Gestoofde varkvleis met groente.

Gestoofde varkvleis met groente - lekker, baie bevredigend en smaakvol gereg. Een van die belangrikste voordele van hierdie gereg is dat dit nie nodig is om 'n bykos te berei, soos ander vleisgeregte. Produkte wat beskikbaar is wat sal altyd wees in die yskas en 'n bietjie tyd - dit is wat nodig is vir die voorbereiding van varkvleis met groente. Die gereg kan uitgewis word en kan in die oond gebak. In elk geval, gestoofde varkvleis met groente uit sy beurt ongelooflik lekker! Naas, gestoomde groente is baie voordelig vir die gesondheid.

Gestoofde varkvleis met groente

Om die gereg wat jy nodig het op te stel:

• uie;
• 350 gr. varkvleis ossenhaas (nek, kap, ham);
• 2 tamaties,
• Droë pietersielie wortel;
• 3 peper;
• 'n paar ertjies wonderpeper;
• 2 wortels;
• botter, sout.

Voorbereiding.

Varkvleis ossenhaas is goed Was en droog. Sny die vleis in dun skywe (loodreg op die graan). Stukke van vark plaas tussen die lae van die film (kos) en stoot van beide kante. Verhit die olie in 'n pan en braai 'n paar snye van vleis aan beide kante. Gebraaide varkvleis oordrag na 'n kastrol of pot met dik mure.

Groente te was en skil. Tamaties in klein stukkies gesny, wortels - blokkies. Rissies verwyder sade en stam en ook sny klein repies. Dit word aanbeveel om die rissies van verskillende kleure te gebruik, dit sal die gereg meer aantreklik te maak. Uie fyn kap en stuur dit na gebraaide in 'n pan, na 5 minute, voeg by die uie skyfies wortels. Groente braai oor medium hitte vir 5 minute, voeg die gekapte tamaties en soetrissies, ertjies en wonderpeper, verbrokkelde pietersielie, sout. Gestoomde groente sit op die top van die vleis stukkies.

Voeg 'n bietjie water by en prut tot gaar gereg (25 minute). 3 minute voor die aanskakel, voeg kruie en botter.

Die bakkie is gereed.

Vark gebak met groente

Om gebakte varkvleis kook, sal jy nodig het:

• 3 wortels;
• 500 gr. vark;
• seldery wortel;
• neutmuskaat;
• uie;
• Balsemiekasyn (2 lepels);
• 200 gr. sampioene;
• Olyfolie (2 lepels);
• pampoen pulp (500g.);
• 100 gr. kaas;
• room (100 g);
• sout en peper.

Voorbereiding.

Vark kap lang snye, geur met sout en voeg die balsamiese asyn, neutmuskaat en wyn. Laat die vleis marineer vir 'n rukkie.

Skil die uie en sny dit in blokkies en seldery wortel en drie wortels - julienne. Groente liggies braai in olie. Skoon en die sampioene was dan sny hulle in dun skywe en braai met groente.

Pampoen in blokkies gesny. Sit bereid bestanddele in die vorm. Sit die vleis, dan groente, sampioene en pampoen. Sout en gooi room.

Vleis bak in oond 50 minute en dan sprinkel kaas oor en bak vir 'n verdere 6 minute.

Die bakkie is gereed.

Varkvleis met groente in Chinese

Hierdie pittige gereg gemaak van die volgende produkte:

• stysel (eetlepel);
• 500 gr. vark;
• 1 proteïen;
• 2 wortels;
• gemmer;
• knoffelhuisie;
• uie;
• 2 rissies;
• sojasous;
• 150 c. groenbone;
• olie, suiker en sout.

Voorbereiding.

Vark in blokkies gesny en geniet 'n kook marinade. Meng sojasous, suiker, asyn, sout. Die marinade Plaas die vleis en plaas in die yskas vir 'n uur. klits dan die proteïen, en sprinkel 'n bietjie stysel in 'n aparte vlak bak. Doop die snye vleis in 'n proteïen, en dan rol in die stysel.

Verhit die olie in 'n pan en braai dit in dun skyfies gesny knoffel, gemmer snye en vleis (beide kante). Wanneer die vleis braai, om dit te skuif na die plaat.

Gesuiwer wortel in repies gesny. Rissies, verwyder pitte en sny in repies, ook. In bone, sny in die uithoeke en vou dit in 'n vergiettes. Uie in ringe gesny. Voorberei groente braai vir drie minute. Voeg dan die vark bredie meng en met die deksel toegemaak vir nog 10 minute.

Gestoofde varkvleis met groente gereed.