Hoe om roomys te maak uit melk? Roomys melk: resep

Roomys soos almal - beide kinders en volwassenes. Heerlike, koel, geurige ... Wat kan beter op 'n warm somer tyd wees?

Dit is nie nodig om te gaan na die winkel

Ongelukkig het baie winkels ontstel swak gehalte produkte asook die teenwoordigheid van verskeie kleurstowwe en preserveermiddels. So hoekom nie 'n tuisgemaakte roomys uit die melk, en hul huis te behaag? Veral dat niks ingewikkeld oor dit.

Daar is melk? Roomys sal uitdraai!

Ons gestoor die volgende produkte:

• melk - 100-150 ml;
• room met 'n vetinhoud van meer as 40% - 500-600 ml;
• eiergele - 5-6 stukke;
• suiker;
• mielieblom;
• vanielje;
• sout.

Neem 'n diep pan, gooi dit in melk, voeg 'n bietjie sout by, roer en sit aan die brand gesteek. Grys mengsel, maar nie kook.

In warm melk Roer suiker, moenie vergeet om gereeld roer sodat dit goed opgelos is. Daarna het draai af van die hitte en voeg die melk eiergele geskei van proteïene.

Nou kan jy 'n gerieflike klits nodig. Klits melk hulle versigtig weer, sit die mengsel op die stoof. Draai 'n klein vuurtjie en kook dit totdat dit verdik. Voortdurend roer die eiergele presies eerder ontbind as dit gaar is in melk.

In 'n aparte houer, meng die melk en koring stysel. Giet in ons room wat op die stoof gaar. Natuurlike verdikking sal roomys onvergeetlike smaak van die kinderjare vind.

Volgende sal jy ys nodig. Sit dit in 'n groot pan en sit 'n houer met room.

Nou kom die draai van die room. Wat hulle nodig het 'n goeie skud deur 'n stralekrans of 'n blender en voeg die room. Liggies roer. Volgende, moet jy ons mengsel in die yskas vir 'n rukkie sit.

'N belangrike punt: elke 20-25 minute, verwyder die pan uit die yskas en sweep room. Hoe meer jy dit doen, hoe beter. Op hierdie hang die roomys geur en konsekwentheid. Aan die einde van die kook, kan jy die bessies of vrugte (opsioneel) by te voeg.

Nou dat jy weet hoe om roomys te maak van die melk, smaaklike en gesonde, en kan te eniger tyd 'n gunsteling lekkerny geniet. Glo my, sal kinders ook gelukkig wees. Bon Appetit!

Roomys melk: resep

Wel, hoe lekker? En hoe om roomys te maak van die melk sonder room? Verken 'n wonderlike resep.

Nodige bestanddele:

• 1 liter melk;
• 2 koppies suiker;
• 100-120 g botter;
• 5-6 eiergele;
• 1 teelepel stysel.

Ons sal 'n groot kastrol nodig. Gooi die melk in dit, sny in skywe en voeg olie.

Nou moet ons versnit kook. Totdat die melk en botter kook, gaan eiergele en suiker, vryf hulle weet ook nie vergeet van 'n teelepel van stysel. Volgende, moet jy al die bestanddele meng tot glad en gooi 'n bietjie melk. As jy dit reg doen, sal die massa soortgelyk in voorkoms aan die suurroom wees.

Wanneer die melk kook, gooi dit in die gevolglike mengsel. Onmiddellik begin om deeglik alles wat eiergele nie verdik meng. Bring tot kookpunt weer, en dan steek pan in koue water. Verder is dit nodig van tyd tot tyd by die mengsel roer totdat dit afkoel. Nou kan jy dit in die yskas sit. Dit is die beste om te gooi in 'n vrieskas. Sundae (roomys) gereed. As jy wil kan jy 'n vrug of bessies na smaak by te voeg. Op hierdie stadium wil jy. In elk geval, kry ons 'n wonderlike verrassing. Geniet 'n heerlike koelte!

Nog 'n manier

Kom ons praat oor hoe om roomys te maak van melk (droë).

Berei die volgende bestanddele:

• melkpoeier van -25-30
• koeimelk - 400-500 ml.
• suiker - 90-100 g
• vanilline.
• koring stysel.

