Heerlike en gesonde disse: gebakte vis resep

Ek moet sê dat die gebakte vis, die resep waarvan jy kan kies na goeddunke, is nie net daagliks, maar 'n feestelike gereg. Gemaak deur 'n verskeidenheid van souse, dit lyk baie indrukwekkend, en ook kan geskik is vir n dieet tafel wees. Bak verskillende soorte, klein geheel of filet van groot mariene vis, in hierdie geval, voorkeur is nog steeds aan die tweede opsie. Dikwels het die seekos nie lank kook vereis, so dit is genoeg om hom in die oond te hou vir ongeveer 'n halfuur na 'n gereg te kook.

Om die oorspronklike en heerlike gereg te vier gebak kan word vis met kaas in 'n roomsous. Dit is geskik, vars of bevrore salm, maar jy kan neem en ander groot vis. Die karkas is goed gewas in koue water (in 'n warm of warm dit kan in duie stort) is skoongemaak, is dit verwyder uit die kieue, stert en kop. Dan sny sy lengte in klein stukkies wat digte ry ontbind op 'n gesmeerde bakplaat. Om die sous te berei in die room van gemiddelde vetinhoud is gooi daar sout, speserye en gekapte kruie. Die bestanddele word deeglik gemeng, die gevolglike mengsel is uitgestort vissous is eweredig versprei oor die hele gereg. In 'n goed-verhitte oond salm op 'n halfuur, kort voor die einde van kook dit is besprinkel met fyn gerasperde kaas. Dit gebakte vis resep wat is baie eenvoudig, dit blyk geurige en voedsame, smelt in jou mond.

Vir dit om te kook baber, snoek, baars, kabeljou, kan jy die resep waarop waarin vis gebak in Russies gebruik. Voorberei en skoongemaak vis in stukke gesny. In 'n bak op die kante uitgelê snye gekookte aartappel, in die middel - stukkies rou vis. Almal vervul met sous, wat geneem kan word as suurroom en tamatie, besprinkel met gerasperde kaas en sit in die oond tot gaar. Dit is baie belangrik om seker te maak dat die gereg nie te stagneer, as die stukke van die vis uitmekaar kan val as hulle in die oond te lank.

Ook gebakte vis resep wat bykomende bestanddele kan bevat kan 'n volle tweede gereg wat nie 'n garnering vereis word. Byvoorbeeld, gemaak met aartappels en mayonnaise. Vir hierdie doel, vis fillet (tilapia, tarbot, ens), word uitgekap in geportioneerde stukke, sout, peper en links vir 'n rukkie. Aartappels skoon en in dun skywe, tamaties sny - dun snye. Op medium rasper vryf kaas. In bereid vorm uitgelê half gaar aartappels, voeg 'n bietjie sout effens. Die volgende laag is die vis, wat nodig is om die tamaties plaas en sit die oorblywende aartappels. Die laaste laag is goed gesmeerde met mayonnaise, sprinkel met kaas, en al die gereg gaan in die oond. Gaarmaaktyd hang af van die mate van gereedheid, in die eerste plek van groente, veral aartappels, maar, meer dikwels, is dit nie meer as 'n uur neem. 'N bykomende laag gelê kan word uie, gekap ringe, sal dit geleë op die vis. Elke produk verlang bietjie podsolit. Speserye in visgeregte bygevoeg in klein hoeveelhede, aangesien hulle self geurige. Om te dien, bo die vis is beter om te versier met gekapte kruie.

Ook, dit blyk tender gebakte vis resep wat sal volg. Voorberei visfilette gelê in die vorm. Voorbereiding van die sous, wat dit sal uitgestort word. Die warm gesmelte botter meel bygevoeg word, goed geroer, links na hitte, hier ook uitgestort melk glas en dieselfde vis sous of water, tot kookpunt gebring. Sous sout, peper, sowat 5 minute by kokende hitte, waarna dit in 'n halwe glas van gerasperde kaas uitgestort, alle gemengde totdat volledige ontbinding van die laasgenoemde. Warm sous uitgestort op snye vis fillet, is die gereg geplaas in die oond.