As jy graag groente, stoor dit in jou kookboek, 'n ander smaaklike gereg - eiervrug in beslag. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig, en jy kan 'n bietjie blou lêer, en as 'n garnering en as 'n aparte bak, byvoorbeeld, vir aandete. In hierdie artikel kyk ons na 'n paar maniere om die somer groente voor te berei.
Eiervrug tempura: resep met knoffel en gesmelte kaas
Vir klein porsies wat jy nodig het:
- 1 eiervrug (neem meer groente);
- 2 hoender eiers;
- melk - 'n halwe koppie meel en dieselfde;
- 100 g van elke roomkaas;
- 'n paar gebreekte knoffelhuisies.
Was eiervrug, sny in skywe (skil kan nie verwyder word nie), sout en vou in 'n bak. Laat em groente as gevolg van hul bitterheid. Op die oomblik kan jy die deeg maak: Klits die eiers met die melk, voeg die meel, gekerfde kaas - dit kan arms, benoud knoffel en speserye breek. Met eiervrug sap dreineer, spoel en droog met 'n papierhanddoek. Na elke stukkie van die gevolglike daling in beslag en braai vinnig op 'n warm pan met botter aan beide kante. Jy moet 'n goue rooskleurig en helder te kry. Sit voor saam met kan suurroom of natuurlike jogurt.
Eiervrug tempura: die resep van Chinese kookkuns
Vir die voorbereiding van hierdie smaaklike en ongewone gereg wat jy nodig het:
- 3 middelslag eiervrug;
- 300 of so gram gemaalde varkvleis;
- 2 hoender eiers;
- geurmiddels "Ajinomoto", stysel, 'n bietjie suiker, sout en groente-olie.
Eiervrug skil, in dik snye en geur met sout sny. In die vleis, voeg 'n bietjie groente-olie, sout en "Ajinomoto" mengsel. Berei die deeg: Meng 2 eiers, geurmiddels en stysel - moet jy die konsekwentheid van suurroom kry. Nou elke stukkie van eiervrug maak 'n klein sak in die middel, sit die vulsel binne-, dip in die eiermengsel. Na eiervrug in beslag in Chinese braai in baie warm olie (elke gedeelte moet bereid wees om nie meer as 5-7 minute) en dien.
Eiervrug in Beslag: 'n resep met tamaties
Hierdie gereg kan goed wees om die voorgereg op die vakansie tafel. neem:
- 1-2 eiervrug en dieselfde aantal tamatie;
- 1 eier,
- eetlepel meel en 'n bietjie melk,
- 'n paar knoffelhuisies en mayonnaise.
Eiervrug sny in skywe, geur met sout, dan dieselfde met die tamaties. Berei die deeg: Meng die eier, meel en melk totdat die konsekwentheid van dik room. Steek 'n stukkie van elke eiervrug in die mengsel en braai in olie. Tamaties net braai sonder beslag. En nou, vir elke deel van eiervrug sit die tamaties bo-op liberale smeer mayonnaise, gesoute met knoffel, eiervrug en dan dek. Dit blyk heerlike en pragtige. Die finale gereg sal veral feestelike kyk indien daar voor die voeding van dit te gekapte kruie sprinkel. Eiervrug tempura met tamatie kan gemaak word met suurroom sous - so kry minder kalorieë.
Na die lees van jou artikel kulinêre piggy aangevul met drie nuwe resepte. Hierdie groentegeregte verkry lekker, eenvoudige en baie bevredigend. Jou familie is seker om te geniet.