Kos en drankWyn en sterk drank

Lanson (sjampanje): geskiedenis, beskrywing van die smaak, die vervaardiger

Ons gebruik word om te vier spesiale gala-geleentheid 'n glasie sjampanje. Maar wat merk te kies? Dit is belangrik dat dit waardig is van 'n drink, met 'n naam, 'n ryk boeket en delikate smaak. Prodegustiruem vandag Franse sjampanje "Lanson". Reeds een van die bottel met 'n rooi Maltese kruis op die etiket aandag trek. Wyn House, wat "Lanzon" gemaak, spog met 'n lang geskiedenis. En in die twintigste eeu, die heerlikheid van hierdie merk van sjampanje verhoog sodat dit aanvaar word om die belangrike prestasies in sport, seil skepe te vier en om reisigers terugkeer uit die hele wêreld cruise ontmoet. Huis "Lanson" is die amptelike verskaffer van hul vonkelwyne om die koninklike hof van Groot-Brittanje. Hierdie drink is gevul sjampanje glase op so 'n gesogte toernooie as die jag show in Monaco en Wimbledon. Wat is so merkwaardig maak, is die vonkelwyn? In watter streek van Frankryk dit geproduseer word? Kan ek dit kry in Rusland, en teen watter prys? Dit alles sal in hierdie artikel bespreek word.

Lanson (sjampanje): Geskiedenis

Terug in 1760, 'n sekere Francois Delamott, die regter van die stad van Reims, het besluit om af te tree en begin met die vervaardiging wyn. Dan, in die Champagne het rammel heerlikheid Dom Perignon sjampanje uitvinder. Delamott koop grond vir wingerde in die beste plekke van die wynstreek, maar enige ongekende prestasies is nie bereik. Maar sy opvolger, Jean-Baptiste Lanson, bereik baie. Hierdie ambisieuse wynmaker het nie net sy van die huis, maar ook versier die kenmerkende kruis sjampanje etiket sedert hy 'n ridder was van Malta. Vandag is die maatskappy "Lanson" onder die vyf grootste produsente van mousse wyne van Frankryk. Lanson - sjampanje, wat nie gebruik is melksuurfermentasie. Dit laat die drank aan die varsheid van vrugte en droë wyn te bewaar, asseblief lank en delikate nasmaak. Die huis "Lanson" begeleide toere. As jy in Champagne, moenie hierdie plant nie mis in die omgewing van Reims en proe drink.

"Lanson" Die geheim van sukses by die huis

Regter van Reims wingerde gekoop nie eenvoudig nie. Nou is die beste erwe in Champagne bekend as Grands Crus en Premiers. Hulle is geplant Pinot Noir (oorwegend) en Pino Mene en Chardonnay. Maar, natuurlik, die geheim van sukses nie net in die grondstowwe, saamgestel deur die manier, met vyftig verskillende gebiede van Grands Crus en Premiers. Wyn huis en maak gebruik van spesiale tegnologie. Lanson - sjampanje in die vervaardiging van wat nie melkerige gegiste appel aansoek gedoen het. En as gevolg daarvan, die drank het 'n hoë suur, wat weerspieël word in die vars smaak en die "ouer" potensiële skuld. Volgens die Franse reg, moet die sjampanje verwyder uit die sediment na vyftien maande van veroudering. Maar "Lanson" produsente toelaat dat dit volwasse vir ongeveer drie jaar. Die sekondêre fermentasie plaasvind in die bottel. As gevolg hiervan, die drank het 'n ryk boeket en 'n smullekker smaak onvergeetlike. Champagne van die huis herhaaldelik ontvang die hoogste toekennings by internasionale kompetisies.

