Kabeljou met uie en wortels in die oond: kook resepte

Kabeljou vleis is baie nuttig vir die menslike liggaam, want dit bevat vitamiene, minerale, proteïene, aminosure en vetsure. Verder is dit 'n uitstekende smaak en bevat 'n minimale bedrag van kalorieë. Dit is om hierdie rede, word dit aanbeveel om al voedingkundiges. Kabeljou met uie en wortels in die oond - dit is die beste en wen-wen voorbereiding van hierdie wonderlike vis.

Algemene beginsels voorbereiding

Kabeljou - 'n groot vis, wat gewoonlik nie heeltemal gaar te maak. Dikwels gebruik ringe of steaks. Hierdie benadering maak dit moontlik om te kook in die oond met kabeljou groente, uie, kaas, room en dies meer. D.

Ervaar gasvrou aanbeveel om kabeljou te berei in foelie of mou, aangesien sy suiwer vleis effens droog. Groente en uie verryk die smaak van die vis, gee dit rykdom. Om die vis voor te berei heeltemal pas al variëteite van uie: preie, groen salotte, uie. Vir 'n groter sappigheid verkieslik pre marineer vleis. In hierdie geval, sal die vis tyd deur te dring tot die reuk van speserye en sal 'n nuwe geur te verkry.

Kabeljou gewoonlik verkoop bevrore, so voordat dit gekook dit moet ontdooi by kamertemperatuur of in 'n yskas. As jy besluit om kabeljou met uie en wortels in die oond gaar te maak, dan is dit perfek as 'n bykos gekookte rys of aartappels.

Kabeljou met groente

Hoe om die kabeljou met uie en wortels in die oond kook? Daar is baie resepte, hulle is baie eenvoudig, en dus om 'n smaaklike gereg onder selfs 'n onervare persoon mag maak. Vir die voorbereiding van vis en groente wat ons nodig het:

1. Kabeljou filette - 0.8 kg.
2. Sout.
3. Tiemie.
4. Preie (wit gedeelte net).
5. Vyf aartappels.
6. Vyf wortels.
7. Beer - 260 ml.
8. Suur - 260 ml.
9. Wit peper.
10. Selderystingels.
11. Tien kersietamaties.
12. Dragon.

My prei en sny dit in dun ringe. Foelie vorming van die plate en uit te lê uie op hul bottoms. Was ringe van kabeljou, obsushivayut dit met 'n papierhanddoek en 'n bietjie by te voeg 'n bietjie sout, voeg wit peper en dragon.

Reinig en was die wortels, kap dit dan in blokkies. Flard stingels seldery. Tamaties ook was en sny in halwes. Aartappels skoon die snye en flard. Wanneer al die groente voorberei, kan hulle 'n bietjie sout wees. Volgende, versprei oor ui aartappels, fillet, seldery, wortels. Vir elke sogenaamde plaat foelie moet 'n bietjie bier gooi, en dan smeer die suurroom bo-op die groente. Top seisoen met al die takke van tiemie en bedek met foelie. Kabeljou, ui en wortel in die oond bak sowat veertig minute by 'n temperatuur van 170 grade.

Vis met uie en wortels

Kabeljou met uie en wortels in die oond draai ongelooflik lekker. Slegs twee groente genoeg om 'n groot maaltyd kry.

bestanddele:

1. 'N kilo van die kabeljou.
2. Wortels - 5 stuks.
3. Sout.
4. Swartpeper.
5. Vier gloeilampe.
6. Mayonnaise - '90

Hierdie gereg is vinnig en maklik voorberei. Voorbereiding moet begin met die voorbereiding van groente. Wat hulle nodig het om skoon te maak en te was, dan die ui fyn shinkuem en wortel flard op 'n rasper, wat gebruik word vir die voorbereiding van die Koreaanse slaaie.

My kabeljou en kerf, die verwydering van vinne, stert en kop. Sny die filet gedeeltes en plaas dit op 'n bakplaat, gesmeerde. Op die top van die vis sout en voeg die speserye. Verdere verspreiding laag van die ui, opknap al mayonnaise, wortels en dan sit weer by te voeg mayonnaise.

