Kos en drankResepte

Songedroogde tamaties - resepte

Daar is niks wat die smaak van normale kos sal vul, soos songedroogde tamaties. Hulle kombineer goed met vleis, pasta, aartappels en verskeie slaaie. Daarbenewens het die olie in wat verweef tamaties, kan 'n uitstekende dressing vir slaaie wees. Hoe om droë tamaties kook by die huis? Ons beskryf verskeie maniere.

Sun-gedroogde tamaties - Resep №1

bestanddele:

  • ryp tamaties - 1.5 kg;
  • swartpeper (dit is moontlik om 'n mengsel van paprika gebruik);
  • sout;
  • droë gras (oregano, roosmaryn, ens);
  • olyfolie;
  • knoffel.

Tamaties aanvanklik goed en droog word gewas met 'n papierhanddoek. Sny hulle helftes of kwarte, afhangende van die grootte van tamaties. Dan verwyder die sade. Neem nou 'n bakplaat en sit dit vir bakpapier waarop die stukke van tamaties versprei. Verspreiding kan styf wees, as in die voorbereiding van tamaties verminder in grootte. Daarna besprinkel met sout en peper. Elke stuk van olyfolie drup, dan sit in 'n voorverhitte oond tot 75 grade. Die oonddeur aan die begin van kook moet dit kier hou. Dit is noodsaaklik vir die vloeistof vinniger verdamp. Dan moet jy die oond gesluit en prut die tamaties by 60 grade vir 4-6 ure. So is dit wenslik is die vrugte nie aan overdry sodat hulle nie droog en bros geword het.

Aan die einde van die kook, moet hulle 'n bietjie klam wees. Wanneer tamaties gaar is, moet jy dit uit die oond en laat afkoel verwyder. Neem nou die pot en die onderkant van die gooi 'n bietjie olie. sit dit dan in 'n paar knoffelhuisies, 'n paar roosmaryntakkies en ander kruie na smaak. Vul die pot tamatie op 'n derde en sit die gras weer, sout, speserye. Dan gooi 'n bietjie olie, weer aan die tamaties, kruie, speserye sit, totdat die bank is vol. Dan 'n bietjie ram tamaties, maar hulle hoef nie te druk. Dit is baie belangrik om hulle te vul met olie sodat hulle heeltemal bedek is. Dit is om te verseker dat tamaties langer duur en nie bederf nie. Nou, maak die pot skoon die deksel op en plaas in 'n koel plek, verkieslik donker. Dit kan gestoor word in die yskas. Dus, sal goeie tamaties die aroma van kruie en olie, waarna hulle sal smaak net lekker te absorbeer. Hou hulle kan wees oor 'n half jaar in hierdie toestand.

Gedroogde tamaties, die resep van wat hierbo beskryf is, sal 'n uitstekende snack met vleis, aartappels en ander garnering wees. Daarbenewens kan hulle 'n onmisbare gereg op elke feestelike tafel geword. Bon Appetit!

Sun-gedroogde tamaties - Resep №2

bestanddele:

Aanvanklik, moet die vrugte gewas en sny hulle in die helfte. Dan sprinkel kruie, sout, botter drup geplaas op 'n bakplaat en bak by 'n temperatuur van 185 grade. Hulle is bereid om vir neskoka uur. Nou moet ons sny fyn knoffel. Wanneer die tamaties is gereed, moet hulle skuif in 'n bakkie, die verskuiwing van elke laag van knoffel. As jy wil hê hulle moet slaan vir 'n rukkie, in hierdie geval, het die tamaties aan die banke, gooi groente-olie en bedek met 'n nylon dekking. Dit moet gestoor word op koel.

Sun-gedroogde tamaties - Resep №3

Om voor te berei die nodige bestanddele is:

  • tamaties - 10-12 stukke;
  • tiemie, basiliekruid, knoffel,
  • sout, suiker, peper - 1 teelepel;
  • olyfolie;
  • balsamiese.

Dit sal opgemerk word dat vir hierdie resep, kan jy die neem kersietamaties.

Aanvanklik, moet jy die knoffel en pietersielie kap. Dan was die tamaties en sny elkeen in die helfte. Lê op 'n bakplaat, dan sprinkel met 'n mengsel van kruie, sout, suiker, speserye. Bedruip met 'n bietjie olie en balsemiekasyn. Prut tamaties by 125 grade vir 4-5 ure. sit dit dan in potte en sprinkel met kruie.

Miskien het jy nie meer 'n vraag oor hoe om droog tamaties by die huis vinnig en lekker voor te berei.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.