Bier "Carlsberg": vervaardiger, prys, resensies

Carlsberg bier word verteenwoordig deur die Deense maatskappy met dieselfde naam. Tot op datum, die merk is een van die grootste en mees suksesvolle wêreldwyd. Die maatskappy se hoofkantoor is gebaseer in Kopenhagen, in Valby.

Geskiedenis van die skepping

Die brouery is in 1847 gestig deur die Deense ontluikende entrepreneur met die naam Christen Jacobsen. Die merk is vernoem na die seun van Charles sakeman. Vir 'n lang tyd bier "Carlsberg" streng uitgereik vir inwoners van die hoofstad, dan is die produksie is uitgebrei om nasionale skaal. Die eerste uitvoere van dateer uit die einde van 1860, maar die buitelandse party is ernstig aan bande gelê.

Na byna 20 jaar sedert die stigting van die maatskappy, het die drink 'n paar veranderinge ondergaan. In die eerste plek, dit gaan oor die metode van fermentasie produk. Nou is die Dene het nie net 'n gegiste drank, en heeltemal verbou en verfynde bier "Carlsberg". Die vervaardiger het altyd omgegee sy kliënte, so dit was gou besluit om die eienaarskap van die maatskappy uit te brei deur middel van die nuwe laboratoriums en fabrieke. Dit is opmerklik dat die eerste chemikus van die merk vir 'n lang tyd gebly Deense Lauritz Sørensen. Dit was hy wat die brouproses die waterstof komponent van pH, wat vandag gebruik word deur al die ander maatskappye ingestel.

Maar selfs voor hierdie oomblik met Carlsberg merk het 'n vreemde terwyl situasie. In 1882, Jacobsen se seun wegbeweeg van die familie besigheid, en verkies om sy eie lyn van bier oop te maak. Die nuwe handelsmerk is vernoem Ny Carlsberg. Ons moet hulde bring, beide 'n mededinger vir twee dekades het hand in hand. In 1902 het Charles gesterf het, en sy seuns het by beide handelsmerke terug.

In 1969, die belangrikste teenstander Deense brouery Tuborg maatskappy besluit om die breinkind Jacobsen absorbeer. Die ineenstorting van die merk nie te lank te wag. Op die oomblik is, die Direktoraat Carlsberg besit slegs 'n derde van die maatskappy, die res is in 'n vrye float.

perfeksie tegnologie

Sedert 1847 die brouery geproduseer ongefiltreerde drink gebaseer op natuurlike suurdeeg. Die produk is ten volle herhaal die Deense tradisie, maar perfeksie is nie anders nie. In 1865, was die eerste chemiese laboratorium geopen by die fabriek. Dat dit is die ontwikkeling van 'n nuwe metode vir kweek gis, gevolg deur filtrasie. Van hierdie punt bier "Carlsberg" gestyg tot 'n paar stappe om.

Die eerste uitvoer gestuur na Skotland en dan in Skandinawië en die Wes-Indiese Eilande. Teen die middel van 1870 produkte beset 'n leidende posisie in Europa. eiendom groen "Carlsberg" etiket is geskep in 1904 deur die argitek Thor Bindesbollom. Sedertdien is dit beskou as die bepalende simbool van verkope van die handelsmerk se. Ses maande later, in Kopenhagen was daar 'n brouery distrik. Daar was nie net die administratiewe geboue en bars, maar ook die groot laboratorium met nuwe toerusting.

In 1976 was daar die grootste en die Internasionale Sentrum vir die studie van alkoholiese drank vandag. Dit is gestig net by die chemiese laboratoriums Carlsberg. Die nuwe millennium is gekenmerk deur die maatskappy vir die opening van 'n paar groot takke regoor die wêreld, insluitend in Rusland. In 2004 het die Deense aptekers vervolmaak die resep vir gis behandeling, die verandering van die konsep van 'n revolusionêre brou.

