Egiptiese koek: resep met 'n foto

Voorbereidings vir die feestelike geleentheid begin altyd met die spyskaart seleksie. Sentrale element van enige tafel is soet gebak. Wat koek voltooi die huttefees. Dit is belangrik dat dit die hoofgereg het 'n goeie indruk en om gaste tevrede te stel. Ons sal jou nie bied die oond banale weergawes van "Napoleon" of "Dronk Cherry" in ons spyskaart iets amazing, ongewone en boeiende - Egiptiese koek.

Die resep van die uitvoering daarvan moeilik, maar die moeite werd. Volg die aanwysings en die waarneming van die proses, kan jy 'n ware kulinêre produk kry met ongelooflike smaak. Sulke lekkerny doodmaak al op die plek, gaste sal verwonder aan die talente van die gasvrou en altyd gevra vir die resep. Moenie bang wees nie van probleme wees - begin om te skep!

Egiptiese koek: resep met fotogallerye

Dit is 'n relatief nuwe suiker was reeds positiewe terugvoer ontvang van die soet liefhebbers. Diegene wat nog ooit probeer om te kook, was in ekstase. Wees geduldig, as die proses is baie tyd in beslag neem. Ons raai om te begin om die aand voor te berei om die nagereg moes oornag week.

Die deeg is bereid om van die volgende komponente (drie koeke): nege proteïene, 50 g suiker, 150 g van gebreekte okkerneut (kan okkerneute of haselneute gebruik), drie groot lepels meel.

poeding Bestanddele: tien eiergele, 10 g van vanielje poeier, 180 g botter, 'n halwe glas melk 2,5% vet, 60 g meel, 1/3 koppie suiker.

Bedonnerde romerige massa: Twee honderd gram suiker, 350 ml room (35%), ¼ koppie hazelnoot.

Vir versiering - die amandelvlokkies. Jy kan verbeelding te wys en te transformeer sal by die Egiptiese koek. Resep met die eerste oogopslag lyk moeilik, maar soos hulle sê, die oë is bang, maar die hande is besig.

knie die deeg

Verkoel proteïene moet baie sweep tot 'n dik, sagte skuim vorm. Dan gooi die gespesifiseerde hoeveelheid suiker en voortgaan lyfstraf proses. Sodra gewigstoename blink kleur, voeg die gebreekte neute met die meel. Roer met 'n lepel versigtig.

Neem 'n ronde bakplaat (nie basies), blanketed die onderste vel perkament, proses olie, gooi beslag voorberei. Ons stuur in voorverhitte oond vir 15-20 minute. oondtemperatuur moet ten minste 170 ° C. As gevolg hiervan, kry ons drie koeke. Ons gee hulle 'n bietjie koel vir hierdie tyd, lenings soet vulsel.

Die maak van die vla poeding

Om die eiers verander in 'n homogene geel massa, moet hulle afgekoel en versigtig geskei van die proteïen. Meng met suiker, as jy 'n bietjie lyk, kan jy meer by te voeg. Ook in die mengsel te vanielje, meel sit, gooi die melk. Beweeg op die stoof en prut, sonder ophou om in te meng.

Soos u weet, vla vereis spesiale vaardighede en geduld, so versigtig wees en kyk uit vir sy digtheid tydens kook. In die geval van knoppe - moenie bekommerd wees nie, net rek dit deur 'n sif. Bedek die pan met 'n lap of 'n film - laat afkoel. In die warm room versag verspreiding botter en klits. Alle romerige eier poeding is gereed. Dit bly net om hulle te smeer Egiptiese koek.

Resep vir bros laag is dat neute liggies is braai in die oond. Draai dit in massa kroshkoobraznuyu behulp tolkushkoy. Nou smelt die suiker tot 'n vloeibare toestand en onmiddellik mors op perkament vel sal bo 'n ander te lê op. Gevries stroop gekap in klein stukkies, maar nie draai dit in 'n poeier. Die room moet geklopte, om met al die bestanddele (hazelnoot, karamel).

Die vorming van 'n verrassing

Op 'n pragtige skinkbord Sit die eerste koek, in oorvloed natgemaak dit vla poeding, versprei die top van crunchy beleg. Die analoog volgorde te maak uit die oorblywende koeke. Moenie vergeet om rok al kante, nie om die dor plekke verlaat.

Hier verfyn hy die resep vir 'n feesmaal. Egiptiese noodwendig sprinkel koek met amandel krummels. Sit om bevrug in die koel kamer, en die volgende dag geniet 'n heerlike tuisgemaakte koeke.

Koek "Egiptiese": 'n stap vir stap resep vir die tweede opsie sonder die gebruik van meel

In hierdie interpretasie, amazing mengsel heerlike smaak. As 'n ware gourmets en liefhebbers van lekkers. Om die voordele te verhoog en verminder die hitte gebruik suurroom.

Vir die deeg:

- drie proteïen;

- gekapte neute (enige);

- suiker - na smaak.

Vul of romerige laag:

- ses eiergele;

- botter pak (180 g);

- 150 ml van die room;

- drie honderd gram van melk;

- koring stysel 30 g (twee groot lepels);

- vanielje en suiker - op hul eie diskresie.

Romerige gewig: glas room, 150 g van 'n mengsel van okkerneut en suiker.

bak koeke

As jy dink dat die Egiptiese koek (resep met stap vir stap foto's word aangebied in die materiaal) nie kan voorberei sonder die koekiedeeg, dan is jy verkeerd. Die deeg is basiese eenvoudig: Meng die geskei proteïene, voeg die suiker en grond in krummels neute. Bak drie gegeurde beskuitjies.

romerige laag

Sit die eierwitte in 'n bak van 'n voedselverwerker saam met suiker, klits. Giet in 'n klein kastrol en sit op 'n bord. Sodra warm die mengsel, gooi die melk, waarin die stysel ontbind, in 'n dun straaltjie. Die vloeistof aan die staat verdikking gebring op en af.

Afsonderlik, klits klits of elektriese menger room met botter. Om geur vanilline voeg. Sit in die yskas. Berei nou ons karamel basis: los die suiker oor die vuur, gooi op perkament papier stroop as verhard - sal verdeel word in klein stukkies. Kombineer die mengsel met die neut en split sagte room karamel massa.

Die pret begin - om te vorm Egiptiese koek resep is duidelik geverf in die artikel. Elke koek dekking vla en bros laag, sonder om te breek die ry. Gee nagereg te trek 10-12 uur.

Hier beskryf ons 'n baie lekker gereg resep. Egiptiese koek - dit is 'n meesterstuk van kookkuns. Mengsel wil sjarme enige gourmet.