Hoe om die aartappels te kook?

Aartappel is 'n baie gewilde voedselproduk wat redelik selfs genoem kan word 'n hoof Rusland, veral in landelike gebiede. Die gewildheid van hierdie wortel gewasse, nie die minste nie as gevolg van die feit dat sonder enige skade aan die liggaam 'n lang tyd om net aartappels eet kan wees, sonder die gebruik van ander produkte.

Dit is te danke aan die ryk inhoud van vitamien C - net twee honderd gram aartappels ten volle voldoen aan die daaglikse menslike behoefte vir vitamien C. Aartappels bevat kalium, en stowwe wat bloedvate te versterk, wat baie nuttig in kardiovaskulêre siektes. Die produk het 'n diuretiese effek, en dit sal die algemene gesondheid pochechnikov baat.

Nog 'n interessante feit bevestig deur kliniese toetse wat aartappel sap baie suksesvol maagsere te behandel. Hier eers later as Oktober sulke ulkus behandeling metode is nie geskik as sola nine, wat in hierdie geval het terapeutiese anti-inflammatoriese aksie in die knolle word groter, en dit kan lei tot vergiftiging.

"Earthmoving appels," soos hulle genoem in die tyd van tsaar Pieter die Grote, waaruit, in werklikheid, die verhaal begin in ons land aartappels, het 'n hele reeks van ander nuttige eienskappe, wat gebruik kan word vir verskillende doeleindes, maar nou is dit beter om te praat oor hoe om te kook aartappels, en wat is die resepte.
In die algemeen, daar is baie maniere om hierdie skynbaar eenvoudige produk. Selfs by die huis, kan jy nie net gekook, gebraai en aartappels in die skil of kapokaartappels bekend vir almal, maar ook 'n verskeidenheid van ander geregte, veral as jy die aartappels kombineer met enige ander produkte te kook. Op die ou end, is dit moontlik om aartappels te eet selfs net in sy rou vorm - en dit is heeltemal normaal, net 'n bietjie ongewoon vir die liggaam.

Maar nou praat ons oor hoe om aartappels kook. Basiese metodes van voorbereiding, is daar net twee. Jy kan die aartappels by en braai kook. Streng gesproke is dit die kook of braai is gebaseer en die meeste van die ander metodes van voorbereiding. Tog is dit moontlik om die aartappels te kook in hul baadjies, wat so genoem omdat die aartappels op hierdie manier is nie skoon.

Maar hoe om aartappels te kook in hul baadjies? Dit is die beste geskik is klein knolle - groot is beter om te kook geskil. Wanneer dit om te kook aartappels in hul baadjies aartappels moet dieselfde kies - anders oneweredig gaar hulle. Maak seker dat jy goed spoel met aartappels, laai in die water - of dit nou in 'n koue of warm - en dit om te kook by matige hitte te skil nie bars. Met dieselfde doel is dit nodig om te kook in soutwater. Wel, hoeveel van die aartappels kook - dit hang af van die grootte van die aartappels, en hoe meer hulle is groter, hoe meer gaarmaaktyd. Vars aartappeloes kan ook 'n paar meer gaarmaaktyd, maar as 'n geheel in hul baadjies aartappels kook 20-35 minute.

Hoe om aartappels kook skoongemaak? Goed gewas aartappels nodig om te skil en spoel met koue water. As die geskilde aartappels voordat dit gekook water hou nie, is dit dalk swart, wat is draai as gevolg van die feit dat stysel word swart onder die invloed van lug suurstof, is natuurlik geoksideer.
Geskilde aartappels moet in skywe van dieselfde grootte te sny, sodat hulle gaar eweredig. Geskilde aartappels geplaas in warm water, is dit ook beter gesoute. Hoeveel van die aartappels geskil kook - dit is alles dieselfde, net die aartappels gekook vir tien minute minder.

Gekookte aartappels geëet kan word deur homself of in kombinasie met ander kos, soos gepekelde sampioene, vis, ingelegde komkommer, gepekelde kool en, natuurlik, met gaar wors wat goed, net lekker. Jy kan eet aartappels en enige ander produkte wat onvanpas met die eerste oogopslag mag lyk, maar dit is iemand soos ...

Die belangrikste ding - moenie bang wees om te eksperimenteer.