Dit is interessant dat ten tye van die ondersteuners Carlsberg was so ikoniese figure soos koningin Elizabeth II en Winston Churchill hom.

merk Manufacturing

Op die oomblik is, is die uitvoer bier "Carlsberg" geproduseer onder so 'n gewilde handelsmerke soos Tuborg, Baltika en Kronen Bourg. Totale produk het sowat 500 titels.

Die mees winsgewende jaar vir die Deense merk het 'n 2012-ste, toe die maatskappy verdien op verkope van net meer as $ 11 miljard gestyg. Netto inkomste was $ 1,1 miljard. Dit moet erken word dat in die afgelope jaar is daar 'n paar afname in inkomste die handelsmerk se nie, maar soortgelyke dinamika tans waargeneem in alle bekende brouerye. Dit is opmerklik dat die meeste van die Carlsberg produk is in aanvraag in Rusland, Azerbaijan, Nepal en Laos, en dan in Denemarke en Noorweë. Omset winste in die land verskyn op die lys van Swede, Kambodja, Frankryk, Kazakhstan, Portugal, Switserland, Maleisië, Duitsland, Oekraïne, Singapoer en ander.

Sedert Januarie 2015 is gesluit onmiddellik twee plante in Rusland: Chelyabinsk en Krasnoyarsk.

Die samestelling en eienskappe van bier

Dit is nie vreemd, enige van die Carlsberg produkte het 'n hoë kalorie-inhoud. Sy energie waarde is sowat 45-100 g ccal Bietjie minder kalorie koeldrank - 42 ccal.

Aangesien dit bestaan uit net gepasteuriseerde komponente en bymiddels, proteïene, en vette in die drank is heeltemal afwesig. Wanneer die vervaardiging van bier met behulp van gars mout, gesuiwerde water en gefiltreer hoep. So wort uittreksel inhoud nie meer as 12%. Op gemiddelde, die alkohol vlak wissel tussen 5 omwentelinge. Deur behandeling van die gis bier "Carlsberg" kry sy pragtige sagte smaak van hop bitterheid en 'n aangename vars reuk.

borgskap

Sedert die begin van die 1990's, het die handelsmerk is aktief betrokke by die finansiering van sokker aktiwiteite. Nie sonder rede in 2004 en 2008, Carlsberg was die hoofborg van die Europese kampioenskap, en vandag word beskou as een van die belangrikste verteenwoordigers van die Champions League. In hierdie geval, is 'n kontrak met die UEFA onlangs hernu vir nog 'n paar jaar.

Daarbenewens het die merk is die titel borg van die klub "Kopenhagen". Voor hierdie inskripsie en logo "Carlsberg" in 1992 op T-hemde versier met die span "Liverpool". Van sportaktiwiteite staan stil uit jaarlikse wêreldkampioenskap in ski en gholf.

In 1920 het die maatskappy geborg die opening van die Instituut vir Fisika in Kopenhagen. Vandag is die sentrum is die ondersoek nie net die omvang en atoom innovasies, maar ook die belangrikste alkoholiese produk van die hoofstad, wie se naam bier "Carlsberg".

Resensies en koste

Een van die belangrikste voordele is sy koeldrank mout smaak. Dit word bereik as gevolg van verskeie stappe van filtrasie en pasteurisasie. Nie-alkoholiese bier "Carlsberg" het 'n soet smaak, waarin die varsheid en suiwerheid van die hop. Ideaal vir ligte etes en verversings in.

Die belangrikste komponente van alkoholiese drank is rasse hoep en gars. Hierdie komponente gee die bier 'n verfrissende notas van bitterheid en 'n effense aangename nasmaak. Die drank is geskik vir vleis en vis geregte, sowel as Duitse en Japannese kombuis.

Nog 'n plus, wat die voorste posisie in bier "Carlsberg" beklemtoon - prys. bottels al koste wissel 75-95 roebels.