Hoe om 'n room koek by die huis te maak

'N Spesiale smaak en oorspronklikheid gee bak ys. Na bestudering van die verskillende resepte, kan jy altyd kom met 'n nuwe koek, tert of koek. Byvoorbeeld, is dit moontlik om die gewone room in die resep, die amandel of sjokolade beskryf vervang. Die resultaat is 'n heeltemal nuwe bakkie.

Hoe om 'n maak room koek? Om mee te begin is dit opmerklik dat in al is daar drie soorte van ys: vla, room en proteïen. Op hul basis, deur die toevoeging van verskillende bestanddele voortdurend skep nuwe meesterstukke. Bemeester die basiese resepte, sal jy nie meer vra: "Hoe om 'n room koek te maak?". By die huis, dit is maklik genoeg om te doen.

botter room

Om dit te maak, moet jy net vyf minute en die volgende suite van produkte: 250 gram van botter, 100 ml melk, 200 gram van verpoeierde suiker en 1 pakkie vanielje. Hierdie room is ideaal vir koeke, sowel as vir pannekoeke.

In die eerste plek kook die melk en geles dit. Dan, kombineer al die bestanddele en klits met 'n menger vir vyf minute - die massa moet homogeen wees. Nou kan jy promazyvaniyu koeke begin.

proteïen room

Hoe om 'n room koek wat lekker en nie te hoë-kalorie maak? In hierdie geval is dit die beste pas proteïen room. Vir hom, sal jy nodig het: drie eiers, 100 ml water, 'n koppie suiker, sitroensuur en sout.

Suiker en water kook in 'n kastrol oor lae hitte. Die stroop is gereed wanneer jy kan daaruit ostuzhennoy die bal laat val rol.

Proteïene te distansieer van die eiergele en koel in die yskas, begin hulle klop, wanneer die stroop is gereed. Dit is nodig om 'n bietjie sout by te voeg. Menger werk sonder onderbreking, totdat die mengsel word baie dik.

Wanneer al is gereed, 'n komplekse proses begin saamgestelde bestanddele. So, hoe om room koek reg te maak? Klits blankes en terselfdertyd aan die suikerstroop gooi. In geen geval nie ophou. Wanneer die stroop is ten einde, is dit nodig om voort te gaan klop totdat koel mengsel.

Hierdie room is goed gehou en nie sy vorm verloor. Nadat hierdie resep bemeester het, sal jy beide 'n antwoord te kry op 'n vraag oor hoe om room te maak koek versiering. Eierwitte perfek hou hul vorm en het 'n uitstekende smaak.

vla

Dit is een van die mees gewilde en lekker ys, uitgevind tot op datum. Dit is vinnig en maklik om voorbereid. Vir die voorbereiding van nood: 180 gram suiker, n halwe liter melk, drie eiergeel, 50 g botter, drie eetlepels meel, 150 ml room, teelepel vanielje.

Melk, vanielje en die helfte van die suiker saam en bring tot kookpunt. Laat afkoel. Meel en oorblywende suiker mengsel deeglik. Voeg nou die eiergele en meng weer. Bring tot kookpunt melk en 'n derde deel gooi in meel. Moet kry 'n homogene massa. Daarna het, gooi ons die res van die melk en sit aan die brand gesteek. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend. Wanneer die room verdik, verwyder dit van die hitte en sit die botter. Om die delikate smaak, kan jy die room byvoeg. Die room sit in die yskas vir vier ure.

Nou dat jy weet hoe om 'n room koek te maak, en in staat wees om geliefdes oorspronklike geregte geniet sal wees.