Wanneer ons versier 'n koek by die huis, natuurlik, ons het nie verwag dat dit sal lyk soos die skepping van die banketbakker. Tog, sou dit wenslik wees om te gee bak estetiese en aantreklike voorkoms. Kom ons kyk na 'n paar opsies vir 'n eenvoudige en heerlike versierings om tuisgemaakte koeke. Hulle sal jou help om jou vakansie helderder te maak.
Versier die koek by die huis met die hulp van blom tuisgemaakte pasta
As deel van hierdie materiaal is ietwat selde voorkom bestanddele wat kan gekoop word slegs in gespesialiseerde winkels vir bakkerye. Maar as jy hulle kry, dan sal jy nie spyt wees. Na die werk met hierdie materiaal - 'n plesier. En wanneer ons versier 'n koek by die huis, dan is dit 'n belangrike aspek. Dit moet 'n mens ru-proteïen uit eiers, twee koppies poeiermelk suiker, 'n teelepel van palm olie (dit is ook 'n beroep gebak). 'N belangrike komponent - is mikrokristallyne sellulose, wat dien as 'n verdikker vir Mastiek. Dit moet wees oor drie teelepels. Klits ruproteïen binne tien sekondes - dit sal 'n menger of versapper teen 'n hoë spoed vereis. Sit twee eetlepels poeiermelk suiker. En die res is bygevoeg in gedeeltes in die proteïen skuim en elke keer as die sweep. Nou op medium spoed. Gewig moet begin om te skyn. Nou - al sellulose. Dit moet gedeeltes gooi met 'n klein intrevalom. En ook 'n goeie roer. Na al die sellulose poeier is suiker in grootmaat, moet jy stop en verwyder die menger. Dan vinnig spoel dit. Anders dit kan beskadig. Sit die pasta op die oorblywende hoeveelheid van gepoeierde suiker. Smeer hande met vet basters. Pasta word elasties. Nou, plaas ons dit in die yskas vir 'n dag voor gebruik tot kamertemperatuur gebring en versier koek by die huis. Hou hierdie materiaal kan wees in 'n koel plek vir tot ses maande.
Hoe om 'n koek te versier proteïen room?
Hierdie materiaal hou sy vorm baie goed. Maar ten einde landgebonde koeke, sal jy nodig het om ander room, 'n heerlike en klam te maak. Om dit te doen, sal jy vyf proteïene, 350 g spesiale jellie suiker en 'n halwe glas water nodig het. En 'n knippie sout. Meng suiker met water en kook die stroop, neer op prut vir 'n kwart uur. Klits proteïene met sout. Uit te voer 'n toets op karamel bal, en indien die stroop die verlangde toestand bereik het, brou hul proteïene. Voortgaan klop totdat die room afkoel. Voordat jy 'n koek te versier deeg spuit, moet jy seker maak dat beide die room en die spuit, en die koek goed afgekoel. By the way, kan soortgelyke bestanddele bereid versiersuiker wees. Want dit moet een proteïen gesif suiker poeier (250 g of 300) en 'n paar druppels suurlemoensap. Tydens geklopte proteïen voeg 'n eetlepel van die poeier, dan roer in die res van die bedrag. Druppel vir druppel, voeg die suurlemoensap en die gewenste kleur. Roer. Van versiersuiker kan krale maak, wat veroorsaak dat die stroke op die voorbereide fondasie. Dit is 'n baie brose materiaal, en daarom moet versigtig wees om nie te beskadig nie.