Kos en drank, Resepte
Die deeg vir pasteie in die oond
Pasteie - een van die mees gewilde geregte van baie kombuis. As gevolg van sy smaak, volop, en gemak van voorbereiding, het hulle so 'n reputasie verdien. Koeke bedien as 'n nagereg met tee of as 'n snack (hang alles af van wat in hulle te vul - soet konfyt of 'n lekker maalvleis).
As 'n vulsel met behulp van 'n verskeidenheid van bestanddele - aartappels, kool, vleis, lewer, kaas, konfyt, vrugte, bessies en nog baie meer.
Deeg vir pasteie in die oond doen gewoonlik nie baie soet in staat wees om 'n verskeidenheid van vulsels gebruik. Gewoonlik is dit gemaak buns. Hier is 'n paar voorbeelde van hoe jy die deeg kan voorberei vir die pie in die oond. Die resep is baie - iemand gebruik as 'n basis vir melk, jogurt, en baie - net water.
Die eerste resep: deeg vir pasteie gebak
Jy sal melk (0,5 l), suiker (0,1 kg), droë gis (1 pakkie), meel (koppie 8, miskien 'n bietjie meer), eiers (vier stukke), sout (2 teelepels), botter moet olie (0,38 kg). So, moet die melk in 'n pan uitgestort word, voeg suiker, sout en botter, sit aan die brand gesteek en opgewarm totdat volledige ontbinding van die olie. verwyder dan van hitte en laat afkoel. Voeg die eiers en klits liggies. Sif die meel, meng dit met gis en voeg geleidelik die melk in gewig. Die deeg moet nie in staat wees om vloeibare, moet sy konsekwentheid dik wees sodat dit nie vas aan die hande. Gee dit 'n vorm van 'n bal en laat 40 minute in 'n warm plek, bedek met 'n deksel of 'n handdoek. Wanneer die deeg het opgestaan, draai dit uit op 'n tafel, wat voorheen nodig was om sprinkel met meel en verdeel in verskeie dele. Die gevolglike stukke wat nodig is om te vorm in 'n soort van wors en sny in klein stukkies wat koeke kan sculpt.
Vir hierdie resep jy die volgende bestanddele nodig: eier (2x), jogurt (0.35 L), suiker en sout (na smaak), meel (koppie 6), vars gis (50 g), botter (0,1 kg ). Meng die jogurt met suiker, en dan los die gis in dit. Dan voeg sout, eiergele en een eier, liggies saam klits. Sit die deeg in die sagte botter en klits. Geleidelik voeg die meel. Die finale deeg, laat vir 'n rukkie, so dit is. Van tyd tot tyd (2-3 keer) dit moet obmyat en weer laat in die hitte.
In elk geval, is die deeg vir koekies in 'n oond lug verkry en baie lekker. Sodat dit gehou het goed, is dit nodig om dit in 'n warm plek gestel, en die behoefte om dit te beskerm teen drafts, moenie vergeet om te bedek met 'n doek. Om pasteie draai rooskleurig, smeer hulle voor die bak liggies geklits eier wit. Na die bak, kan hulle liggies gesprinkel met 'n bietjie water en bedek met 'n sagte lap (jy kan sakdoek of handdoek), laat staan vir 'n kort tyd, sodat hulle is cool. So koeke uitdraai sagte, ligte en baie lekker.
Similar articles
Trending Now