Nou stuur ons die kabeljou met wortels en uie in die oond. Gedurende die eerste tien minute vis bak teen 200 grade, dan die temperatuur verlaag tot 180 grade, en voor te berei vir 'n ander twintig minute. Berei vis bedien met aartappels en rys.

Kabeljou met Blomkool

Kabeljou met uie en wortels in die oond kan gekook word met die toevoeging van 'n blomkool.

bestanddele:

1. 'N kilo van ringe.
2. 'N Klein kop van kool (kleur).
3. Harde kaas - 220
4. Groente-olie.
5. Eier.
6. Ui - 1/2 kg.
7. Tamatiepasta - '60
8. Melk - 170 g
9. Wortel - 350 g

Voorverhit die oond tot 190 grade. Big vryf die skoongemaak wortels en gekapte uie. braai hulle dan in groente-olie bereid groente totdat liggies goudbruin. Die voltooide gebraaide om die houer met 'n hoë bumpers bak skuif.

Was die ringe onder water en obsushivayut dit met papier handdoeke. Sny dit in klein stukkies en versprei 'n laag van groente. Op die top van 'n gereg te voeg sout en peper. Ons stuur 'n vorm vir vyftien minute in die oond.

En moenie dit uiteindelik voor te berei kool, neem dit in individuele blommetjies. My groente en kook vir tien minute, dan gooi die sous en gekapte kool.

In 'n aparte houer meng 'n eier en melk, en voeg sout en tamatiepasta. Klop tot glad massa. Ringe uit die oond en smeer bo-kool, vul dit eweredig eiermengsel. En dan gooi die gerasperde kaas. Volgende, stuur die vorm in die oond vir nog dertig minute. Sodra die top goue kors sal wees, die vis is gereed, op die tafel is, kan dit dien as 'n aparte bak.

Kabeljou met groente en kruie

Jy kan kook in die oond vir kabeljou wortel en ui met die toevoeging van kruie. Hierdie vis blyk baie sappig en lekker.

bestanddele:

1. Kabeljou - 0.7 kg.
2. Gemaalde peper.
3. Twee uie.
4. 'N teelepel suiker.
5. Room - 230 ml.
6. Meel - 30
7. Sonneblomolie.
8. Dille.
9. Tamatiesap - 230 ml.

Uie reinig en in ringe, wortels te sny en versnipper op 'n rasper ( 'n rasper vir Koreaanse wortel gebruik). Ontdooi kabeljou Burke, sny in skywe. Vis peper en sout, en dan paniruem in meel. Op warm pan braai steaks in groente-olie tot goudbruin.

Op 'n skoon pan moet jy die ui braai. Wanneer dit gereed is, verwyder dit om 'n bord en uit te lê wortels. Dit moet ligtelik braai. Vir die voorbereiding moet ons 'n diepgaande vorm. Smeer haar bodem met olie en sit die vis, dan gebraaide groente.

In 'n aparte houer, meng die room en tamatie sap, nie vergeet om suiker, sout en swartpeper by te voeg. So gooi sous gereg bo-op vorm en stuur dit in die oond. Vis gebak in 'n halfuur. Die finale gereg en sprinkel met gekapte dille. Dien dit met 'n slaai of kan versier.

Vis in foelie

Daar is baie opsies vir dit om te kook kabeljou met uie en wortels, gebak in die oond. Resepte met foto's laat jou al die nuanses van die proses verstaan. Baie lekker vis gebak in foelie. Vir sy voorbereiding wat ons nodig het:

1. Kabeljou - 0.4 kg.
2. Twee wortels.
3. Wit en swart peper.
4. Sout.
5. Twee uie.
6. Pietersielie.
7. suurlemoensap - 30 ml.

Kabeljou karkas was en sny in porsies, skei die filet uit die rant. Duidelik dat die uie en flard dit in die helfte ringe, wortels en vryf. Voorverhit die oond.

Berei die foelie, lê by haar bors, bedek met 'n bolaag van wortels en uie. 'N mengsel van paprika gekneus in 'n mortier en kruie fyngekapte. Strooi die vis met pietersielie bo-op, sout dit, peper, sprinkel met suurlemoensap. Daarna het die krimp kante van die foelie en verspreiding in die vorm van 'n pakket of op 'n bakplaat. Bak vis in 'n voorverhitte oond teen 180 grade. Voorbereiding duur ongeveer 'n halfuur. Die finale gereg is in porsies gesny en bedien by die tafel met gekookte of gebakte groente.

