Jam en compote van Ranetki

Ranetki - dit is 'n spesiale soort van appels klein. Hul kleur kan beide groen en helder rooi wees. As gevolg van die grootte van die appels gebruik kan word in die behoud van die hele vorm. Hulle lyk baie goed in die banke, het 'n goeie smaak. Die belangrikste ding - om te weet hoe om konfyt of compote van Ranetki kook.

Compote - eenvoudige en heerlike

Om compote Ranetki op hierdie resep voor te berei, het jy nodig om een kilogram vrugte, een liter water, 400 gram suiker en 'n bietjie vanielje neem. Ranetki het 'n soet-suur smaak, so is ideaal vir die behoud, die skep van 'n ongewone toon. Appels is uitgesorteer, die verwydering van beskadigde en oorryp. Steel fetusse is nie heeltemal afgesny, die verlaat van die derde deel. Nou het ons 'n tandestokkie te neem en kap die appels in 'n paar plekke. Hierdie proses sal die vel ongeskonde tydens kook te hou. Volgende, kook die stroop. Voeg die suiker, water en vanielje kookpunt. Intussen gelê ons appels in potte, wat 'n bietjie van die ruimte van die top (1 cm). Ons gooi warm stroop houers en steriliseer. Daarna het, maak die pot dig, om asseblief en laat afkoel. Compote Ranetok die winter in 'n koel plek geoes.

Ranetki en chokeberry

Dit compote Ranetki en chokeberry sal geniet nie net die smaak, maar ook 'n mal fees van kleure. Neem 800 g appels, 200 gram van swart chokeberry , en 300 gram suiker (in die drie-liter pot). Appels en chokeberry was. Verwyder hulle sterte en kelkblare. Nou lê ons die vrugte in flesse, wat pre-wash is en steriliseer. Volgende, vul die houer met kookwater. Hulle moet opstaan totdat nie stygende lug borrels stop. Vir 'n beter behoud van die water kan dreineer en gooi 'n nuwe pype met kookwater en laat staan 20 minute. Dan water gedreineer in 'n pan en kook die stroop, en voeg by die suiker. Dan is dit nodig om stroop blikkies vrugte en kurk gooi styf. Demp compote Ranetki tot koel, en dan beweeg na 'n koeler plek.

Cook geurige konfyt

Van Ranetok blyk baie lekker en geurig konfyt. Net soos in compotes, gebruik ons die heel vrugte. Jy moet een kilo van appels, een kilo van suiker en 'n glas water. Ranetki spoel, knip die stert, die verlaat van die derde deel, en deurboor die vel in verskeie plekke met 'n tandestokkie. Na hierdie, laat hulle in kookwater vir 5 minute. Van die suiker en water nodig om die stroop kook. Dit is nodig dat die suiker heeltemal opgelos is. Appels gooi die gekookte stroop en kook saam vir sowat 30 minute. Volgende, draai hitte af en gee konfyt brou ongeveer 2 uur. Daarna, stuur ons dit aan die tafel. Maar as jy nodig het om te jam Ranetok voor te berei vir die winter, dan ontbind ons dit in voorbereide flesse onmiddellik na die einde van die kook.

Dit kan ook bereid en konfyt wees. Om dit te doen, neem 'n kilo van appels, 500 gram suiker en 'n glas water. Appels kook in water vir sowat 'n uur. Dan vryf hulle deur 'n sif. Kook suiker fyngedruk vir 30 minute en ontbind in banke. Van hierdie vrugte kan gekook word baie meer wonderlike lekkers wat die lang winteraande sal tevrede te stel.