Hoe om garnale braai

In hierdie artikel sal nuttig wees, want te danke aan dit sal jy die geheim van leer om te kook garnale. Die meeste dit eens in die mening dat dit die beste om hierdie produk braai. Om te leer hoe om behoorlik garnale braai te kry is lekker, sappige, en die belangrikste - moenie oorgaar, en jy sal leer in hierdie artikel.

Voor te verduidelik hoe om die garnale braai, sal ons jou te vertel oor hoe om dit behoorlik skoon te maak. Om dit te doen, neem die garnale by die kop, maag up baie versigtig skeur oortjies. Terloops, in die bene, jy kan nogal lekker kaviaar vind. Dit kan probeer.

Dan moet jy af skeur sy kop en trek die dop, die behoud van die garnale vir sy stert. In jou hande sal 'n stukkie van die lekker en geurige pienk vleis wees.

Kom ons kyk na 'n paar van die maniere hoe om garnale gaar te maak. Eerstens moet jy hulle in die winkel te kies. Daar word geglo dat klein garnale - die lekkerste, terwyl die tier garnale en net verlustig jou oë en 'n beursie grootliks verwoes. Jy kan koop pre-geskil garnale of garnale, wat in die dop. Sop of slaai is ideaal skoongemaak. Wil jy 'n sappige geniet? Kies garnale in die dop.

Byna altyd op die verpakking instruksies oor hoe om garnale braai geskryf. Maar as skielik is daar geen, jy weet, die eerste wat hulle moet kook - net wag totdat die rou garnale kook, en kook dit vir 'n paar minute. Soos vir die reeds gaar garnale - nadat kookwater, laat hulle net 'n paar minute. Volgende wat jy nodig het om hulle in die pan te sit, voeg die mayonnaise of souse na smaak. Koel die garnale voor jy dien.

Die produk nie sy smaak verloor wanneer jy kook dit in die dop. Ons bied jou 'n paar resepte, hoe om garnale braai in die dop:

Resep №1.

Hierdie metode is baie eenvoudig, en daarmee sal jy baie vinnig 'n eenvoudige, maklik, en die belangrikste, smaaklike gereg te kry.

Sit die bevrore garnale in 'n vergiettes en gooi oor kookwater. Ons moet soveel kookwater wat met garnale ys gekom. Na suiwering, bevrore garnale Sit hulle in 'n pan en gooi weer kookwater. Die water in die pan moet dek die garnale. Tyd dit neem 'n bietjie langer - week dit in water vir ongeveer 'n halwe minuut. dreineer dan die water, sit die garnale in die pan en braai vir 'n paar minute - jou garnale is gereed. Sit dit op 'n bord, gooi die suurlemoensap en nooi die tuiste van die tafel! Dit is die weg van die finale voorbereidings vir die pienk (pasklaar-) garnale.

resep №2

Nou oorweeg die geval as 'n braai garnale in 'n spesiale sous.

Om eerste pan neem en dit giet in 'n bietjie water, die bedrag van meer as ongeveer 2 keer garnale. Draai die vuur. Wanneer sal die eerste borrels verskyn, neem 'n halwe suurlemoen en druk dit; voeg dan 'n paar naeltjies ( 'n paar dinge), swartpeper en lourierblaar. Opsioneel, kan jy 'n huisie knoffel of kuns te voeg. 'n lepel van tamatiepasta.

As garnale gereed (pienk), hulle eenvoudig steek in al kookwater, en die deksel toegemaak en afskakel. Wag 2-3 minute, verwyder en versprei op 'n bord.

Bevrore rou garnale (hulle vergrys) ten einde te kook, neem 'n bietjie meer tyd. draai dan af die gas nie, maar bloot te verminder nie; Bedek die pan hoef nie gesluit word - los 'n gedeelte aan die stoom binne. Van tyd tot tyd, moet die garnale word geroer word.

Vir die voorbereiding van so 'n garnale vereis slegs 5-7 minute. Bereidwilligheid om te leer is baie maklik - die garnale geword pienk in kleur en dryf na die top. Jy sal net hulle sit in die pan en braai vir 2-3 minute met sous. Die sous kan wees pittige tamatie of romerige - heerlike beide opsies. Gevolg het die finale produk op die bord, sprinkel met suurlemoensap in die tweede helfte, het ons links, geur met 'n teelepel olyfolie of groente-olie en sprinkel met kruie. Jy kan eet.

Moenie vergeet dat die reëls van haute cuisine aan die garnale 'n klein koppie water moet bedien, waarna bygevoeg 'n bietjie suurlemoensap en 'n doek. Die beker (nadat garnale), gedoop vingers en dan vee hulle lap.

Nou weet jy hoe om garnale braai!

Bon Appetit!