Gebakte eiervrug

Een van groente, wat nie baie dikwels gebruik word, bloot omdat hulle nie weet hoe om te kook eiervrug is. Hy het 'n baie nuttige funksies. Hoe om te kook eiervrug in die oond om 'n smaaklike ete te kry? Kies die toepaslike resep wat jy kan uit die onderstaande seleksie.

Gebakte eiervrug met groente

Was eiervrug, in die lengte gesny, sout en gebraai in groente-olie. Op 'n growwe rasper 'n paar wortels te slyp. Sny in die helfte ringe uieskywe - tamatie en peper - julienne. Soteer wortels, soetrissies en uie. 12 minute later, voeg die tamaties, gekap kruie en sout. Prut 5 minute. Aan die onderkant van die vorm sit lae eiervrug en groente. Die boonste laag moet eiervrug wees. Drup die top met mayonnaise en knoffel, sprinkel met gerasperde kaas en plaas in die oond vir 25 minute.

Gebakte eiervrug met maalvleis

Skil die uie, kap en meng met maalvleis en tamatiesous. Sit in 'n metaal bak en stowe vir 3 minute. Was en skil die aartappels en eiervrug en sny al die snye. 'N bak met olie smeer, sit die helfte van die aartappels, sprinkel met neutmuskaat (gerasperde) en kaas. Plaas die helfte van vulsel, versprei eweredig oor aartappels. Ontbinde EIERVRUG. Meng die room, melk, eiers, gerasperde neutmuskaat, sout en peper. Die helfte van die gevolglike mengsel gooi in die vorm. Net so ontbind om die tweede laag. Die boonste laag is besprinkel met kaas. Sit dit in die oond op die rooster en kook vir 25 minute.

Gebakte eiervrug met tamaties

Sny 2 eiervrug sirkels sentimeter dik, en sprinkel met sout te verwyder by 2 uur. Sny in dun ringe 4 tamaties. Kap 4 knoffelhuisies by en meng met mayonnaise. Rasper 200g kaas, voeg mayonnaise in die helfte. Lê die eiervrug in die vorm, plaas bo-op die tamaties en vryf dit met mayonnaise. Sprinkel met oorblyfsels van kaas en plaas in oond. Wanneer die kaas gesmelt, sit die eiervrug met tamaties op 'n skinkbord.

Gebakte eiervrug met kaas

Sny die eiervrug dun sirkels, sout en hou eenkant vir 'n halfuur in 'n vergiettes sodat hulle nie bitter. Rasper kaas mozzarella en parmesaan. Skil tamaties en sny in blokkies. Braai stam van basiliekruid en knoffel gekneus olyfolie. Voeg die basiliekruidblare en tamaties by, geur met sout en peper en prut 15 minute, totdat die sous verdik. Verwyder van hitte, vryf deur 'n sif en slyp in 'n blender. Spoel eiervrug, droë, sny, rol in meel en gebraaide in olyfolie. Sit dit op 'n doek te geniet van oortollige olie. Die glas vorm om tamatiesous sit, versprei dit oor die bodem, op die top van eiervrug en sprinkel met kaas. So 'n paar meer lae maak. Sit in die oond. Wanneer die kaas gesmelt, om kos te kry.

Gebakte eiervrug met tamatie salsa en suurroom sous

Sny in die helfte 4 eiervrug, maak hulle pap en plaas in oond, kook tot gaar.

Maak 'n room sous: Meng 250g suurroom, 'n klomp van die gekapte dille en 2 knoffelhuisies. sout en rooi peper byvoeg.

Berei die salsa: fyn kap die ui, knoffel, rissies en in blokkies gesny 3 tamaties. Voeg olyfolie en sout.

Verwyder 'n bietjie eiervrug pulp en vul met hul suurroom sous en salsa.

Gebakte eiervrug met sampioene en tamaties

2 Was die eiervrug en sny in skywe. Geur met sout en opsy gesit vir 'n halfuur. Spoel met koue water en sit in 'n bak vorm. Die groente-olie tot 300g gedroogde sampioene en sout braai. Sny 3 tamaties sirkels. Slyp 3 knoffelhuisies by en meng met suurroom 200g en 10g basiliekruid. Sit die sampioene en tamaties te eiervrug, prisolit en smeer die suurroom met basiliekruid en knoffel. Strooi gerasperde kaas, sit in die oond en bak. Versier met kruie. Bon Appetit!