Hoe om die eiers te kook, obzharivaya eiervrug op die rooster

Eiervrug nog altyd beskou as die mees heerlike eetgoed en 'n perfekte aanvulling tot die vleis. Daar is baie maniere om hierdie gereg, maar die belangrikste verskil is die proses van hitte behandeling van produkte. Daarom is die vraag van hoe om eiervrug braai, is baie relevant in hierdie resep. Die feit dat so 'n kalwers gebruik sekere groente wat sy hitte behandeling vereis. In hierdie geval, kan die eiervrug gebruik word vir byna enige kook tegniek. Sommige kokke hulle gebak, gebraai in 'n pan, en selfs gekook. Maar dit is die beste om die eiervrug draai op die rooster. Hulle is deurtrek met die reuk van rook, wat die gereg ekstra geur en smaak gee.

bestanddele

Om voor te berei wat jy nodig het:

• EIERVRUG - 1 kg;
• tamaties - 1 kg;
• uie - 2 stuks;
• peper slaai - 2 stuks;
• groente-olie - 2-3 eetlepels;.
• sout;
• peper;
• Knoffel - 2 naeltjies.

seleksie van groente

Die meeste mense dink dat hierdie resep verjaar groente kan neem. Hierdie siening is heeltemal vals. Die feit is dat in teenstelling met tamatie sap en ander vorme bewaring van kaviaar produkte is feitlik nie onderwerp aan hittebehandeling, en daarom moet hulle kwaliteit wees bo verdenking.

opleiding

In die eerste plek, ons sit op spiese peper, tamatie en eiervrug. Die resep behels bak in die vuur, wat dit moontlik maak om nie kos was voordat dit gekook. Terselfdertyd is dit nie op dieselfde stokkie string saam verskillende produkte, omdat hul spoed van voorbereiding baie anders wees. Daarna vuur maak en voor te berei die kole.

bak

Kook groente is apart nodig. Eiervrug op die rooster byna gaar aan die verswarting van die skil. Hulle moet goed propechsya wat getoets vir smaak wees. A bereidwilligheid om bepaal word deur die verskuiwing van die groente op spiese. As hulle maklik en terselfdertyd boek gly, dan kan hulle gereed beskou. Daarna gebakte eiervrug op die rooster van die hitte en skoon hulle van die vel. Net so moet en peper slaai voor te berei, hoewel sommige fynproewers verkies net 'n bietjie opwarm dit, om in staat wees om die skil te verwyder. Tamaties net liggies bak en gesuiwer van die vel.

meng

Sodra al die groente versmag, is dit nodig om die ui en knoffel skoon te maak. Dan is al die produkte geslaag deur 'n vleismeul. Sommige mense verkies om 'n blender gebruik, maar die gebakte eiervrug op die rooster te omskep in 'n taai gemors, en hulle het geen besondere smaak. Die gevolglike mengsel gevoeg word om groente-olie, sout, peper en knoffel is uitgedrukte. Dan, al deeglik gemeng en sit in die yskas of 'n koel plek vir 'n halfuur.

feed

Om 'n tafel so eiers is gevoer in 'n aparte bord afgekoel. Gewoonlik is dit toegepas word in 'n spesiale lepel plate individueel. Maar, as die kaviaar bedien aan 'n shis kebab, moet dit van toepassing in die algemeen ketel. Wat hulle nodig het om stukke vleis steek hulle ekstra geur te gee. Besonder goed gekombineer met die kaviaar kapokaartappels gebraai in 'n brand of ribbes.