Kabeljou met uie en wortels in die oond

Hoe heerlik om vis te kook? Steak, gebak in die oond met suurlemoen en groente, sal geniet word deur selfs diegene wat afsydig staan teenoor die vis. Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

1. Kabeljou steaks - 4 st.
2. Aartappelskyfies - 20 g
3. Twee wortels.
4. Twee uie.
5. Pietersielie.
6. Kaas - 120 g
7. Vloeibare heuning - 'n eetlepel.
8. Witwyn - 120 ml.
9. Speserye vir vis.
10. Suurlemoen.
11. Peper.
12. Sout.

Vis steaks is ontdooi, en my obsushivayut. Elke stukkie goeie vryf met speserye en peper, 'n bietjie sout dit. Top vis gesprinkel met suurlemoensap.

Duidelik dat die uie en shinkuem halfsirkels. My wortels en fyn vryf. Lemon sny in dun skywe, dan verdeel in twee helftes. Braai afsonderlik in olyfolie wortels en uie, en voeg heuning en suurlemoen. Dan aangevul met wyn en geur met peper en borrie al. Meng al die bestanddele by en prut oor baie lae hitte.

Neem 'n diep vorm, smeer dit met olie en sit in die onderkant van die voorbereide steaks. Boonste laag van vis te sluit geroosterde groente met suurlemoen. Ons stuur gereg vir tien minute in die oond.

Intussen het flard kaas en aartappelskyfies, hulle meng. Ons neem uit die pan en sprinkel met 'n mengsel van groente en kaas skyfies. Volgende, stuur die vorm terug in die oond en kook die vis vir nog 'n twintig minute. Die finale gereg is versier met pietersielie. So 'n eenvoudige genoeg resep kabeljou met uie en wortels in die oond te help cope met die voorbereiding van selfs onervare gasvrou.

Kabeljou met room en groente

Om die sappige vis voor te berei, moet ons produkte soos:

1. Kabeljou - 1/2 kg.
2. Uie - 230 g
3. Olyfolie.
4. Wortel - 200 g
5. Swartpeper.
6. Twee eiers.
7. Sout.
8. Room (kan 20% neem) - 120 ml.

Sny die ui en wortel en dan braai die groente in olyfolie. Aan die einde voeg sout en peper. Meng die eiers en room, klits tot glad.

My vis en sny in porsies. Ons het hulle op die onderkant van die vorm, en voeg sout en peper. Top dekking met 'n laag van ringe geroosterde groente en gooi die eier-romerige massa. Lê 'n vorm in 'n goed-verhitte oond. Kook gereg by 180 grudusov. Die finale gereg bedien op 'n tafel met vars groente of enige garnering.

Tips en truuks

Kokke word aangemoedig om sekere reëls te volg, voorbereiding kabeljou:

1. Vis moet na die tafel bring net warm, want, af nadat dit afgekoel het, dit verloor vinnig sy smaak.
2. Bak kabeljou in suurroom of room, kan jy 'n bakkie met 'n delikate romerige smaak kry.
3. Om die onaangename reuk van vis te oorkom sal jy help om 'n suurlemoen.
4. Kabeljou was sappige, kan dit kook voordat dit gekook.
5. Die gebruik van die bak mou of foelie sodat jy 'n sappige gereg te kry.
6. Kabeljou vinnig genoeg voorberei, sodat jy dit nie kan oordoen in die oond, anders sal die vis baie droog geword.
7. Berei vis moet uit die oond te kry en bedek met 'n deksel en laat vir tien minute. Sodat jy kan 'n sappige filet kry.

in plaas van 'n epiloog

In hierdie artikel, het ons 'n paar opsies vir dit om te kook kabeljou met uie en wortels in die oond gegee. Resepte met foto's laat die nuanses van die kook te verstaan. Behoorlik gebak vis met groente - baie lekker en gesonde gereg, aanbeveel dietolagami. Ons hoop dat ons resepte sal aansluit jou huis kookboek.