Kos en drankResepte

Gebraaide aartappels met spek en uie in 'n pan: resep foto's

Ten spyte van die feit dat gebraaide aartappels met spek is 'n baie voedsame en bevredigende gereg, sy soos byna al die mense. Dit moet ook op gelet word dat in die voorbereiding van so 'n eenvoudige Oekraïens middagete is geen big deal. Maak dit by die huis kan almal sal wees.

Gebraaide aartappels met spek: resep

Beskou as die gereg is baie gewild nie net in ons land nie, maar ook in die hele GOS-lande. Dit ete is van Oekraïense oorsprong, sowel as heeltemal verskillende resepte.

So, wat kos wat ons nodig het om 'n smaaklike en bevredigende maaltyd is gebraaide aartappels maak met spek? Om dit te doen, voorraad op:

  • moere van medium grootte - 5 stuks;.
  • algemene fyn sout - sowat 1/2 Art. l.;
  • spek sout - oor '80

Voorbereiding van komponente (vet en aartappel)

Gebraaide aartappels met spek voorbereiding eenvoudig. Maar voordat jy na die termiese behandeling van die bogenoemde bestanddele, hulle moet op sy beurt behandel. Eerstens moet ons die moere skoon te maak. Flard hulle 'n verskeidenheid van maniere. Iemand sny snye knolle, en iemand - strooitjies.

Met betrekking tot die sout van vet, dan die oortollige soute daaruit verwyder en gewas. Volgende, is 'n stuk van varkvet gedroogde met papier handdoeke en flard middel stukke.

Die proses van kook kos op die stoof

Gebraaide aartappels met spek sal beter smaak as jy dit kook in 'n diep gietyster pan. Om dit te doen, sit die gereg oor hoë hitte, en dan lê die stukke van varkvet.

Smelt die vet moet so lank wees as dit nie is omskep in crispy cracklings. Sodra al die vet uit te kom en bedek die bodem van die pan, skoon cracklings in 'n aparte bord. Terselfdertyd in die warm pan met gesmelte varkvet versprei die aartappels. Sonder inmenging, is hy onmiddellik bedek met 'n deksel. In hierdie vorm, gebraaide groente op 'n hoë hitte vir sowat 4 minute. Daarna het hulle inmeng met en voortgaan om te kook vir nog 5 minute.

Met verloop van tyd, aartappels sout na jou smaak. Meng die produk, is dit gebraai vir ongeveer 10 minute, maar op 'n lae hitte.

Sodra die aartappel sag is, is om die voorheen voorberei cracklings bygevoeg. Weereens, meng die bestanddele, hulle van die hitte verwyder en maak die deksel (om gestoomde groente).

Dien aartappels met spek om die tafel

Gebraaide aartappels met spek in 'n pan - 'n hoë-kalorie en baie gesonde gereg. Daarom, om dit te gebruik is te dikwels nie aanbeveel nie. Ek kook ete vir sy familie, sy warm verspreiding op 'n bord en sprinkel met vars gekapte kruie. Dien chips na die tafel, saam met brood en tuisgemaakte piekels.

Stap vir stap resep vir gebraaide aartappels met spek en uie

Alle opsies oorweeg dit om te kook aandete, is baie soortgelyk aan mekaar. Maar elke sjef verkies om 'n spesifieke resep gebruik.

Die maklikste manier om 'n heerlike huis-gekookte kos te skep is bo aangebied. As jy 'n meer smaakvol maaltyd wil, word dit aanbeveel om die resep te gebruik. Vir die implementering daarvan sal nodig hê om te koop:

  • Moere van medium grootte - 5 stuks;.
  • fyn tafelsout - sowat 1/2 groot lepels;
  • varkvet sout - sowat 80 g;
  • uie - 2 groot koppe;
  • groen uie, dille vars - gemiddeld balk;
  • sonneblomolie - volgens die diskresie van.

voedsel verwerking (voorlopige)

Gebraaide aartappels met spek, gaar in hierdie resep, is 'n meer heerlike, smaakvol en heerlik. Voordat jy 'n maaltyd, knolle, groente skoongemaak, gekap snye maak, dan versprei op 'n skoon handdoek en deeglik droog. Volgende, voor te berei en uie. Dit is sny in die helfte ringe. Soos vir die setperke, kap dit dan fyn met 'n mes. Salo vir sulke geregte neem liggies gerook. Dit is gesuiwer van die oortollige sout en peper en gekapte in blokkies.

Proses braai op die stoof hitte maaltyd

Foto's van gebraaide aartappels met spek, kan jy sien in hierdie artikel. Om hierdie gereg 'n gietyster-pan sterk op die stoof verhit voor te berei. Toe het hy bygevoeg sonneblomolie (ongeveer 5 groot lepels). Daarna het in 'n bak gooi die hele pre-behandel aartappels. Sonder inmenging met die groente, hulle styf bedek met 'n deksel en kook op hoë hitte vir sowat drie minute.

Na 'n tyd, toe te voeg tot die aartappels gerookte spek. Meng die produk, dit weer bedek met 'n deksel en braai by 'n hoë temperatuur vir ongeveer 5 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die bestanddele effens bruin. Sodra jy voel dat die aartappel sag, moet dit na die half-ringe van uie word. Sonder inmenging komponente, gaan hulle voort om te kook oor lae hitte vir sowat 2 minute. Verder sout en peper na smaak. Terselfdertyd inmeng hulle met 'n hout lepel.

Sodra die aartappels heeltemal sag, dit versprei na die fyngekapte groen uie en vars dille. As sodanig, is die gereg gehou teen 'n lae temperatuur vir ongeveer twee minute, dan verwyder van die bord en maak die deksel. Roer groente met varkvet en setperke deur die lem, word hulle voorsien aan die tafel.

Hoe om te gebruik?

Dien gebraaide aartappels met uie, kruie en spek moet net warm wees. Om dit te doen, versprei die finale gereg op borde. As dit nodig is, is dit moontlik om geur geurige speserye te bevorder, en voeg 'n klein bedrag van vars room.

Gereed om middagete te eet, is dit wenslik saam met 'n stukkie brood en piekels soos gepekelde tamaties, komkommers of suurkool. Bon Appetit!

om op te som

Baie voedingkundiges verbied om geregte soos eet gebraaide aartappels, veral met die spek. Maar soms wil sy bederf en lekker middagete is nie baie nuttig. In hierdie geval, bied ons om dit te doen soos hierbo beskryf.

Dit sal opgemerk word dat bykomend tot die chips, kan jy spek en ander bestanddele by te voeg. Onder hulle is baie gewild items soos worsies, ham, wors en nog baie meer. Dit hang alles af van die verbeelding van 'n kok.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.