Hoe om droog appels

Die meeste praktiese betrek droog suur en soet en suur variëteite van appels, maak van hulle compote op koue winteraande. Soet vrugte nie 'n goeie smaak in droë vorm.

In die konteks van 'n woonstel stad kan gedroogde appels in die oond. Aanvanklik het hulle nodig het om uit te sorteer, en verbreek slag vrot appel, jy moet hulle met water met die toevoeging van asyn. Dit help nie net weg was vuil, maar ook om die oorblyfsels van plaagdoders te verwyder.

appels dan verdeel in helftes, skrop kern en sny in dun skywe. In 'n groot kapasiteit is in 2 liter water gegooi. Dan voeg 1 eetlepel. l sout en gekapte appels daar gestoor word, sodat hulle nie verdonker totdat dit klaar verwerk is al na-oes droog. Maar hulle nie hou vir meer as 20 minute in hierdie oplossing.

Wat jy nodig het om al die jong huisvrouens weet hoe om die appels te droog, aan die oes so veel as moontlik te red. Weglating van die snye in soutwater, jy breek oksidasie in hulle behou die natuurlike kleur, beskerm teen skade aan die droog tydperk. Snye sal bedek word met 'n dun lagie sout wat hulle sal beskerm teen insekte. Dit is slegs nodig om te onthou dat voordat dit gekook word gestoofde droë vrugte soos nodig om goed te spoel met water.

Sluit in 'n oond, dit is verhit tot 75-80 grade, uitgestort op 'n skinkbord appels dun lagie sluit 'n fan in die oond en droog vir 3 uur. Na afloop van die snye uitdroog, wat hulle nodig het om deeglik gemeng word. Toe die temperatuur kan verlaag word tot 50 grade. En hou hulle in die oond vir ongeveer 4 uur.

Hoe om die appels te droog, as jy in jou huis woon? Dit is die mees gerieflike in die straat, is dit beter in die son en in 'n goed geventileerde plek. Om nie wurms begin, appels dikwels skud, die vlieë lê digte, in 'n gevoude gaas 'n paar keer. Bedorwe appelskywe dadelik weggegooi.

Wenke oor hoe om die appels behoorlik droog te word:

• Kies die appels van dieselfde volwassenheid en goeie gehalte.
• Sny snye van gelyke dikte en grootte.
• Hou hulle in soutwater tot appels verduister en beter gehou.
• Dit is nodig om dit te droog in die son. In bewolkte weer, dit is nie nodig om betrokke te raak in droog.
• Appels, in sirkels gesny, dit is meer gerieflik om droog te word onder 'n afdak, op 'n string.
• Dit is die beste die droog van appels, wat hulle met gaas by die laaghout panele op die sinkdak uit te voer, onder 'n afdak, in 'n geventileerde area.
• Lê gesny appels in 'n laag en meng dit daagliks tydens droging. Maak seker dat hulle nie saamstaan.
• Die droog neem van 'n week tot 10 dae met 'n goeie weer. Binnenshuis droog duur toeneem.
• Behoorlik gedroogde appelskywe sal geel wees, sal nie verkrummel, en behou sy elastisiteit en sal die sap nie vry te laat.
• Hulle moet gestoor word in seilsakke, kartondose of glasbottels onder die enjinkap. Maak seker dat hulle nie geabsorbeer reuke.

Hoe om die gereedheid appelskywe bepaal?

Vir hierdie doel is dit nodig om 'n half uit sy verband. As jy die sap sal volg, en daarom is dit nodig om voort te gaan droog. En as die sny af sal breek, dit sê dat hulle behou vog. Jy kan 'n deel van gedroogde appel sit in die yskas. Wanneer na 'n tyd sny nat word, sou dit 'n goeie droog te wys. As die sny bly droog, so die appels te behou vog.

In onlangse jare het die groeiende gewildheid van droog appels in 'n stad woonstel in 'n mikrogolfoond. Slegs dit verg tyd en vaardigheid in die proses. Na alles, as die gedroogde appels in die mikrogolf tot die inligting is nie genoeg nie.

As droog in 'n mikrogolfoond appels

1.Narezat appels halfsirkels, dikte 0,5 cm.

2. Ek probeer om dieselfde grootte gesny hou.

3.Razlozhit hulle op 'n skinkbord in 'n enkele laag en sit in 'n oond vir 2 minute op 'n krag van 300W.

4.Proverit hoe om ten volle droog die appels.

5. Indien nodig, 'n paar keer om hulle te sit in 'n bord en 30 sekondes op 'n krag van 200W.

6. Die volgende joernaal van vrugte droog onmiddellik te verlaat vir 3 minute.

7. Nou monitor, sodat die vrugte nie vog te behou, nie verbrand.