Eerste wat jy sal 'n klein kastrol nodig. Dit is nodig om die vanielje, melk en suiker roer. Daar gooi ook die melk en roer al die bestanddele totdat suiker opgelos is en vanilline. Dit moet egter op gelet word dat melk nie al moet gooi, maar slegs 'n gedeelte. Ander verlof, voeg die stysel, en dan verbind hierdie mengsels en meng. Sit die pan op die stoof en bring die inhoud tot kookpunt. Moenie vergeet van al die tyd opskudding tot totdat die vloeistof is dik en jellieagtige. Steek die pan in die yskas om af te koel roomys. Daarna is dit belangrik om elke 20-25 minute om dit te kry en klop beter met 'n menger. Dit verseker 'n uitstekende smaak en tekstuur van roomys. Gee 'n bietjie finesse ontdooi voordat dit bedien word.

Hoe gaan dit met sjokolade?

Nou weet jy die twee resepte, hoe om roomys te maak van die melk. Hier vind meer met 'n enkele. Miskien sal dit jou gunsteling geword. So, sjokolade roomys.

Om dit te maak, sal jy hierdie bestanddele nodig:

• Melk - 250-300 ml;
• room - 250-300 ml;
• Suiker - 100 g;
• donker sjokolade - 150 g

Neem 'n medium-grootte kastrol, gooi dit in melk, voeg suiker. Sit aan die brand gesteek. Moenie vergeet dat jy nodig het om voortdurend roer die mengsel tot die suiker is goed opgelos is. Wanneer jy sien dat dit heeltemal gesmelt in melk, verwyder die pan van die hitte. Volgende, moet jy ons mengsel afkoel, dan voeg die room in dit. Nou kan jy die roomys in die yskas weg te steek. Moenie vergeet om van tyd tot tyd verwyder uit die yskas en roer deeglik. Wanneer jy sien dat die room verdik, voeg die gesmelte sjokolade daarin. Stuur jou pan terug in die yskas. Wanneer die sjokolade afgekoel en verdik, is dit moontlik om te geniet die pragtige smaak van roomys, wat voorberei is met hul eie hande. Bon Appetit!

In multivarka is ook moontlik!

Het jy multivarka het? Net wonderlik! Dan bied ons aan tuisgemaakte roomys te maak van die melk in hierdie gerieflike en moderne toestelle.

Jy het nodig:

• 'n halwe koppie melk,
• 200 g suiker;
• 3 eiergele;
• vanilline;
• 300 ml room.

Neem multivarochnuyu bak, vul dit in melk, kies "verwarming" modus, bloot 'n temperatuur van 40 grade en verhit vir 5 minute.

Vir die voorbereiding ons 'n ander houer, wat ons dra warm melk en dan vysyplem om suiker, vanielje, en voeg die eiergele nodig. Al die bestanddele is deeglik klits tot die suiker en vanielje ontbind.

Nou, is die mengsel terug in die bak multivarochnuyu uitgestort, kies "blus" modus, tyd - 30 minute. Moenie vergeet om gereeld roer met 'n spatel vir Multivarki.

Klits room, dan kombineer die twee in 'n eenheid massa, sit in die yskas, van tyd tot tyd uit die ys en goed geroer. Sodra dit heeltemal hard, kan jy 'n vrug en bessies voeg, en dan geniet die wonderlike smaak!

deel ervaring

En nou sal ons met jou te deel sommige van die geheime van kook roomys by die huis.

1. Dit is nodig om streng by die reëls van bevriesing. Eers dan die roomys sal jy verlustig met ongelooflike smaak.
2. Vries in die yskas vir 5-6 ure.
3. As jy wil hierdie lekkerny dikwels maak, koop 'n vrieskas. Jy sal grootliks die proses van kook fasiliteer. Die smaak is amazing.
4. Gebruik net vars melk en room.
5. Voeg by roomys, verskeie bymiddels: sjokolade, stukke vrugte, bessies, klein meerminne. Kreatiewe verbeelding, 'n ware helder meesterstuk te maak!

uiteindelik

Nou dat jy weet hoe om roomys te maak by die huis van die melk. In die somer warm seisoen jy hoef nie te gaan na die winkel vir die volgende gedeelte, kan jy maklik voor te berei jouself. Bon Appetit! Sundae - Roomys, relevant te alle tye!