Hoe om wit sampioene kook nuttige inligting

Wit sampioene behoort aan die eerste kategorie. Hulle mag en hoof gebruik in die kombuis: gekook, gebraai, gesout, gedroog en gepekelde. Geregte voorberei word op verskeie maniere - beide met voorlopige kook, en sonder dit. Ons sampioen in die behandeling nie donker nie, in teenstelling met sommige ander, so dit word dikwels gebruik in verskeie sop, as dit blyk skoon, helder sop. Kom ons kyk na hoe om wit sampioene kook.

Leshe vleis kos is 'n waardevolle element. En voor ons is nou 'n sampioen - die beste van alles. Sy proteïene beste geabsorbeer word deur die menslike liggaam, benewens, hulle is ryk aan proteïene, vesel en mikrovoedingstowwe. Dit is dus belangrik om te weet hoe lank om wit swam kook etes uit dit nie hul voordele verloor en was heerlik.

Gaarmaaktyd leshego vleis hang af van die tipe en konsekwentheid. 'N tipe het 'n waterige struktuur ander - digter. Een daarvan is genoeg sampioene by en kook 'n paar minute, terwyl ander 'n baie langer verwerking tyd vereis. Byvoorbeeld, sampioene, wat gekook tot gaar so min as vyf minute. Ons porcini alles is nie so eenvoudig nie. Hoe om wit sampioene kook, en baie hang af van die grootte en ouderdom. Klein en jong sampioene is genoeg om te kook 20 minute, maar die volwasse in die behoefte van behandeling vir ten minste 40 minute.

By die gebruik van Multivarki sampioene kook vir 40 minute op 'n bak af, dieselfde tyd - in 'n dubbelkoker. In die geval waar jy van plan is om sampioene braai nadat dit gekook is, terwyl hulle kook in gesoute kookwater - 20 minute.

Oorweging van hoe om sampioene kook, moet jy rekening hou met die feit dat op hierdie manier behandel word met nie net vars, maar bevrore en gedroogde produkte. As sodanig, kan dit gestoor word vir 'n baie lang tyd, absoluut sonder verlies van sy smaak en voordelige eienskappe. Inteendeel - in die droë sampioene geur en smaak word versterk. Vreemd soos dit lyk.

Elke sampioen het water in sy samestelling, wat toe uitgedroog. Om hierdie rede, moet pre-gedroogde produk te versag. Vir hierdie doel, is dit geweek vir drie tot vier uur, dan kook by lae temperatuur en lank genoeg - ten minste twee ure.

As die stoor swam is gevries, die vog dit is nie verlore nie en, in hierdie verband, die voorbereiding van relatief vinnig - sowat 20 minute the way, baie wonder oor hoe en of die wit sampioene by al gaar. So as almal reeds geweet, die antwoord is ja. Moenie vergeet om deeglik vooraf was hulle en met die pette wat jy nodig het om die vel te verwyder.

Wel, nou is dit aangebied een van die resepte van hoe om wit sampioene kook.

1. Ons skoon te maak en te was ons borovichki.
2. Sny in verskeie dele, afhangende van die grootte en vul met koue water in 'n kastrol.
3. Aan die brand gesteek, wag ons totdat kokende en 'n gaatjieslepel verwyder die skuim.
4. Sout na smaak.
5. Cook 40 minute of 'n bietjie langer.
6. Gaar sampioene gooi in 'n vergiettes en wag totdat al die water het gedreineer.

As ons, byvoorbeeld, sal sop maak met 'n wit sampioene, dan doen ons die volgende. Kook gedroogde sampioene tot volle sagte, dan skoon die stuk seldery en ui, fyn gekap, en kook vir sowat 30 minute in soutwater. Gekook, opgestopte sampioene, sit in die water, wat die ui en seldery voorberei en kook 'n paar meer. Hervul sop noedels of vermicelli. Onmiddellik voor opdiening, voeg 'n knop van botter.

Bon Appetit!

Schraal pie in multivarka - lig, geurige en maklike nagereg wat jy kan voor te berei uit geredelik beskikbaar bestanddele. Ook nie 'n probleem nie, sy is die voorbereiding met die hulp van die oond.

Schraal pie met appels. resep

Mash half koppie suiker met 'n halwe koppie groente-olie. Vrugte moet skoongemaak en fyn genoeg kap. Schraal pie met appels sal meer tender wees, as jy 'n bietjie suur en sappige vrugte neem. Veel styselryke of harde vrugte is nie geskik, hul stukke sal gevoel word as buitelandse onsuiwerhede in die samestelling van die deeg. Koppie fyn gebreekte okkerneut pitte voeg met appels te botter en suiker, sit 'n paar lepels konfyt, gooi 'n koppie sterk tee blare, voeg 'n eetlepel koeksoda, twee en 'n half koppies meel. In 'n kastrol sit Multivarki voorberei deeg en sluit "Baking" af vir 'n halfuur, vertrek gebakte. Vars maer pie met appels is baie taai en onaangename tekstuur (sy smaak is nie geraak), so sny en bedien haar beter nadat dit voldoende afgekoel.

Charlotte met vrugte laag

Bak die deeg hiervoor is soortgelyk aan die een wat ons gebruik in die vorige resep. Maar hierdie schraal pie met appels is anders in die sin dat die vrugte is nie gemeng met ander bestanddele, en uitgelê 'n aparte laag. Om hierdie laag te vorm gehou word, moet die vrugte eers voor te berei blus hulle met bygevoeg stysel. Twee appels sny. Gooi 'n klein hoeveelheid suiker en stysel met 'n lepel. Uvarov staat jam in die pan. Aan die einde van 'n vulsel vsypte lepel speserye meng vir koeke of glühwein. Berei die deeg uit die twee gereelde koppies gesifte meel, bakpoeier pakket, drie eetlepels van groente-olie en suiker glas. Gooi die gevolglike mengsel is 'n halwe koppie sterk koffie of tee, voeg 'n bietjie konfyt en gekapte neute na smaak. Dit schraal pie met appels kan word gekook met botter, en - in welke geval dit op gewone dae kan hê, wanneer daar is geen rede om te vas. Stywe deeg, verdeel in twee dele, sit die helfte in die vorm van die bak in die oond of in 'n bak Multivarki. Om gestapel op die top van appels. Die finale laag van deeg besprinkel met suiker (jy kan selfs shtreyzel voeg by meel en suiker, as jy wil die smaak). Kook 'n uur.

Vas koeke met appels en wortels

Baie interessante koek sal uitdraai, as ons die meel liggies droog rogbrood vervang. Dit sal 'n bietjie soos 'n tradisionele Engelse verkrummel en het 'n unieke skerp. Neem 350 g wortels en brood, voeg vyf klein geskilde appels, 'n glas van suiker, 'n teelepel kaneel en vyf groot lepels van groente-olie. Gehamer sy hande die brood meng met gerasperde wortels en Gesmoorde op botter, sowel as die fyn gesny vrugte. Voeg die kaneel en suiker, bak vir 'n halfuur, sprinkel die finale produk suiker.