Heerlike tuisgemaakte muffins (verskillende vorme): hoe om dit te doen?

Beslis nie sulke mense wat nie lief vir tuisgemaakte botterbroodjies. Verskillende vorme (hoe om gebak te maak, ons later beskryf) hierdie produk op 'n manier te gee nie almal nie. Daarom, artikel voorlegging, het ons besluit om dit te wy aan die onderwerp. Van dit wat jy sal leer oor hoe om 'n bun te maak, om krulle en klassieke bun vorm.

Verskillende vorme: hoe om dit te doen?

As 'n reël, tuisgemaakte botterbroodjies voorberei net uit fancy gis basis. Met ander woorde, in die beslag vir hierdie produkte moet aan die gis, word bygevoeg botter of margarien en suiker. Knie 'n sagte stigting, is dit bedek met 'n handdoek en laat eenkant vir 80-90 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die deeg 'n paar keer styg, tot die mees sag en welige geword.

So hoe doen verskillende vorme van muffins? Daar moet kennis geneem word dat die meeste van die huisvrouens is die voorbereiding van 'n bondel, sonder om op enige voorskrifte. Daarom, om een of ander vorm van koekies gee, wat jy kan in sy uitsluitlike diskresie.

Daar is egter sjefs wat verkies om 'n sekere gebak spesifieke groottes en vorms te kook. Oorweeg 'n paar sulke belichaming in meer detail.

klassieke produkte

Hoe om muffins met verskillende vorme te maak? Voordat hierdie vraag beantwoord word, moet dit vir jou sê hoe om die klassieke ronde produkte te vorm. Om dit te doen uit 'n gisdeeg basisse afknyp vuis-grootte stuk, en dan gesmeer met olie en dit in 'n bal gerol. In so 'n semi-finale produk is geplaas in 'n diep vorm, en dan versprei na dieselfde, en alle ander produkte. In hierdie geval, tussen hulle is daar geen behoefte aan 'n bepaalde afstand te verlaat. Trouens, na die bak semi-finale produkte, gegeurde botter, baie goed afgesien van ander afval.

Vorm 'n bun

Nou weet jy hoe om die klassieke bun vorm. Verskillende vorme (hoe om bolletjies te maak, ons sal nou verduidelik), sodat jy kan kom met hul eie produkte. Maar in hierdie afdeling van die artikel het ons besluit om jou te vertel oor hoe om 'n pragtige en netjiese bolla te maak.

Van genader deeg skeur 'n klein stukkie en gerol dit in 'n ronde koek met 'n deursnee van ongeveer 12 sentimeter en 'n dikte van 7-8 mm. Daarna het die produk sprinkel fyn suiker en vou in 'n stywe rol. Daarna word dit gevou in twee, is die middelste deel sny, die verlaat van die kante in die algemeen vorm. Die produk is dan versprei op 'n gesmeerde pan, voorheen sny opening gedeelte halffabrikaten produk. Op die top van dit gesmeer hoender eier en stuur dit in die oond.

Ons vorm krulle

Voordat jy die bolletjies van verskillende vorms te maak, moet jy so besluit, watter soort produkte wat jy wil. As die teenwoordigheid van die vul vir jou maak nie saak nie, want die vorming van 'n huis te bak, kan jy die bogenoemde metode gebruik. Anders dit beveel aandag te gee aan die volgende metode.

Sedert die begin van 'n huis bolletjies? Verskillende vorme (foto's van produkte wat in hierdie artikel), sodat jy kan maak die bak maklik. Maar beskou ons slegs die vinnigste en mees gewilde manier. Om dit te doen, al die deeg versprei op 'n bord, sprinkel dit met meel en gerol in 'n vierkantige laag dikte van nie meer as 8 millimeter. Dan versprei die vulsel op dit (bv, papawer, dik konfyt, gedroogde vrugte, vrugte, neute, ens) en styf toegedraai in 'n roll. Daarna word die produk in stukke gesny. Hul dikte moet nie meer as 4-5 cm.

Ten slotte gevorm kranse versprei op 'n gesmeerde plaat of skinkbord en stuur dit na 'n oond. By 'n temperatuur van 200 grade gebak vir 52 minute en dan versigtig verwyder.

Dit sal opgemerk word dat dit op hierdie beginsel bak die beroemde cinnabonleer rolle.

om op te som

Nou weet jy hoe om heerlike tuisgemaakte botterbroodjies berei. Verskillende vorme (hoe om 'n bun en krulle maak, ons hierbo ondersoek) aan hulle baie maklik gee. Die belangrikste ding met hierdie - gebruik net 'n gis koek basis en wys 'n maksimum van verbeelding.

By the way, bykomend tot die opsies aangebied is daar so baie verskillende maniere om 'n pragtige huis bolletjies vorm. Byvoorbeeld, iemand hulle doen in die vorm van vlegsels, iemand - in die vorm van gesnyde brood, en 'n paar heeltemal gee die muffins te sien Franse croissants.