Die belangrikste "Berlyn" slaai resep en sy variante

Slaai "Berliner" geklassifiseer word as verskillende geregte. Dit sluit beide groente komponente en vleis. Bestanddele is vars en geblikte. Van vleisprodukte is geskik gekook of gerookte wors (maar onvas rasse), ham. Selfs die gekookte vleis, insluitend taal. Vir die vulsel is geneem om klaar te maak mayonnaise of spesiale vul. En nou meer oor die resepte. Dit sal opgemerk word dat daar baie variasies van hierdie gereg, en elkeen is baie lekker op sy eie.

"Berlyn" klassieke

Die basiese resep slaai "Berlyn" vereis die volgende bestanddele:

• kool vars kool - vurk helfte (of meer, afhangende van die gewenste aantal snacks);
• Gekookte wors - 350-400 m;
• komkommers - 2-3 stukke;
• vars ui balk en 'n paar van die takke dille;
• handvol sesamsaad of geroosterde grondboontjies.

As daar is geen laaste komponent, "Berlyn" slaai resep toelaat om die gewone okkerneute, wat fyn moet gekap met 'n mes te neem. A gereed gemaak etes soos volg: kool en wors moet in klein repies te sny. Cucumbers - klein snye. Gekapte vars kruie. Alle verskuiwing in 'n bak, voeg sout, sprinkel met peper. Vul jou gunsteling merk van mayonnaise. As jy wil 'n snack pittige, "Berlyn" slaai resep beveel om 'n bietjie mosterd voeg. Laat die gereg 'n bietjie aftreksel, en dien. Dit mag wees self-voorgereg en bykomend tot groente en pasta viands.

Slaai met gerookte produkte

Verskeie ander sal jy behandel as jy gebruik in plaas gekookte gerookte wors of ham. Hulle gee kos sy kenmerkende, pittige geur. Vars komkommer in hierdie geval, vervang dit met 'n gesoute of gepekelde. Maar kool is absoluut noodsaaklik. Die belangrikste ding wat posochnee. 'N groentegereg die uitgedroogd, slaai resep "Berlyn" nie getref beveel sny kool effens vertrap, slyp met 'n bietjie sout. Gaan dan as in die vorige weergawe.

Slaai "Berlyn" met 'n groen tamaties

Nadat beskryf die basiese metode van voorbereiding van 'n slaai, draai om sy spesie. Kom ons begin hier met hierdie, pittige, waarvan die belangrikste komponente - groen tamaties en vleis. As bykomende bestanddele is geskik: ui - uie of vere (balk), en suurlemoen blare. So, die vleis, kook tot sag in soutwater met die speserye. Geskik beesvleis tong, hoenderfilet. As vark is maer, met geen vet. En as beesvleis - rigide, 400-500 gram.

Nou oor hoe om hierdie slaai "Berlin" (die resep) voor te berei. Sny vleis dun repe of blokkies. Volgende, neem 'n paar tamaties - 3-4 stukkies. Sny klein snye. Kap die uie. Alle meng, podsolite. Vir die vulsel maak die sous: 'n paar eetlepels van groente-olie, meng met tamatie sap of tamatiesous, Kook, koel en peper. Vir 'n meer sout smaak kan vermorsel 2-3 knoffelhuisies. Snacks soos wat dit is beter en hoef nie vir my glo! Voor opdiening, sprinkel die slaai setperke, garneer met suurlemoenskyfies.

Slaai met kaas en peper

Maak 'n slaai "Berlin" (resep met foto aangeheg) kan wees met kaas en eiers. Om dit te doen, in blokkies gesny van ongeveer 300-350 gram ham (nie vetterige stukkies bagasie), rasper kaas (ongeveer 100 g), 2-3 kap die gekookte eiers. In repies gesny 1 groot soetrissie en komkommer. Al die mengsel, sprinkel met dille saad. Prisolit en geur met mayonnaise. Kan smaak 'n bietjie suurlemoensap (na smaak).

Slaai met aartappels

Baie kulinêre bronne in die "Berlyn" slaai word aanbeveel om by te voeg, onder andere, en gekookte aartappels. En as die heel eerste resep kan ons verwys na die lente geregte, dan is dit - vir slaaie van winter tipe. Om dit te maak, neem 'n paar gemarineerde of gepekelde komkommer, 50-70 g van die wortel seldery en pietersielie, 4 aartappels en beet 2, dieselfde soetsuur vars appels. Goed gewas groente en wortels kookpunt, skil, sny in blokkies. Kap komkommers en appels. Meng podsolite. Maak 'n slaaisous van mayonnaise en mosterd of mayonnaise en tamatiesous.