Hoe om geblikte kreef te kook

Kanker kan gevind word in die hele reservoirs met vars water wêreldwyd. Hulle is naby familie van die garnale en kreef, asook hul familie, verskillende soet en sappige vleis. Ten spyte van die feit dat sommige eksemplare groot groottes, gewoonlik die klein inwoners van damme kan bereik.

Die bekendste en mees algemene manier om te gebruik - kook hulle en eet regtig vars. Daar kan voorberei en gevries, geblikte of kanker. Dit sal help om die vleis sag is vir 'n lang tyd.

Wat nodig is vir inmaak

• Groot kastrol.
• Sout.
• Asyn.

Resep vir die huis kankers

Was die kreef leef goed in koue water. Bring water tot 'n groot kastrol tot kookpunt. asyn en sout by te voeg in 'n groot deel van die volgende - 'n glas sout en asyn 4.5 liter water. Sit die krappe in kookwater, wag totdat die water weer kook. Dit neem gewoonlik minder as 10 minute, afhangende van die grootte van jou panne en die aantal kankers.

Verwyder die pan van die hitte sodra die water kook, dreineer dit. Sodra koel genoeg krappe, sodat hulle kan optrek, skei die koppe en sterte. Verwyder die vel van die stert en voeg die vleis in 'n bak of vergiettes.

Berei in 'n aparte pan sout met behulp van 'n 2 tot 3 koppies growwe sout vir elke 4,5 liter water. Sit die skoongemaak vleis kanker in gesteriliseerde flesse en vul dit met kokende soutwater. Laat 1 sentimeter ruimte aan die bokant van elke blikkie. Dek die kanne vol metaal deksels. Geblikte kreef skeel maar min of, bly dit vir hulle te steriliseer.

sterilisasie

Giet in 'n groot pot of verteer 10 cm van water en sit op die onderste rooster. Sit op die rooster met die vleis blikkies kankers, en die pan self - op die brander plaat ingesluit. Dek. Voortgaan om sterk te kook, terwyl uit die pan begin om groot hoeveelhede stoom stoot, dan verlaag die hitte. Geblikte kankers moet hitte behandel word vir 60-90 minute.

verwyder dan die pan van die hitte. Koel dit en verwyder die blikkies, skroefdop, gee die banke om af te koel in die ontwerp, totdat hulle bereik kamertemperatuur.

Hoe om te stoor

Kyk hoe goed verseël flesse, druk op die sentrum van elke lid met 'n vinger. As die voorblad rotse of grotte - is die bank nie behoorlik gesluit. Blikkies krappe moet gestoor word in die yskas en geëet word na die opening van die blikkies vir drie dae, kan die winkel oop blikkies nie meer wees nie. Op sy beurt is, kan behoorlik verseël flesse bewaar word in 'n koel donker plek vir een jaar.

Dit is nie die enigste manier van kook kreef. Daarbenewens, kan jy voor te berei en gemarineer die vleis, die gebruik van enige voorskrif ontwerp vir marineertyd garnale. Mens moet egter rekening hou met die verskillende grootte van die vis en die spesifisiteit van hul voorbereiding. In die besonder, moet wanneer dit gebruik word vir kanker resep vir garnale gaarmaaktyd in elke stadium verhoog met 50 persent.