:

• hoë vet melk - 'n groot lepel;
• sand-suiker - 'n groot lepel;
• wit sjokolade of donker - 2 teëls;
• olie is nie galsterig botter - eetlepel;
• vanieljegegeurde - toe te pas na smaak.

vinnige gaarmaakproses

Ginger koekies met versiersel sjokolade blyk die mees heerlike en geurige. Om dit te bevestig, stel ons dit self te doen. Vir hierdie teëls wit of donker goodies (afhangende van watter soort glans wat jy wil) gebreek in klein stukkies en sit in 'n metaal bak. Langs die sjokolade melk wat jy wil 'n hoë-vet, suiker-sand olie en botter by te voeg. In hierdie samestelling moet die skottelgoed in 'n waterbad geplaas word en stadig verhit. Gereeld roer die massa, wat jy hoef te dik glans uniform bruin of wit kry.

Kook sinasglaceermassa

As jy wil 'n helder oranje versiering vir die gemmer koekies te kry, beveel ons aan dat jy dit kook op die basis van sitrusvrugte. Vir hierdie ons nodig het:

• lemoensap vars uitgedrukte - vol glas;
• gepoeierde suiker - 4 groot lepels.

Fast gaarmaakmetode

Dit het hierdie glans redelik vinnig gedoen. In die eerste plek moet jy die versiersuiker met die vars uitgedrukte lemoensap meng, en dan sit hulle op 'n klein vuurtjie en effens warm. As gevolg van hierdie stappe, moet jy 'n helder oranje uniform glans vloeistof konsekwentheid.

Versier nagereg gekleurde glans

Hoe om 'n gemmerbrood te versier? Want dit wat jy nodig het die kersie en deeg spuit en kwas.

Die gebruik van voedselkleursel tydens kook goodies genoem, kan jy baie mooi Kersfees nagereg te maak. As jy uitgesny koekies in die vorm van Kersfees bome, is dit nodig om die groen glans smeer en wag vir 'n geruime tyd totdat die soet nie sal verhard. Volgende, die produk is wat nodig is om die "balle" versier, met behulp van die rooi, oranje of geel suiker stroop. Aan die einde van alle koekies in die yskas kompartement geplaas moet word, en dan onmiddellik teenwoordig om die tafel.

Volgens hierdie beginsel kan versier met al gebak gemmerkoekies enige vorm. Maar om hierdie proses moet eers na die produk is heeltemal koel na die hitte behandeling begin. Andersins, sal die glans versprei, en nagereg sal nie uitdraai so mooi soos ek wil.

By the way, as die gemmer nagereg gemaak vir die winter vakansie, dit kan verder versier en konvensionele gepoeierde suiker. Hierdie soet op die produk gaan lyk Verse sneeu ter plaatse Nuwejaar.