Sesame: nuttige eienskappe en kontra

Oor die medisinale eienskappe van sesamsaad is bekend sedert antieke tye. Selfs ons oumas gelukkig om hulle by die kos na die gereg spesiale pittige geur gee. Sesamsaad, die gebruik van wat al lank bewys, bygevoeg om gebak, gesprinkel hulle brood en vakansie koeke. Ons gebruik hierdie spesery en as deel van alternatiewe medisyne. Sous uit die saad van hierdie plant het gedien as 'n bron van nuttige mikro en makro-elemente en toegepas in 'n aantal van siektes.

Die gebruik van sesamsaad

Sesamsaad, wie se eiendomme is al lank bekend aan almal, het 'n aantal nuttige en selfs helende eienskappe. Dit is nodig om aandag te skenk aan die samestelling van bestaande middels in dit. Byvoorbeeld, die kalsium vervat in sesamsaad in 'n groot hoeveelheid, in staat is om die ontwikkeling van aterosklerose, osteoporose en spinale chondrosis voorkom. Kalsium is 'n noodsaaklike voedingstof vir die behoorlike funksionering van die kardiovaskulêre stelsel, die bevordering van been en kraakbeen weefsel, spiere werwing ens

Onder die nuttige eienskappe van sesamsaad:

• normalisering van die senuwee-en spysverteringstelsels;
• versnelling van metaboliese prosesse;
• suiwering en verryking van die bloed nodige materiale;
• versterk hare en naels, ens

Sesame in medisyne

Sesame, nuttige eienskappe en kontra wat nie ten volle verstaan word, word ook gebruik in tradisionele medisyne. Sy saad uittreksel ingesluit in die pluraliteit van middel vir die vermindering van gewig. Hy het 'n unieke vermoë - om af te lei uit die bloed van skadelike cholesterol. Dit is bekend dat veral nuttig sesame vir vroue bo die ouderdom van veertig jaar. Die rede is baie eenvoudig. As deel van 'n saad plant bevat natuurlike phytoestrogens wat nodig is vir die vroulike liggaam in 'n gegewe tydperk.

sesamolie

Sesame olie word dikwels gebruik in die farmaseutiese bedryf. Op sy basis produkte emulsies en salf, normaliseer die metaboliese prosesse in die weefsels, wat 'n sekere impak op die proses van koagulasie van bloed selle en dies meer nie. D.

Met die hulp van formulerings voorberei op die basis van olie, suksesvol genees aambeie. Inneem sesamolie aanbeveel vir hardlywigheid en versteurings van die spysverteringstelsel.

Sesame in cosmetologie

afzuigkap van die sade van die plant word dikwels gebruik in kosmetiese bedryf. Dit is deel van die hare maskers, sjampoe en selfs 'n paar ys. En dit is nie verbasend nie, want die helende eienskappe van speserye is van onskatbare waarde.

Die gebruik van 'n uittreksel van sesam, is dit moontlik:

• ontslae te raak van 'n aantal van die vel probleme. inflammasie, droogheid en skil, flabbiness, ens;.
• elimineer die irritasie van die gesig en liggaam vel, versag en hydra die vel;
• kragtige ingroei effek te bereik;
• die verbetering van die algehele toestand van die epidermis;
• Dit is ook moontlik om olie te gebruik as die massage middel en komposisies wat gebruik word om make-up te verwyder, ens

Kalorie sesame en voeg dit by kos

Waarskynlik, baie gewonder: "Hoe om sesame gebruik?" Vandag weet ons baie resepte met die toevoeging van speserye. Onder hulle is: .. Slaaie, gebak en koeke, ens Sesame olie kan gebruik word in kos byna oral. Dit beslaan 'n spesiale plek in vegetariese kookkuns. Natuurlik, in stand te hou die maksimum voordeel van die produk moet bygevoeg word in sy kos wat nie hitte behandeling vereis.

Die sade van baie plante het 'n hoë kalorie-inhoud. Dit is vir die grootste deel wat verband hou met 'n verhoogde inhoud van poli-onversadigde vetsure in die samestelling daarvan. Sesamsaad, die voordele en Harms waarvan bekende en wetenskaplik bewys, het spesifiek betrekking op hierdie groep van plante. vetinhoud in die saad is so groot dat 'n mens olie geproduseer word sonder probleme. Volwasse plant kan bestaan 45-60 persent olie in die samestelling van sade. Dit verklaar die hoë kalorie-inhoud van die produk, soms bereik tot 550-580 kalorieë. Dit kan egter 'n finale gevolgtrekking oor die kalorie-inhoud van sesame slegs gedoen word met inagneming van 'n aantal faktore: die grootte van sesamsaad, vorm, volwassenheid, ens ...

