Hoekom pannekoek verkry rubber? Hoekom nie draai die pannekoek

Ongelukkig kan nie elke vrou spog die vermoë oond heerlike en pragtige pannekoek. Iemand breek deeg iemand in plaas van gladde kruglyasha uit wie, en by die derde toets die smaak laat veel te wense oor. Hoekom pannekoek verkry rubber? Wat gebeur as jy kan nie eens kook 'n lekker-kyk gebak? Ons sal antwoorde gee op jou vrae in hierdie artikel, sowel as om die geheime van kook die meeste deel heerlike pannekoek.

Resep dun Lacy pannekoeke

Hoekom pannekoek verkry rubber? Miskien het jy gebruik die verkeerde resep, wat nie ingesluit voldoen aan die reëls van seleksie van bestanddele. Berei soet Lacy pannekoek vir ons resep en geniet die resultate van hul werk:

• Met behulp van 'n geskikte sif sif geregte ses eetlepels meel met 'n skyfie.
• Voeg 'n knippie sout, 'n halwe koppie suiker en 'n bietjie vanielje.
• Afsonderlik 250 ml melk klits en drie hoender eiers. Voeg by die mengsel 'n bietjie van groente-olie is reukloos.
• Verbind droë en vloeibare mengsel sodat geen klonte bly.

Die deeg is gereed. Jy kan begin bak 'n heerlike en ligte nagereg. Gereed Sit pannekoek met konfyt, kondensmelk of room.

Hoekom nie draai die pannekoek? Probeer reg resep

Dit deeg gaar is vir vyf minute, so wees asseblief geduldig. Hoekom pannekoek verkry rubber? Sommige huisvrouens is seker dat die ding verkeerd gekies die pan. "Korrekte" bak gereedskap om 'n baie dik bodem wees. Hierdie pan moet gesmeerde met olie met behulp van 'n stuk gaas of 'n helfte van die gesuiwerde aartappels, impaled op 'n vurk. As jou plaas is oor die hoof gesien ouma se gietyster-pan, en probeer dan om pannekoek op dit bak vir hierdie resep:

• Sak droë gis oplos in 'n halwe glas warm melk en voeg 'n lepel meel. Wag totdat die oppervlak nie borrels mengsel het verskyn.
• Drie glase melk, meng met sout, drie eetlepels suiker en die finale brousel.
• Voeg die drie deeg eiergeel (verwyder proteïene in die yskas), en 50 gram gesmelte botter.
• Giet in 'n mengsel van meel, bring die deeg om 'n konsekwentheid van dik room en sit dit dan in 'n warm plek om te styg.

Bak pannekoek op groente-olie en sit voor saam met suurroom of medom.Ne vergeet dat sulke pannekoek perfek ooreenstem met vulsels van vleis, vis, lewer, of swamme. Jy kan ook kook vir hulle soet vulsels van vrugte, konfyt of maaskaas.

Oatmeal pannekoeke

As jy al die pannekoeke en poffertjies rubber, probeer om 'n heerlike ete op die hawermeel kook. Lees die resep en kook saam met ons:

• Neem 'n glas droë haver vlokken noedels en week dit in twee koppies warm melk.
• Wanneer die pap afgekoel het, geliefdes dit met 'n blender.
• Voeg die deeg twee eiers, twee eetlepels suiker, sout en 'n bietjie bakpoeier. Roer massa menger.
• Die deeg is te vloeistof, voeg by dit 'n paar lepels meel en meng weer deeglik.

Kook die pannekoeke op 'n voorverhitte pan, obzharivaya hulle aan beide kante. Wanneer die resultaat wat jy wil, probeer om die resep bemoeilik en maak haver pannekoeke met volle son. Om dit te doen, berei 'n paar soorte vulsels. Byvoorbeeld, die vee op 'n fyn rasper kaas, groente-olie braai uie, sampioene of kap gekookte eier. Gooi die vulsel eweredig op 'n verhitte pan, gooi die beslag op dit en wag vir die damn bruin aan die een kant. Na dat, indien dit liggies word flip en braai die ander kant.

Pannekoek gemaak van rou aartappels

Hoekom pannekoek verkry rubber? Miskien het jy nog nie gevind nie die perfekte resep wat reg is vir jou. Eksperimenteer met pannekoek samestelling en probeer verskillende variasies. Om pannekoek met aartappels kook, sal jy nodig het om:

• Skil een ui, 250 gram van aartappels en twee knoffelhuisies. Sny die voorbereide voedsel snye en kap hulle blender.
• Voeg by die gevolglike massa van een eier en weer te klop.
• Meng die aartappel mengsel met een glas meel, twee eetlepels van die olyfolie, sout en peper.

