Halva tahina: Oos nagereg by jou tafel

Oosterse Sweets - dit is waarskynlik een van die min lekkernye wat groot smaak, ongelooflike voedingswaarde en nut kombineer.

Een van die gewildste rasse van hulle in die westelike gebiede bly halva, die voorbereiding op die basis van 'n dik stroop suiker met die toevoeging van nerfaf poeier in sesamsaad of sonneblomsaad, neute, rosyne, en ander bymiddels. Deur kombinasies van aanvullings en wysigings was dekades van rasse van heerlike lekkers.

tahin halva

'N spesiale plek onder hulle is beset deur tahin halva. Dit verskil in oorvloed sesamsaad in die samestelling daarvan, verryk dit met 'n yster, mangaan en sink, en vitamiene A en E. Dit soet is net nuttig vir mense met siektes van die kardiovaskulêre stelsel, swanger vroue en pleegmoeders. Ook tahin halva verbeter visie en algemene gesondheid, verhoog geheue, gevul met krag en energie. Maar sy het, soos enige ander soort nagereg, absoluut teenaangedui in pasiënte wat ly aan diabetes. En aangesien natuurlike tahin halva word toenemend skaars in die winkels, en vervaardigers is nie sku om die toevoeging van die GMO en ander sintetiese plaasvervangers, is dit die beste om dit te kook by die huis. Daarbenewens sal dit 'n minimum van voedsel vereis en neem baie min tyd.

voorbereiding

Tahyna pasta, waarvan die samestelling is gebaseer op t. N. tahin, t. e. sesame plak, anders nut as gevolg van hierdie komponent. As jy nie vind in die winkel gereed-mengsel, kan jy dit self doen, slyp in 'n blender, voeg sesamsaad en baie min olie.

Maar om die gereg voor te berei, sonder dat dit absoluut kan nie, as tahin halva, 'n resep wat een koppie koffie tahin, suiker en water insluit, en 'n knippie vanielje en 'n handvol neute om jou smaak, is bereid om in drie fases volgens die getal van sy belangrikste komponente.

• Eerstens, dit is 'n lieflike deel. suiker by te voeg om dit in water en hou vir 5-6 minute, hitte totdat ons konsekwentheid van dik stroop te kry, terwyl dit in oorvloed borrel sal wees.
• Toe die tweede deel: braai pan droog neute (dit kan wees amandels, okkerneute , grondboontjies, kasjoeneute of pistachio). Na hulle nodig het om fyn grond, maar nie aan die staat van meel en gooi in die stroop.
• En ten slotte, die finale stadium: verwyder die pan van die hitte en tahin voeg, roer elke staat steil plak.

stoor

Tog is hierdie gereg nog beskou gereed. Nou, na tahin halva het ons vertroud voorkoms, die verspreiding daarvan in die laer houer, pre-gesmeerde met olie, en in die yskas tot die twee of drie dae gestuur. Dit word gedoen om te verseker dat die suiker, vroeër in stroop gesmelt, weer gekristalliseer. Na ons maaltyd is gereed vir verbruik, moet dit in blokkies of selfs interessante vorms gesny word en sit voor met vars brood of net vir tee. En as die son of verhit ons halva kan weer begin om te smelt, moet die reste in die yskas gebêre word.