Kos en drankResepte

Getoets resep: gesoute makriel by die huis

Makriel - groot vis, waardig van respek en liefde. Dit matig vet see inwoner is goed in enige vorm: gerook, gekook, gebak, gesout. Hoe om makriel piekel huis, sodat sy ook was heerlik, en 'n pragtige? Lees die onderstaande resep. Makriel gesoute draai tender en lekkerder gekoop in die winkel.

Huis ambassadeur makriel

Op hierdie manier is daar 'n klein geheim. Karkasse nie veel om te ontvries het: dit is genoeg met 'n mes te sny. 'N bietjie ongewoon resep. makriel gesoute gepekelde sodoende addisioneel ook in sy eie sap, die verkryging van spesiale smaak. neem:

  • 'n paar van die karkasse van bevrore makriel;
  • helfte eetlepel suiker;
  • 'n half eetlepel sout (normale medium grond);
  • dosyn ertjies swartpeper;
  • medium hakke lourier blare;
  • teelepel "Vegetty" of soortgelyke speserye en wortels.

So, die voorbereiding van snacks gesoute makriel. Die resep is eenvoudig, is dit nie 'n baie tyd in beslag neem:

  1. Bietjie ontvries en skoon die vis, verwyder die binnegoed, stert en kop. Droë wipes, in klein stukkies gesny (1.5 cm dik).
  2. Val aan die slaap in 'n bak die suiker, "Vegettu", sout, peper ertjies, voeg gekapte lourierblaar hande, meng deeglik.
  3. Eweredig sprinkel met stukkies vis sout-laag mengsel, om te skuif in 'n bak, bedek met foelie of 'n deksel.
  4. Stuur vir 'n dag in die yskas.

Gesoute makriel: in pekel resep

Die oorspronklike resep is eenvoudig en op dieselfde tyd. Makriel gesoute word smaak soos gerookte vis. Hierdie effek word bereik deur die toevoeging van snoei gerook. Daar is so 'n verskeidenheid van die verwerking van pruimedante voordat droog. Voorraad:

  • drie van die vis;
  • 'n paar eetlepels suiker;
  • twee tot drie groot lourierblare;
  • dosyn ertjies van geurige peper;
  • 100g pruime;
  • 'n paar van enkele sakkies met swart tee;
  • 3 volledige (geen skyfies) eetlepel sout.

Begin om voor te berei:

  1. Berei die vis, sit in 'n geskikte houer.
  2. pruime, ertjies peper, voeg lourierblaar, gebreekte hand.
  3. Opgelos in 'n liter kookwater suiker en sout, verlaag die teesakkies, laat prut vir 'n paar minute, koel onder die enjinkap.
  4. Gooi die koue (!), Pekel, makriel, rame "live" vir 'n paar dae in die yskas.
  5. Neem die vis uit die pekel, vee lappe, geolie. Sny in skywe, plaas gemarineer uieringe en dien. Snack gesoute makriel (resep met pruimedante) draai altyd uitstekende smaak.

gesoute makriel

Probeer hierdie vinnige en maklike resep. Gesoute makriel is die voorbereiding vir net 'n uur en 'n half, en by die feestelike tafel altyd geniet dieselfde sukses. Berei die vis: verwyder die stert, kop, langs die rant langs die rug gesny, netjies aan die binnegoed en bene te verwyder (maag moet 'n heelgetal wees). Berei 'n mengsel van sout laag eetlepel pare sout, 'n paar van die drie blare gekneus, gemaal peper verskeie ertjies, kwart teelepel suiker. Eweredig sprinkel die vis, toegedraai in 'n roll, styf draai die perkament, sit op 'n bord en stuur in die 1,5-3 ure in die vrieskas. Dit blyk geweldig lekker gesoute makriel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.