Kos en drankResepte

Resep skaapvleis kebab

Met die aanvang van die somer ons begin om meer en meer oor hoe om uit te klim op 'n piekniek en berei die perfekte resep spiese van lam dink. Na alles, kan wat beter as vars lug, warm son, groen gras, goeie geselskap en 'n heerlike braai smaak wees. En dat spiese van skaaptjops blyk regtig lekker, sag en smaakvol, moet jy eers behoorlik vleis marineer. Dit sal bespreek word.

Maar eers 'n bietjie geskiedenis ...
Marinade die eerste keer verskyn in antieke Rome. In daardie dae, om die vleis sag te maak en gee dit verskillende geure gebruik seewater. 'N Soortgelyke metode is gebruik in Skandinawië. In die suide van Europa was die basis vir die marinade asyn, geproduseer as gevolg van versuring van wyn. Geleidelik marinades resepte moeiliker, en in elke nasionale kookkuns verskyn subtiliteite van die maak van hierdie produk.
Vandag is daar honderde verskillende resepte marinade. As 'n reël, die basis van enige van hierdie is kos sure, weekmakers vleis. Die byvoeging van die groente-olie, help om sappigheid van die produk te bewaar, en speserye maak dit 'n lekker smaak.
Barbecue marinades kan koud en warm wees. Die eerste gebruik is as jy wil 'n vinnige resultaat te kry. Laasgenoemde is ontwerp vir die lang termyn, help om 'n meer intense smaak kry. Kook is warm marinade is eenvoudig. Vir hierdie doel, is dit gebring tot kookpunt, dan laat afkoel, dan gooi oor die vleis en hou vir ten minste twaalf uur.
Hier is een van die resepte van die verhitte marinade met groente wat nodig is vir dit om te kook shis kebab van lam. Jy het nodig:
• koel water;
• 'n paar lourierblare;
. • 2 uur sout lepel;
• neutmuskaat;
• 3 huisies;
• 2 pietersielie wortel;
• 3 gloeilamp uie;
• klein wortel;
• 6 knoffelhuisies,
• 'n derde koppie wyn asyn.
Dikwels, die samestelling van die basisse gebruik verskillende vrugte of hul sappe. 'N Eenvoudige marinade van kiwi, ui, sout en rooipeper sal maak dat jy geniet sagte vleis die hele jaar. Die belangrikste ding is nie om die vleis in dit hou vir meer as twee uur, anders sal dit uitmekaar val.

Onlangs besig om in gewildheid piekels sojasous. Hierdie bestanddeel het om ons te kom uit die Oosterse kookkuns en tereg geneem 'n waardige plek in die formulering van verskeie kebab marinade. Hier is een resep spiese van lam, wat geskik is vir die vark, hoender, beesvleis en Turkye, en vis of garnale. Nog 'n resep spiese van lam. Voorraad:
• 'n glas van sojasous;
• sap van een suurlemoen;
• eetlepel mosterd shopping;
• bondel koljander;
• 4 medium knoffelhuisies;
• 2 eetlepels. eetlepels sonneblomolie.
Dit marinade kan gebruik word as 'n sous van die finale vleis of vis.
Rooivleis kan gemarineer en met die hulp van die geeste. In daardie geval, geskikte samestelling van Juniper en cognac. neem:
• 4 jenewerbessies;
• 3 gekapte naeltjies kiem;
• teelepel kaneel;
• teelepel swartpeper;
• 'n bietjie gerasperde neutmuskaat en tiemie;
• 2 lourierblare;
• 150 c. cognac.
Barbecue pluimvee beter gebruik van drank of bier.
Marinade heuninglikeur:
• 1 eetlepel. lepel enige drank;
• 1/2 Art. heuning;
• 2 teelepels mosterdpoeier .;
• sout.
Marinade Heuning bier:
• 'n teelepel heuning;
• 2 medium knoffelhuisies;
• 'n bietjie sout,
• 1 eetlepel. teelepel gerasperde gemmer,
• -pint bier (verkieslik lig);
• 70 gr. marmelade (sitrus).
As die vleis wat jy te hard marineer, berei so 'n samestelling:
• 'n hele hoof van knoffel;
• 'n paar bolle;
• 0,5 liter komkommer pekel of suur huis kwas;
• 3 eetlepels. asyn;
• sout.

Marineertyd vleis, hou in gedagte die tyd. Om enige vorm van vleis wat jy nodig het ten minste 'n uur te weerstaan, dan is dit genoeg versadig met alle betrokkenes bestanddele. Dit is ook belangrik om dit nie te oordoen nie, anders sal die vleis te los en smaakloos wees. Enige resep spiese van lam, die bogenoemde sal maak dat jy 'n ware plesier beleef.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.