Hoe om vleis en aartappels kook in die pot in die oond

Vleis en aartappels in potte in die oond kan maklik in te dien in 'n tweede warm gereg vir 'n vakansie tafel. Na so 'n maaltyd is nie net voedsame en smaaklike, maar ook 'n oorspronklike kulinêre meesterstuk wat sal waardeer word deur al die genooide gaste.

Vleis met aartappels in die pot in die oond: die nodige bestanddele

• kalfsvleis met liggaamsvet, maar sonder die bene - een kilogram;
• bolle klein - drie stukke;
• vars kruie - 'n groot klomp;
• preie - nege pyle;
• lourierblaar - 05:55 stukke;
• swartpeper - Tien Goroshkov;
• Wortel - drie medium-grootte stukke;
• nuwe aartappels - sewe groot knolle;
• olyfolie - vyf groot lepels;
• sout - op eie diskresie;
• ryp tamaties - een groot ding.

Gebakte vleis en aartappels: verwerking beesvleis

Om hierdie gereg is goed gebak in duhovochnom kabinet, is dit noodsaaklik om net vars en jonk vleis koop sonder bene. Pulp kalf vereis was in koue water, dan sny in klein stukkies. Daarna moet jy dadelik begin om die ander bestanddele voor te berei.

Vleis met aartappels in die pot in die oond: die verwerking van groente

Om die kos voor te berei in kleipotte is raadsaam om slegs nuwe aartappels. Dit moet deeglik in warm water, skil gewas word, dan kap in klein blokkies (twee-twee sentimeter). Volgende, moet ons vars wortels rasper op 'n growwe rasper, 'n gloeilamp en 'n groot ryp tamatie in skywe nie dik sny. Dit is ook nodig om die preie, vars kruie en spoel lourierblare, dan kap dit fyn met 'n skerp mes.

Vleis met aartappels in die pot in die oond: die vorming van geregte

Voordat jy al die voorbereide groente en vleis bak in duhovochnom kabinet, moet hulle verwag word om te versprei in gedeeltes van 'n pot. Dit is opmerklik dat 'n mens so 'n pottebakkery is ontwerp vir net een persoon. Aan die onderkant van elke pot is nodig om 'n groot lepel olyfolie gooi, en dan op sy beurt het die volgende bestanddele: gekerfde kalfsvleis, gebreek lourierblaar, ui, vars kruie, twee ertjies swartpeper, prei, gerasperde wortel, aartappel blokkies en een tamatieskywe. Verder moet alle produkte sout en gooi oor vyftig milliliter van drinkwater.

As blus aartappels met vleis: Verhit Treatment

Wat in die proses van om in duhovochnom kabinet gereg nie verder gaan as die grense van 'n kleipot, die bestanddele is in elk geval kan nie direk versprei na die kante van die geregte. Dig naby die deksel, kalfsvleis met groente nodig het op die rooster te sit en stuur dit in die oond vir sowat vyftig minute. Bereidwilligheid aandete kan bepaal word deur die sagtheid van die vleis en aartappels. Vir hierdie doel, hulle aanbeveel om 'n mes of vurk vashou.

korrekte Bedien

Bedien is oorspronklike gereg vir aandete is nie heeltemal normaal. Om dit te doen wat jy nodig het om 'n warm pot sit op 'n plat bord en onoopgemaakte teenwoordig gaste met rogbrood koring of.