Kos en drankResepte

Hoe om die bredie van varkvleis en sous kook? nuttige wenke

Ghoelasj - dit is een van die nasionale geregte van die antieke Hongare. 'N Rukkie later, het dit in baie lande regoor die wêreld bekend en selfs gewild geword. Vleis liefhebbers, is dit bekend nie deur hoorsê. Ander moet eenvoudig die onmiskenbare meriete en kwaliteit van die produk te erken.

Die eenvoudiger, hoe beter

Cook ghoelasj absoluut nie moeilik. Hongare ten tyde het dit uitsluitlik beesvleis. Maar elke nasie het sy eie prioriteite, en daarom het ons met graagte huisvrouens wat gebruik word om voor te berei hierdie gereg is sag en sappig varkvleis. Die eenvoudigste weergawe van hoe om 'n voor te berei bredie van varkvleis met sous, vereis 'n minimum aantal produkte. Home - het lessenaar stuk (sowat 0,5 kg) van goeie vleis, 3 eetlepels tamatiepasta, 1 eetlepel van groente-olie (vir braai), 1 eetlepel meel, 2 uie, sout en 'n paar swartpeper.

Voorbereiding al baie eenvoudig:

  1. Vleis moet goed skoongemaak word. Dan moet dit droog en dan in medium-grootte blokkies gesny wees.
  2. Groente-olie in 'n diep pan hitte en dan daarin gebraai vir 6 minute voorberei vleis.
  3. Ui in klein blokkies gesny en voeg by vleis. Die produkte moet voortdurend flip. Die proses van braai lei tot die uieskywe deursigtig geword.
  4. Nou, in die kokende mengsel voeg meel, 'n bietjie water en res van die bestanddele. Alle produkmengsel en laat stowe vir 1 uur.

Dit is die hele geheim van hoe om 'n bredie voorberei van varkvleis met sous. Soos vleis te bedien as 'n volledige, aparte bak, of gebruik as 'n garnering om dit kapokaartappels, pasta of gekookte rys. Sous maak gebraaide vleis sagter, en addisionele komponente gee dit die nodige sagtheid en aroma.

Resep vir hoe om 'n bredie van varkvleis kook met sous, is eenvoudig genoeg, maar kan 'n bietjie anders voort te gaan. Dit is moontlik om die formulering gedeeltelik verander en neem die plek van 3 eetlepels plak net 1.5 deur daarop 150 g room te voeg. In hierdie geval, sal die sous 'n delikate romerige smaak en 'n viskeuse konsekwentheid het. Nou elke vrou kan sê dat hy weet reeds 2 opsies van hoe om 'n bredie van varkvleis voor te berei met sous.

Die nuwe bestanddeel - 'n nuwe smaak

In komplekse geregte speel bykomende komponente 'n baie belangrike rol. Selfs een komponent kan heeltemal verander die gereg. Nie minder smaaklike bredie van varkvleis verkry deur gebruik te maak van sop in plaas van gewone water. In hierdie geval sal die formulering ongeveer soos volg: vark pond bolle 2 vereis, 1 eetlepel tamatiepasta, groente-olie en 1 bouillon kubus.

En die proses is byna dieselfde:

  1. Gekap vleis gebraai in warm olie.
  2. Dit is gevul met uie en gebraaide almal saam so lank as wat die vrugte nie sal kom tot die helfte.
  3. Oplosbaar in water bouillon kubus, en die mengsel word ontslaan in 'n pan.
  4. Na 'n uur by te voeg tamatiepasta, al deeglik gemeng en links onder dekking bredie vir 5 minute.

Geurige sous maak die vleis sappiger. In hierdie geval is daar geen behoefte om aroma kies. Die sous is al in harmonie, en die vleis sal voordeel trek uit so 'n omgewing.

Lekker en vinnig

Ek moet sê dat kook 'n heerlike bredie van varkvleis kan baie vinniger wees. Dit sal 'n totaal van 20 minute benodig. Suite van produkte is soos volg: 'n halwe kilo van varkvleis, 1 huisie, 1 wortel, 50 g van sonneblom olie, 1 teelepel tamatiepasta, 'n bietjie water, sout, neutmuskaat moer en suiker, en 'n bietjie van speserye na smaak.

Gereed maaltye in twee panne:

  1. In die eerste 5 minute in die gebrande vleis groente-olie onder konstante roer.
  2. Op die tweede in hierdie tyd 2 minute gerooster grof gekapte uie en wortels. Dan sal al die ander komponente bygevoeg. Die mengsel is uitgeblus 10 minute.
  3. Die inhoud van beide panne saam en verbind kook 10 minute.

Ghoelasj gereed vir gebruik. Hy is perfek vir enige garnering. Dit blyk baie bevredigend, skouspelagtige en baie lekker gereg.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.