Kos en drankResepte

Geurmiddels satsebeli: die resep vir die winter

Satsebeli - sous, wat bestaan uit tamaties. Dit is 'n tradisionele kruiderij in Georgian kombuis. Sonder dit enige een maaltyd nie. Satsebeli is ideaal vir vleis, vis, aartappels. Dit kan tot die gereg in plaas van die gewone bygevoeg tamatiepasta. Ons bied kook satsebeli. Die resep vir die winter kan jy kruiderij geniet in die koue seisoen. Hier is 'n paar maniere.

Satsebeli: resep met 'n foto

Vir geurmiddels wat jy nodig het:

  • rooiwynasyn bedrag 1 koppie;
  • groente-olie;
  • soet rooi peper in 'n bedrag van 3 kg;
  • Ryp tamatie vrugte weeg 3 kg;
  • vars knoffel in 'n bedrag van 2 kg;
  • sout.

tegnologie

Hoe om te kook satsebeli? Die resep vir die winter bied om stappe te oorweeg.

1 stap

Was die tamaties, die telling wat die tops dwars. Dip in kokende water vir 'n minuut. verwyder dan die skil en verwyder die sade. Knoffel skoon, rissies, verwyder die steel en mure. Groente te slyp in 'n vleismeul.

2 stap

Kook die asyn en laat dit afkoel. Banke, was, droog en steriliseer.

3 stap

In tamatiepuree gooi daar sout en asyn. Versprei die gewig van die houer. Satsebeli om beter te slaan, top, gooi 'n bietjie groente-olie. Banke zakuporte styf en sit in 'n koel plek vir die stoor.

Satsebeli sous: 'n resep vir die winter

Die bestanddele wat nodig is om te kook:

  • Klaar dik tamatiepasta (of tamatie) - 200 g;
  • koljander - 2 groot balk;
  • 5-6 knoffel tande;
  • droë speserye "Adjika";
  • Art. l. asyn 9%;
  • sout, swartpeper, Khmeli Suneli.

tegnologie

Hoe om voor te berei 'n Ander sous satsebeli? Die resep is eenvoudig, maar daar is 'n paar nuanses wat in ag geneem in die voorbereiding van geurmiddels geneem moet word.

1 stap

Om die sous te berei wat jy nodig het om 'n goeie dik tamatiepasta gebruik. Dit is moontlik om te koop of te kook jouself. Koljander geliefdes op enige wyse (vermenger of voedselverwerker).

2 stap

Knoffel skoon en slaan deur die pers of blender. Meng dit met koljander, sout en peper spring suneli, droë adzhika, peper en asyn. Alle meng goed en voeg 'n bietjie water (verhouding 1: 1).

3 stap

Roer weer en voeg sout na smaak. Gereed sous versprei in klein potte en bêre in die koue. Satsebeli kan aansoek doen om die tafel onmiddellik na kook.

Satsebeli: die resep vir die winter

Berei die sous in die derde resep kan, met behulp van die volgende stel van komponente:

  • sowat 15 stukke van tamaties;
  • sout Khmeli Suneli;
  • 'n paar knoffelhuisies;
  • Swart en rooi rissies (nie pittige).

Die voorbereiding tegnologie

Tamaties Was en giet oor kookwater, dan verwyder hulle uit die skil. Kap groente blender of slyp in 'n vleismeul. Die oordrag van die puree in 'n kastrol en kook oor matige hitte vir 'n uur totdat volledige verdamping van die vloeistof. Ongeveer 15 minute tot gaar, plaas die sous in die gekapte knoffel, sout en gooi die sout en peper. Sit satsebeli afkoel en trek. Gereed vir geurmiddels naby pype en plaas in 'n koel plek. As jy die sous kook en beplan om dit dadelik voor, word dit aanbeveel om die gekapte koljander by te voeg. Satsebeli perfek geskik is vir gebraaide vleis, vis, aartappels en ander groente. Probeer om te kook. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.