Sampioen resepte. Bars van sampioene

Sampioen resepte wat ons versamel het in hierdie artikel, wat geskik is vir jou daaglikse sowel as vir die feestelike spyskaart. Verder, slaaie, sop en heerlike bars van hierdie produk sal jou help tydens Lent.

Aartappel en sampioen gratin

Hierdie heerlike gereg is pret vir die hele gesin. Berei dit vir middagete vanaf geurige bos sampioene of vars sampioene. resep:

• 500 gram maalvleis enige braai pan met groente-olie. Voeg by dit sout, peper en enige geurmiddels na jou hart.
• Wanneer uit die pan om oortollige vloeistof verdamp, plaas die vleis gekapte uie en voortgaan om kos saam te kook vir 'n geruime tyd.
• Een kilogram van aartappel skil, was en in dun repies gesny.
• Een gesuiwer wortel vryf op 'n fyn rasper en braai aan die ander pan tot goudbruin. sit dit dan 300 gram geskil en gesny vars sampioene. Rooster dit tot sag.
• Smeer 'n bakplaat met groente-olie en plaas dit die helfte van die voorbereide aartappels. Sout, peper en, as jy wil enige geurmiddels byvoeg.
• Volgende, plaas eweredig rosbief met uie, en op dit - wortels met swamme.
• Volledige vergadering kasserol, om opwaartse oorblywende aartappels.
• In 'n diep bak klits klits 300 ml melk en drie eiers hoender. Gooi die mengsel verkry in 'n pan en sprinkel dit met gerasperde kaas.

Close bak foelie, plaas dit in 'n voorverhitte oond bak en kook 40 minute. Daarna moet die foelie verwyder en kook vir nog tien minute. Ander interessante sampioen resepte wat jy kan hieronder gelees.

Zrazy aartappel met sampioene

Elke familie het hul gunsteling sampioen resepte, en elke vrou is die voorbereiding dieselfde gereg in 'n spesiale manier. Daarom stel ons voor dat jy 'n heerlike aartappel zrazy van vars sampioene in ons resep voor te berei:

• Agt aartappels, was in verskeie waters, sit dit in 'n pan met water en sit om te kook op medium hitte.
• Duidelik uit die doppe van een ui en sny dit in blokkies.
• 300 gram vars sampioene skoon en ook kap met 'n mes.
• Braai voorberei voedsel op braaipan in groente-olie.
• Gereed aartappels koel, skil en blaai deur 'n vleismeul. Voeg by dit twee koppies meel, twee eiers, 'n bietjie groente-olie, sout en peper. Knie die deeg uit digte produkte.
• Verdeel dit in twee dele en rol elkeen in 'n wors. Daarna het die werkstuk sny in dik snye, elke splyusnite tussen die palms na klein tortillas kry.
• In die middel van elke aartappel werkstuk sit een lepel vulsel en vorm van hierdie dik patties.

Zrazy braai in 'n pan tot goudbruin en dien die gereg op die tafel met vars groente.

Sampioene in suurroom

Paar kan onverskillig bly om die wilde sampioen pan. Daarom stel ons voor dat jy 'n heerlike klassieke gereg voor te berei:

• Duidelik uit die doppe van twee bolle, en dan sny hulle in die helfte ringe.
• Behandel 800 gram vars sampioene en sny hulle borde.
• Verhit die pan, gooi dit in olie, dan braai buig en aan die einde sit sampioene.
• Cook kos vir tien minute. Daarna het hulle sout en seisoen moet wees met peper en gooi 200 gram van suurroom.
• Prut die gereg vir nog tien minute op medium hitte.

Voor die indiening van die sampioene op die tafel, sprinkel dit met gekapte kruie.

gegeurde sop

Hierdie resep sal jou tyd bespaar, maar terselfdertyd vermaak familie lekker eerste gereg van gedroogde sampioene. Sop resep wat jy kan hieronder gelees:

• Spoel deeglik met 50 gram vars sampioene, plaas dit in 'n kastrol en bedek met kookwater.
• Skil twee uie en 'n wortel, en dan sny hulle in dun repies.
• Braai groente in groente-olie tot goudbruin.
• Sit die sampioene in 'n vergiettes, dreineer die oortollige water en kap hulle in klein stukkies.
• Giet in pan 'n geskikte twee en 'n half liter water en bring dit tot kookpunt. Sit die sampioene en groente zazharku. Kook dit vir 20 minute op lae hitte onder die deksel toegemaak.
• Sit die sop 100 gram fyn vermicelli en kook vir 'n verdere vyf minute.

