Tataars peremyachi: resep

Tataars peremyachi, die resep waarvan hieronder bespreek sal word, uit sy beurt baie lekker en bevredigend. Dit moet ook op gelet word dat hierdie gereg is te vet en 'n hoë-kalorie. Daarom, wie is bang om haar figuur bederf, maer op gebraaide pasteie met vleis nie aanbeveel.

Heerlike en geurige peremyachi: resep Tataars geregte

Vereis bestanddele vir die vulsel en die deeg:

• Vars melk (vetinhoud 3%) - 600 ml;
• kristal droë gis - 1/3 klein lepel;
• iodized sout - 2 eetlepels (vir ½ lepel toets, en die res gaan na die vulling);
• suiker - 10 g;
• groot hoender eier - 1 st,.
• Koringmeel - vryf tot dik;
• sonder vet beesvleis - 700 gram (vir die invul);
• reuklose sonneblom olie - 250 ml (braai);
• gloeilamp uie is klein - 3 stukke. (Vir die invul);
• rooi peper - ½ lepel (vir die vulsel).

deeg proses

Om peremyachi resep is verbasend eenvoudig, draai sag en welige, is 'n gis basis aanbeveel vir hul voorbereiding. So, is dit nodig om op te warm 'n bietjie vars melk, voeg suiker na dit en heeltemal opgelos is. Verdere, in 'n warm drankie is wat nodig is om 'n bietjie van kristal gis sit en wag vir hulle om vzbuhaniya. Daarna moet die basis vir hoender eier, bygevoeg iodized sout en koringmeel. As gevolg hiervan, moet jy 'n dik, maar sagte deeg, wat word aanbeveel om hitte te verduur vir 1 uur het.

Proses van voorbereiding van die vulsel

Peremyachi Tartar kan voorberei met behulp van enige vleis produk. Maar, het ons besluit om net die vlees van kalfsvleis koop sonder vet. Dit moet goed gewas, en dan slyp in 'n blender of vleismeul saam met 'n klein uie. Na vulsel gedoen word, moet dit wees gemengde hande, geleidelik voeg rooi peper en iodized sout.

vorming kursusse

Hoe om peremyachi kook? Hulle moet gereed wees om te betower uit gisdeeg wees. Want dit is dit nodig om af te knyp van die substraat en opgerol stukkie van die koek het 'n dikte van 8 mm en 'n deursnee van 8 cm. Verdere, in die middel van skyfies wat nodig is om te lê 1,5 eetlepels gegeurde vleis, en dan opgehef en knyp kante, wat 'n klein opening in die middel. Net so uitgevoer word en al die ander semi-finale produkte.

hitte behandeling

Peremyachey braai moet 'n diep kastrol neem, voeg 'n voldoende bedrag van olie in dit, veel hitte, en dan agter lê halffabrikaten (5 stukke) opening afwaarts. Wanneer die onderste deel van die pasteie bruin, moet hulle versigtig wees om te draai met behulp van 'n vurk wees. Peremyachi braai moet nie meer as 5-8 minute aan elke kant. Die finale gereg word aanbeveel om uit te lê 'n skyfie in 'n groot en vlak bak.

Hoe om die tafel te bring

Tataars peremyachi, die resep van wat hierbo gegee is, moet net gaste in die warm staat voorgelê word. Moet ook nie vergeet van die soet sterk tee, dik suurroom, pittige tamatiesous of tamatiesous met krummels van groente en kruie.