Kersie stroop resep vir elke smaak

Gasvrou gebruik dikwels semi-finale produkte vir die voorbereiding van verskillende geregte. Dit gebeur so dat hulle is gemaak net voordat dit gekook die hoofgereg, maar soms gebruik dié vir 'n lang tyd in reserwe gehou word. Een so 'n produk is 'n kersie stroop. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig, maar nie uniek nie.

Geheue van die somer

In die ooste, Georgia het sy eie weergawe, waarvolgens baie huisvroue kook kersie stroop. Die resep is eenvoudig en nie veel moeite verg. Om te werk moet net drie basiese produkte: 2 kg vars kersies - 7 glase gewone water en 2,5 kg suiker.

Om die nodige groot kastrol voor te berei. Dan alles wat jy nodig het om een te doen deur een:

1. Versamel al die bestanddele saam en sit die pot op die vuur. Nadat dit gekook is, moet die mengsel kook vir sowat drie ure. Op die oomblik sal toegeken word 'n oorvloed skuim. Dit moet voortdurend verwyder word. Beëindiging skuim sal die einde van die kook sein.
2. Massa gooi in 'n ander houer, rek dit deur kaasdoek. Die gevolglike produk is bedek met 'n handdoek en links in daardie posisie vir 'n dag.
3. Die volgende dag, is die filter proses weer herhaal.
4. Die gevolglike produk was weer verhit, bring tot kookpunt.
5. Nou is dit net 'n bietjie koel, en dan gevul in die voorbereide houer en kurk styf.

Dit blyk baie lekker en geurige kers stroop. Die resep is goed vir sy eenvoud, maar dit verg baie tyd. Dit is nie altyd maklik.

moontlike opsies

Mense is voortdurend maak voorbereidings vir die winter. In koue weer, lekker om 'n produk wat die vrolike warm dae herinner kry. Cherry - 'n wonderlike Berry, wat gebruik word om 'n verskeidenheid van geregte voor te berei. Van dit maak 'n groot jam en marmelade, wat dan gebruik kan word as 'n versiering of 'n bykomende komponent. Maar een van die gewildste opsies - 'n kersie stroop. Resep dit hang af van die metode van voorbereiding. Daar is twee hoof opsies:

1. Cherry gebruik in die vorm van vars vrugte, en die intermediêre produk dan beslis nodig het om te rek.

2. Voor van die vrugte wat jy nodig het om die sap, wat dan in suiker stroop word gekook totdat die verlangde tekstuur druk.

Elke metode is goed op sy eie manier. Dit hang alles af van die bereidwilligheid en beskikbaarheid van die nodige toerusting. As die huis 'n versapper het nie, moet jy die eerste opsie gebruik, en 'n baie te spandeer meer tyd. En diegene wat en wil nie pla nie, kan net gaan na die winkel. Daar is altyd verkoop stroop.

'n alternatiewe manier

Baie maklik om die stroop van die kook kers sap. Resep maak voorsiening vir die vereiste produkte in die volgende verhouding: 3 kilogram bessies kersies - 5 koppies plain water, 1 ½ kilogram suiker en 'n half teelepels van sitroensuur.

Die proses begin gewoonlik met die voorbereiding van produkte:

1. Spoel die bessies en verwyder hulle sterte. Daarna het die produkte te kombineer in 'n groot houer, mash ewekansige hande en laat as sodanig vir 24 uur.
2. Die volgende dag in 'n houer om water te gooi, meng goed, en syg deur gebruik te maak van 'n gaas.
3. Die gevolglike sap moet vir 'n rukkie staan. Daarna het, is dit nodig om weer te dreineer.
4. suiker by te voeg by die tempo van 1 ½ kg per liter sap en sit die mengsel op die vuur vir kook.
5. 5 minute voor die einde van die proses om pynappel by te voeg. Dit dien as 'n preserveermiddel en aroma.

Is nou gereed om die stroop gooi veilig kan wees om die banke (of bottels) en gestuur word aan die stoor.

Die suksesvolle kombinasie

Jy kan 'n bietjie anders kersie stroop kook van die sap van kersies. Die resep vir hierdie geval sal 'n aantal bykomende bestanddele sluit in: 640 gram vrugte (ongeveer 200 eenhede) tot 80 gram kersie blare (ook ongeveer 200 stukke), 2 kg suiker, pynappels paar eetlepels ½ en 2 liter koue water te neem.

kook volgorde:

1. Blare en was die bessies. In kersie takkies en verwyder die steel.
2. Produkte gevou in 'n bak, bedek met water en kook vir 'n halfuur.
3. Die mengsel is liggies dreineer.
4. Die gevolglike infusie voeg suiker met pynappel en bring die oplossing tot kookpunt.
5. Produk onmiddellik gooi in die voorbereide bak en rol styf.

Nou enige tyd wat jy kan hê op die hand 'n stroop wat perfek is nie net vir die voorbereiding van gebak en nageregte. Met dit wat jy kan wonderlike cocktails en likeurs te maak. Die gebruik van die blare laat vir 'n beter smaak en om die finale produk meer versadigde maak.