Braai die aartappel pannekoeke soos gewoonlik, in 'n pan, obzharivaya hulle aan beide kante.

Vla pannekoeke met kefir

As jy nie die oorsaak van die rede waarom die pannekoeke word verkry deur rubber gevind het, gaan voort om te eksperimenteer met resepte. Kefir pannekoek, gekook in hierdie resep, gelei tot 'n boete en delikate.

• Een koppie jogurt sweep met twee hoender eiers.
• Giet 'n dun straaltjie by die gevolglike mengsel 200 ml kookwater.
• Voeg die deeg eetlepel suiker, sout, koeksoda, 'n koppie meel en 'n bietjie groente-olie.

Vyftien minute later, toe die deeg is meel swel, kan jy begin in die braai pannekoek.

Sweet kondensmelk op pannekoeke

Hoekom pannekoek uitdraai n bietjie rubber? As jy hierdie probleem ondervind wanneer die gewone bak pannekoek, probeer om hul voorskrif verander. Hoe om soet nagereg vir tee bak in 'n haas? Om dit te doen:

• Gooi in 'n bak jar van kondensmelk.
• Breek om dieselfde twee eiers en meng met 'n menger produkte.
• Die blikkie kondensmelk, gooi kookwater en gooi dit in die deeg.
• Voeg die deeg koppie meel, 'n knippie sout en 'n lepel van gesmelte botter.
• Aan die einde weer, voeg een blikkie kookwater en goed al meng.

Wanneer die deeg geborrel, begin om pannekoek op 'n dun pan bak, pre-gesmeerde met groente-olie.

Maaskaas pannekoeke

Ervaar gasvrou weet waarom dit onmoontlik pannekoek in sommige gevalle. Deel van die probleem is dat onervare kokke sit in die deeg te veel meel en dit word swaar en stomp. Om foute te vermy, probeer maaskaas pannekoeke op ons resep:

• Die bak van die blender, meng 200 gram van wrongel met 150 gram van melk en ses eetlepels meel.
• Voeg die deeg drie eiers, sout en 'n bietjie olie. Weereens, klop blender produkte.
• Sit die deeg met gekapte kruie (dille, pietersielie en grasuie) na smaak.

Gebraaide pannekoek oor matige hitte aan albei kante tot gaar.

sjokolade crepes

As jy wil pannekoek bak sagte, nie rubber, gebruik hierdie resep. Soet nagereg met onvergeetlike reuk is seker om jou geliefdes te geniet. resep:

• Twee glase melk en 'n halwe koppie suurroom mengsel deeglik.
• Afsonderlik, klits drie eiers met vanielje, gesmelte botter (net 100 gram) en een eetlepel van kitskoffie (wat jy nodig het om 'n baie fyn poeier neem).
• Verbind produkte, voeg dit by vyf eetlepels suiker en klits al menger produkte.
• Sit die deeg in twee koppies meel en 'n sak vol bakpoeier. Meng die deeg versigtig sodat al knoppe weg.

Gebraaide soet sjokolade pannekoek soos gewoonlik, dien hulle tee met room van mascarpone, versiersuiker en room.

Pannekoek op bier

As jy nie kan verstaan nie, waarom nie die pannekoeke te draai, en probeer dan om die beginsel van hul voorbereiding te verander. Aandag te gee aan die oorspronklike resep vir dié nagereg, asook ongewone kook tegnieke. Resep bier pannekoek:

• Plaas in 'n enkele houer, twee glase melk, 'n teelepel suiker, 'n bietjie sout en vier eetlepels eetlepels botter. Sit die geregte op die stoof en wag vir die olie om te smelt.
• In 'n ander bak gooi 'n halwe koppie meel, klits drie eiers en gooi in 'n eetlepel van groente-olie. Roer klits produkte.
• Gooi beslag in die warm melkmengsel en 'n halwe glas lager. Weereens meng goed.

Die finale deeg, gooi dit in 'n groot plastiekbottel en stuur dit in die yskas vir vyf dae. Na hierdie tyd van die deeg kan beheer, te warm by kamertemperatuur en daaruit pannekoeke te bak.

Ons hoop dat jy nuttige wenke oor kook pannekoek. Neem op arms resepte wat ons versamel het in hierdie artikel, en binnekort jou koeke sal uitdraai nie erger as ander.