Heerlike tuisgemaakte brosbrood koekies: die resep in 'n haas

deeg brosbeskuit is bereid om met die toevoeging van 'n groot bedrag van olie en suiker; Dit blyk baie dik. Aangesien hierdie toets humiditeit nie hoër as 20%, kan die gis in sulke omstandighede nie ontwikkel word, so as die belangrikste disintegrant olie daarin gebruik word. Te danke aan hom, die deeg word krummelrige - olie dek alle kante van meel deeltjies en verhoed dat hulle verbind. Van so 'n spul huisvroue dikwels berei eenvoudige brosbrood. Huis omdat lekkerder en gesonder gekoop om dieselfde proses van sy voorbereiding is eenvoudig en vinnig.

deeg brosbeskuit is beter om die meel in die middel van 'n massa fraksie van gluten kook, anders sal die produk sal verstrooi word, en dit sal moeilik wees om te vorm wees. Wanneer die ete is met 'n optimale massa fraksie van gluten, sal die deeg "gehoorsaam" te wees, en dit sal maklik wees om te werk met hom wees. Soms as bakpoeier koeksoda bygevoeg. As jy nog nooit gewerk met broskorsdeeg, maar jy regtig wil hê om hul huishoudings met iets tevrede lekker, moet dit eers met die proses van die opstel van hierdie tipe en sy eienskappe. Die eerste ding wat jy kan die monster bak - 'n tuisgemaakte brosbrood koekies. Eenvoudige resepte om jou te help met hierdie.

Voorbereiding van die deeg

Die gaarmaakproses is soos volg. Die meel is nodig om koeldrank te voeg, te sif dit en versamel dit by die heuwel tafel, met 'n reses in die middel. Botter en suiker in 'n kastrol moet slyp om 'n los staat, nadat geleidelik die eiergele en sout by te voeg. Dan, al meng goed en gooi dit in die meel (wat vooraf voorberei op die tafel). Dit is belangrik om die deeg vinnig knie met 'n mes, in te samel in een knop en knie tot glad skepping. Die finale deeg rol is nodig by lessenaar meelbestrooide (laag dikte van ongeveer 1-1,5 cm). oneerlik dan gerol deeg op koekroller en verspreiding op 'n droë bak, oortollige afgesny. Ten einde dit borrelende in die oond te hou, kan dit deurboor met 'n mes in 'n paar plekke. Skip bak in 'n voorverhitte oond tot 230 grade, en bak die deeg tot goudbruin. Van sodanige dinge is gewoonlik bereid koeke, koekies, alle vorme van koeke. En ons is met jou vandag sal probeer om tuisgemaakte brosbrood berei. Die resep is baie eenvoudig, en die voorbereiding is dit nie nodig om tyd in beslag neem of oormatige geweld. En die resultaat, en jy en jou geliefdes sal aangenaam verras wees!

Tuisgemaakte brosbrood: resep

Nodige bestanddele:

• meel - 550 gram;
• suiker - 250 gram;
• margarien room (of olie) - 350 gram;
• eiers - 2 stukke;
• neute (enige) - 20 g;
• suiker vir afstof - 40 gram.

Die resultaat is 'n heerlike tuisgemaakte brosbrood. Die resep is ontwerp om 1 kg van finale produk produseer.

Zand deeg gerol (dikte moet ongeveer 4 mm wees), die oppervlak is gesmeer met geklitste eiers, gekapte neute eerste gesprinkel, en dan die suiker. Wanneer die laag van die eiers effens droog, is van die vorming sny deur middel van vorm en geplaas op 'n koekie voorheen voorberei pan, bak by 'n temperatuur van 240-250 grade tot gaar.

Maar dit blyk heerlike tuisgemaakte brosbrood? Resep kan slaag haar vriende, selfs al is hulle sal tevrede wees met sy huisgesin!