"Jean-Jack" - 'n restaurant, 'n gourmet droom vergestalt Rusland

Die Franse is altyd sensitief vir voedselvoorbereiding. Wat is daar om weg te steek, soms te ernstig. Europese Capital is nie net mode, maar ook die kulinêre kunste het die selfmoord sjefs wat selfs die kleinste fout nie kon bekostig gesien. Moet my nie glo nie? Wat kan jy sê oor die kok genoem VATEL wat selfmoord in 1671 gepleeg is te danke aan ontydige gelewer vars vis?

En hier is nog 'n voorbeeld van toewyding wat plaasgevind het in 2003: Bernar Luazo was nie in staat om die nuus dat sy restaurant was net twee neem Michelin sterre in plaas van drie. Sulke gevalle was 'n groot aantal, en dit bewys weereens dat die Franse sjefs in die bloed van die gees van die kompetisie, en hulle is naby aan die hart waarneem al die mislukkings wat verband hou met hul beroep.

verder gaan begin

Dit is onmoontlik om te verskil met die feit dat, ten spyte van so 'n hartseer stories van selfmoord, mense is die tradisionele voedsel van die land bring net plesier. Vir baie eeue, tot die hedendaagse Franse kookkuns is verdeel in 2 dele: 'n hoë vir gewone mense. Jy moenie dink dat absoluut al die inwoners van hierdie wonderlike land hul dag met foie gras begin?

Stem saam, elke ten minste een keer, maar wou die harmonieuse kombinasie van elegansie ervaar en terselfdertyd, die eenvoud van wat 'n Franse restaurant. En wat as daar is geen geld vir die reis, en die begeerte om 'n ware bros croissant net woedend probeer? Vir hierdie mense, dit open sy deure vir 'n uitstekende restaurant, "Jean-Jacques" by die Taganka.

Om presies te wees, dit is 'n Franse bistro, wat aan ons gegee het twee talentvolle en bekende in die kulinêre wêreld van menslike Mitya Borisov en Dmitri Yampolsky.

Beskrywing van die instelling

Onthou die lied van die Russiese pop sanger Firs "Cozy kafee met tone meubels op die strate, waar rooiwyn van plaaslike kelders Chateau groot"? Dit is in staat om die atmosfeer, wat is belaai met kenmerk restaurant "Jean-Jacques." Moskou bewys weer eens aan die wêreld dat selfs ver van Parys, enigiemand kan geniet heerlike Franse geregte, bros geurige gebak en 'n verskeidenheid van sorbet. En die belangrikste, dat die pryse byt nie, maar eerder lus vir die oog en beursie kliënte.

'N knus tafel vir 2 persone, gestig op 'n wye vensterbank, wat lei burgundy kleure in die binneland, die vloer in die vorm van 'n skaakbord, al hierdie dinge - die Franse restaurant "Jean-Jacques." As jy al ooit in gesellige klassieke Paryse kafees gewees het, sal jy beslis leer hierdie styl, wat, dit moet in ag geneem word, geslaag baie goed.

"Zhan Zhak" - die restaurant, wat hoofsaaklik lok met sy ontspanne en gemaklik atmosfeer. Die kliëntebasis is baie uiteenlopend plekke. Byvoorbeeld, daar is dikwels moontlik om 'n paar te ontmoet in liefde, koer met mekaar oor hul gevoelens, kantoor klerk, student van belangrike dokumente op 'n skootrekenaar wat gekoppel is aan 'n stopcontact, of 'n kreatiewe persoon, wat dikwels hierheen kom om Franse inspirasie leer.

Soos vir die spyskaart, dit is baie uiteenlopend. In dit wat jy sal nie net tradisionele geregte, maar ook Culinair uit sjef instelling vind "Jean-Jacques." Die restaurant het ook 'n uitstekende wynlys wat jou maaltyd komplimenteer, byvoorbeeld, 'n glas rooi semisweet.

Die pad van die drumpel om te bestel

Om mee te begin, ons daarop let dat "Jean-Jacques" - die restaurant, wat sigbaar van ver af, so gou as jy die metro te verlaat. Ongeag van watter deel van die stad dit is geleë (in Moskou 'n paar sulke instellings), sal 'n groot teken jou wys die regte manier, en deur u sal nie slaag nie. By die ingang, sal jy dadelik voel die gees van die Franse, en dit is nie verbasend nie, want die binneland ontwerper het 'n werklike Paryse in die 13de geslag. Aangenaam verras sonering gebied: geleë by die ingang rook afdeling, dan 2 klein, maar baie gesellige kamers. Die eerste - in die rooi, die tweede - in wit kleurskema en, natuurlik, tevrede met die teenwoordigheid van 'n somer stoep.

Ook opmerklik dat al die kelners ketting restaurante "akkurate vorm Jean-Jacques se dit is soortgelyk in styl om hul Paryse eweknieë. Soos in enige Europese instelling, voordat bestel die kelner bring water, en hier, maar dit word bedien in 'n bottel wyn. 'N kleinigheid, maar lekker, stem saam. En as jy kom in die koue seisoen, daar is seker dat jy 'n kombers te bied. Daarna gee jy grootboek instellings - spyskaart.

Wat sal 'n wye verskeidenheid van tevrede te stel

Spyskaart, al is, en het 'n wye verskeidenheid van produkte, maar die kliënt is soms nie genoeg nie. Nietemin, hier kan jy proe tradisionele Franse kos, gaar op die rooster, slaaie, regte, kaas, sorbets, sop, bykosse, souse. Die brood hier is nie met die winkels en is 'n ware warm en crunchy baguette.

nageregte

Veral opmerklik nageregte. Maak seker dat jy 'n croissant en gebakte appel met heuning, rosyntjies en neute sederhout bestel. Die gemiddelde koste van die tjek wissel van 1500 tot 2000 roebels.

Wat mense sê oor "Jean -Zhak" (restaurant)

Resensies van die netwerk van die Franse bistro verbasend net positief. Gaste instellings sê dat elke besoek aan die restaurant, "Jean-Jacques" - 'n nuwe ontdekking. Nice Franse chanson, speel die rol van die musiek op die agtergrond beteken nie dat die bevrediging van gourmet wense. Probeer die beroemde uie sop en kikker bene, sal jy tevrede wees en voel dat jy nie meer in staat om die nagereg te oorweldig. En dit is nog 'n rede om terug te keer na hierdie wonderlike instelling. Besoekers sê hulle wil terugkeer na hierdie restaurant meer as een keer.