Hoe om wyn van appelsap maak by die huis?

Appels bevat baie nuttige vitamiene en minerale. Hierdie en kalium en yster en tannien, en vitamien C, en sellulose. Slaan jy die voordeel van al hierdie elemente kan nie net vars vrugte of konfyt, maar ook in wyn. Huis wyn uit gegiste appelsap het 'n baie aangename smaak en voordele vir die liggaam. In teenstelling met wyn winkel, dit bevat al die vitamiene en minerale wat voordelig vars vrugte, sodat die verbruik van hierdie drank in 'n redelike dosisse 'n uitstekende ondersteuning vir gesondheid sal wees. Om wyn van appelsap by die huis te maak in verskeie maniere. Kyk na die beste van hulle.

Hoe om 'n klassieke maak wyn van appelsap by die huis?

Om die drank met 'n klassieke smaak voorberei, sal jy twee en 'n half kilogram suiker en tien liter appelsap gemaak deur jouself nodig. Kook appel wyn van die sap,-winkel gekoop het, word nie aanbeveel. Spoel en skoon die appels, druk die sap van hulle. Gooi die oorblyfsels van die vrugte kookwater en weer druk op die vloeistof. Alle saamsmelt in een skottel en gooi die water waarin die suiker ontbind. Styf maak die bottel prop met 'n rubber tube en sit in die hitte. Die gevolglike wort moet teen kamertemperatuur gehou word vir die hele termyn van wyn fermentasie. Eerste keer uit die vloeistof skuim sal styg, so van tyd tot tyd wat jy nodig het om 'n soet gekookte water by te voeg, sodat die vlak van die wort sal dieselfde bly. Die einde van die buis moet altyd gedompel in die wyn. Wanneer uit die buis borrels ophou verskyn, die fermentasie proses voltooi is. Maak die bottel dig kurk dit vir die stoor vir 'n paar maande. Vintage wyn gooi in glasbottels en kurkproppe ukuporte, stoor dit in 'n koel en donker plek, die plasing van die bottel horisontaal.

Hoe om wyn van appelsap by die huis te maak met rasse skrede?

Wanneer die drink voorbereiding van hierdie resep kan jy die smaak van die wyn op hul eie te beheer. Voeg meer suiker, of andersom, maak 'n volronde smaak van appels. Hoofkomponent verhouding soos volg: agt appels moet vier en 'n half liter gekookte water, 'n teelepel van antioksidant sakkie droë gis, een tablet Campden neem (kalium metabisulfite, verkoop in spesialiteitswinkels), 'n teelepel van voedselaanvullings, 'n kwart van 'n lepel tannien, half eetlepels van pektien vier lepels suur mengsel kilogram suiker. Soos gesien kan word uit die samestelling, hierdie resep vereis 'n sekere professionaliteit. Antioksidant wat jy nodig het op die ou end, sodat dit later kan gekoop word. Om mee te begin druk appelsap en gooi dit in die fermenter, en voeg by pektien en tablet. Sedert wyn sal skoner wees. Voeg al die oorblywende bestanddele, sodat net gis en suiker. In 'n dag en voeg dit. Na vier dae, rek die wyn in houtvate en laat staan vir twee weke in 'n koel donker plek. Dan gooi in 'n glasfles en week vir twee maande. Probeer die klaar wyn. As jy graag die smaak, voeg die antioksidant, gooi die drankbottels en ukuporte twee maande. Jou wyn van appelsap by die huis gereed - geniet heerlike drankie!