Die samestelling van die saad

As deel van 'n plant saad 'n baie nuttige stowwe en elemente. Byvoorbeeld, kan laboratoriumtoetse die teenwoordigheid van sure te spoor:

• linoleïensuur;
• olie;
• palmitinezuur;
• myristic;
• arachidic;
• steariensuur;
• lignoceric.

Hierdie sure kan noodsaaklik vir die menslike liggaam genoem word. Sonder hulle kan dit nie enige van die groot metaboliese prosesse te doen. Dit is onmoontlik en eksterne transformasie sonder voldoende voeding van die vel, naels en hare follikel van die binnekant.

Treffende en ryk vitamien en mineraal samestelling van die saad. Aan die lig gebring die teenwoordigheid van:

• Vitamiene groepe "A", "C", "E", "B".
• Minerale: magnesium, sink, fosfor, yster en kalsium in 'n groot volume. So, 100 g van sesamsaad is meer as 783 mg kalsium. Dit het 'n gemiddelde daaglikse dosis nodig vir 'n volwasse menslike liggaam. Ook teenwoordig in die produk organiese sure: beta-sitosterol, phytin en lesitien.

Kontra met die gebruik van fondse op die basis van sesame

Soos met die meeste produkte, sesamsaad, voordeel en skade van die gebruik van wat wat ondersoek wetenskaplik aanbeveel nie vir almal. Daarom, voordat jy die saad in die gewone dieet, jy moet die "newe-effekte" 'n middel te verstaan. Dit het 'n aantal kontra so 'n nuttige en selfs onmisbare produk soos sesamsaad.

Kontra verband hoofsaaklik aan mense met 'n hoë risiko van trombose. Vir die eenvoudige rede dat sommige van die bestanddele in die samestelling, verbeter bloedstolling. Byvoorbeeld, as 'n pasiënt met hemofilie sesame noodsaaklik dat mense wat ly aan spatare, trombose en ander siektes in hierdie kategorie, is dit die beste om te onthou van die eet van die sesame kos in groot hoeveelhede. En tereg.

Sesame, nuttige eienskappe en kontra wat ons nou bespreek, is een van sterk genoeg allergene. Verder, indien daar voor 'n allergie vir hierdie produk slegs toegelaat om 'n paar, wat in die afgelope jaar het die aantal mense met die onverdraagsaamheid van die speserye gekweek by tye. In hierdie geval, kan die reaksie wees as 'n eenvoudige rooi van die vel, en anafilaktiese skok.

Dit word nie aanbeveel om sesamsaad gebruik op 'n leë maag. Sodat jy kan aktiveer naarheid en dors. Mense wat ly aan nierstene moet ook vermy die gebruik van speserye.

Versigtig Weight Watchers en probeer om gewig te verloor wat jy nodig het om sesame verteer met omsigtigheid. Na alles, het hy 'n hoë kalorie waarde, en dus bydra tot gewigstoename.

Verder sesamsaad, nuttige eienskappe en kontra van die betrokke produk en in pasiënte met hiperkalsemie. As gevolg van die hoë kalsium inhoud van die produk - eenvoudig onvervangbaar uitkoms vir mense met 'n tekort aan hierdie element. Maar, as die kalsium in die liggaam teenwoordig is in meer as sesame is moet laat vaar word.

Streng die gebruik van sesamolie verbied gelyktydig met sulke middels as aspirien, enige afgeleide van oestrogenen en oksaalsuur. Dit alles saam kan lei tot die afsetting van onoplosbare kristallyne verbindings in die niere.

Koop en stoor

Koop Sesame, nuttige eienskappe en kontra wat bekend is en wetenskaplik bevestig, kan wees in enige winkel, in die departement van speserye en geurmiddels. Dit is belangrik om aandag te skenk aan die datum van die verpakking van die produk. Agterstallige speserye moet nie geëet word nie. Dit kan nie net buit die smaak, maar ook skade aan die gesondheid. Koring plante hou nie saam met mekaar. Kies 'n droë, bros saad. Ten einde die maksimum van nuttige eienskappe van sesam bewaar mag nie verkies te wees hitte behandel.

Sesame gestoor by kamertemperatuur kan nie meer as 1-2 maande wees. Verder, die saad begin om te versleg en gaan goor.