Kos en drankResepte

Gepekelde komkommer helder: resepte

In hierdie artikel sal ons jou wys hoe jy komkommer kan voorberei en piekel nie. Gewoonlik gebruik vars groente, nie oorryp.

'N klassieke resep: gepekelde komkommer

Sleutel Bestanddele:

  • komkommer (1 kg);
  • kers blaar;
  • swartbessie vel;
  • knoffel (vier huisies);
  • Growwe sout (50 gram);
  • peperwortel;
  • dille sambrele;
  • water (een liter).

Die voorbereiding tegnologie

Komkommers my versigtig. Dan neem ons 'n pan, sit groente en vul met koue water. Ses uur reservaat, maar verkieslik oornag. Ons berei die pekel. Gooi in een liter water in 'n kastrol en gooi 50 gram sout. Kook tot dit opgelos het. Laat afkoel die gevolglike pekel en gefiltreer. Berei setperke, was. Neem emalje of glas houer. Ons begin om lae stapel: swartbessie en kersie velle, sambrele dille, peperwortel, knoffel, en dan komkommer. Vul pekel. Op die top van die plaat en sit dit op besending. Aandag te gee! Om gepekelde komkommer is nie muf, sou dit goed wees om droë mosterd voeg. Dit is opsioneel. So, die banke reservaat in 'n warm plek vir vyf dae. Komkommer sout kan twee dae later probeer. Van tyd tot tyd verwyder die skuim gevorm op die oppervlak. Banke kan gestoor word in die yskas. Dit is 'n manier van koue-genesing.

warm sout

Steriliseer pype, moet gelê word op die onderkant van die kruie en knoffel. Ons neem uit die piekel komkommer. Versprei op banke. Pekel stam en gooi dit in die pan. Ons sit op die vuur, bring tot kookpunt. En dadelik komkommer vul dit op die top. Oprol dekking. Banke sit onderstebo te afgekoel, verwyder dan die kelder.

Voorbereiding van piekels in die pakket

Sleutel Bestanddele:

  • komkommer (1 kg);
  • Growwe sout;
  • knoffel (twee huisies);
  • suiker;
  • dille sambrele.

Die voorbereiding tegnologie

Was komkommers goed. Sny hulle wenke. Sit in 'n plastieksak. Ontketening van die sout en suiker. Selfs sambrele voeg dille en knoffel. Vasmaak pakket (moenie vergeet om goed te skud). Sit ses ure of oornag in die yskas. Dit is hoe maklik en eenvoudig dit is om crunchy komkommer kook. Oorweeg 'n ander interessante resep werkstuk.

Pickles in Oekraïens

Sleutel Bestanddele:

  • komkommers (2.5 kg);
  • water (vier liter);
  • knoffel (twee koppe);
  • chili peper;
  • Growwe sout;
  • takkies dille;
  • soetrissie.

Die voorbereiding tegnologie

Was komkommers en week oornag in koue water. Steriliseer pype. Gooi die water in die pan en gooi sout. Kookpunt. In komkommer, sny die punte van die mes en maak klein insnydings aan elke kant. Ons versprei nou op die onderkant van die banke dille, knoffel, warm peper, ertjies gooi peper. Sit op die top van die komkommer. Herhaal lae keer. Om die pekel kook, vul dit komkommers. Druk af piering bo-op, en sit op hom die goedere aan skottel was in pekel. Sit die pot in 'n koel plek. Sal gereed wees bros komkommers in agt dae. Hulle kan in die yskas of motgifballetjies word.

Gepekelde komkommer skyfies gesny: resep

Sleutel Bestanddele:

  • komkommer (1 kg);
  • dille;
  • uie;
  • water;
  • suiker;
  • peperwortel;
  • peper;
  • sout;
  • asyn.

Die voorbereiding tegnologie

Was komkommers. Sterte te sny. Dan sny in skywe groente. Sit in 'n bak en gooi die sout. Roer en bedek. Verlaat op vir twaalf ure. Solank as wat die groen was, skil die knoffel en kap die snye. Skil die uie en in die helfte ringe gesny. Van 'n bak gooi die geskei sap. Die banke moet gelê setperke, komkommers. Vul met kookwater. Ons laat vir vyf minute. Die water is gedreineer en weer vul. Herhaal die proses twee keer. Voeg die knoffel, rissies en uie. Meng suiker in water en sout. Ons sit op die vuur, kook, voeg die asyn. Meng deeglik. Vul dan pekel komkommer en oprol die banke. Ongedaan te maak nie. Ons laat afkoel. Store pype in 'n koel plek.

Behalwe sout, piekels geblikte en gepekelde en gaar van hierdie slaaie, drank, souse, en so aan. D.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.