Die klaar gereg bedien om die tafel, besprinkel met gekapte kruie.

Vleis in die Oosterse styl

Op die oomblik, raai ons jou 'n lekker hoofgereg van maak gevries sampioene. Resep kook dit in die voorkant van jou:

• 300 gram maer beesvleis of varkvleis (vleis moet effens bevrore wees) eerste sny in skywe, en dan repies.
• Vir die marinade, meng in 'n bak twee lepels van sojasous, sap van halwe suurlemoen, sit om een gekapte ui en 'n groot deel van die fyngekapte knoffel. Dip in die sous die vleis en laat dit daar vir twee ure.
• Wanneer sal die gespesifiseerde tyd, voorverhit die pan en braai in dit een groot ui, gesny in dun half-ringe.
• Versterk verhitting en plaas die boog vleis (sonder marinade). Gebraaide dit totdat die stukke is nie so wit. Sit gaar vleis eenkant.
• Braai in 'n pan ander fyngekapte ui, voeg by dit 200 gram sampioene. Cook voedsel 'n paar minute, en dan voeg dit by die boontjies of jong ertjies in die peul.
• Skep die vleis terug in die pan en voeg die sous waarin dit gemarineer. Na 'n paar minute tot twee lepels stysel produkte sit.

Die finale gereg Bedien met 'n garnering van gekookte rys.

Slaai "Forest Meadow"

Voordat jy - 'n resep vir 'n lekker gereg wat voorberei kan word vir enige geleentheid. Slaai van sampioene, sal ons doen as volg:

• Aan die onderkant van slaai met 'n hoë kante lê geheel ingemaakte sampioene af pette (400 gram).
• Fyn kap die pietersielie en dille, en dan mildelik sprinkel sampioene.
• Die volgende laag - vier gekookte eiers, gerasper op 'n fyn rasper. Smeer hulle met mayonnaise.
• Volgende, sit die geblikte mielies, gekookte of gerookte vleis snye en weer te smeer laag mayonnaise.
• Gepekelde komkommer in blokkies gesny en sit op die vleis. Agter hulle lê vier geskil gekookte aartappels, gerasper.
• Maak die bak mooi plat plaat en plaas dit op 'n paar uur in die yskas.

Voordat dit bedien word, keer die bak sodat die slaai was op die bord.

Slaai met gebraaide sampioene

Hierdie heerlike gereg bedien kan word as 'n onafhanklike snack en gebruik as 'n garnering, byvoorbeeld, shis kebabs of vleis op die rooster. Lekker slaai sampioene soos volg voorberei:

• Behandel voordat dit gekook 500 gram sampioene, skil af die cap van die bene, en dan meng dit met die skil en sap van een suurlemoen en 'n derde deel van die koppie olyfolie.
• Braai cap gebraai op beide kante vir tien minute.
• Ciabatta (witbrood) gebreek in stukkies en rangskik op 'n bakplaat.
• Vir die sous, meng die olyfolie met knoffel, geslaag deur die pers, gekap ansjovis, roosmaryn, tiemie en swartpeper, dan meng dit met stukkies brood.
• Berei die croutons kwartier, roer af en toe is dit.

Meng bereid voedsel, hulle verdeel in vier gedeeltes, en dan versier elke sny tamatieskywe en fetakaas.

Bars van sampioene

As jy wil geregte van geurige sampioene kook, probeer om voorraad op hulle in die herfs. Dit kan gedoen word op die volgende maniere:

• Droog - vir hierdie swam moet uitsorteer, skoon (maar nie gewas), indien nodig sny in verskeie stukke, gespan op takkies (draad) en sit in die son. Ook, kan hulle in 'n oond gedroog of oond Russies.
• Vries - sampioene moet gewas, skoongemaak, droog, ontbind word in 'n plastiese houer en plaas in vrieskas.
• Insout - voorberei sampioen is geweek in 'n koelkamer vir 'n paar dae, voortdurend veranderende die water. Daarna is hulle gevou in 'n emalje pot bene opwaarts, gooi sout (3-4% van die gewig van die sampioene) en speserye smaak. Geplaas op die top van 'n hout sirkel en vrag. Na 10-15 dae, die sampioene is gereed vir gebruik.

gevolgtrekking

Bars van sampioene jou help om in die winter, wanneer jy wil naby heerlike om tevrede te stel. 'N Voorgestelde resepte voorberei geregte sal wees jou gunsteling. Ons sal bly wees as jy wil sampioen resepte deur ons versamel in hierdie artikel.