Lanson (sjampanje): kenmerkende

Baie vonkelwyne "Lanson" huis bleek strooikleur met goue spikkels. N klomp van die volronde, verfrissend. Dit het gevoel aromas van wit blomme, somervrugte en pomelo. Al hierdie geure is verweef met 'n ligte notas van heuning en varsgebakte roosterbrood. Smaak van sjampanje "Lanson" helder, kenmerkende, onvergeetlike. Dit het gevoel toon van ryp sappige perskes en suurlemoenskil, en kalk. Die afwerking is lank en harmonieuse. Huis "Lanson" een van die eerste om 'n pienk sjampanje te produseer. Om die wort bleek salm kleur van sy voetstuk met die velle van druiwe Pino Nuar maak. In die algemeen is die rou materiaal vir sjampanje is die drie variëteite. In bykomend tot Pino Nuar, hierdie Chardonnay en Pino Mene. Maar "Lanson" fokus nie net op terroir en versnitte. Ewe belangrik is die samevoeging. Die druiwe vir vonkelwyn kom dikwels uit sestig verskillende afdelings van Grand Cru.

Hoe om aansoek te doen

Hierdie wyn is dikwels aangebied as 'n aperitief. Met sy lig maar kenmerkende smaak "Lanzon", dit is 'n uitstekende begeleiding aan seekos of wit vleis hoender of kalkoen. Pienk sjampanje hierdie merk kan 'n ligte nagereg ingedien word (maar nie te gis bak). Dit pas goed met sjokolade, neute, vrugte en bessies. Wit sjampanje goed dien nie net oester kaviaar, maar ook met edel kaas met vorm. Die ideale temperatuur van die drank wanneer die indiening - plus 1012 grade. Ook dit sal lekker wees om die sjampanje glase afkoel. Bottel om die tafel bedien word gesluit. As jy dit bring in die ys emmer, die voorsorgmaatreël is wat nodig is om 'n weefsel te druppels uit die glas te verwyder voor te berei. 'N harde slag en die vlug van die prop in die plafon is nie 'n teken van goeie smaak. Korrekte linkerhand sal draai in 'n sirkelbeweging om geleidelik te verminder die opbrengs van die koolstofdioksied druk binne die bottels.

Diversifiseer "Lanson" wyn huis

Die mees bekende handelsmerk van sjampanje en elite hierdie kelders is Lanson Black Label. Die drank word gekenmerk as droë - Brut. Sy krag - twaalf en 'n half grade. Om hierdie CUVEE getoon beste Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) en Meunier (15%) met gedeeltes Grand Cru Champagne benaming soos memo Busi, Aage en Vezney skep. Totale oes gebring in vyftig verskillende wingerde. Die drank is gemaak om 'n tradisionele huis "Lanson" manier: geen appelmelksuurgisting en daaropvolgende fermentasie in 'n glas houer. Lanson Swart - sjampanje, toegeken sewe goue medaljes by verskeie internasionale kompetisies van wyn. Die prys vir 'n standaard (sewehonderd milligram) bottel hierdie merk in Moskou alkoshopah - 5600 roebels.

"Lanson Rose Label"

Dit is ook 'n droë vonkelwyn. Die etiket kleur van aarbeie en room, en die baie naam van die stres wat dit sjampanje pienk. Dit groter persentasie van Pinot Noir. Ten spyte van die feit dat die drink - "Brut", dit strook goed met die nagereg vrugte. Die boeket "Rose Label" gehoor aromas van rose, wilde bessies en blomme. Smaak van sjampanje perfek gebalanseer en harmonieuse. Prys van die bottel - sowat ses duisend.

"Ivory Label"

Hierdie produk Lanson huis - semi-droë sjampanje. Sy naam vertaal as "Ivory Mark". Dit sjampanje is afkomstig van die negentiende eeu, toe die mode was semi-vonkelwyne. Dit gaan goed met nageregte en vrugte. Huis "Lanson" toegewy aan die ontwikkeling van baie werke foutloos dozazha "Demi-Sec". En sy pogings beloon. "Ivory Label" - 'n goue medalje, twee silwer en vier brons medaljes. 'N Bottel hierdie wonderlike drink kos sowat vierduisend.

"White Label"

Baie mooi spierwit bottel kort van verwagtinge. Sy inhoud is dieselfde stylvol as die rand. Die hoof rou materiaal vir hierdie sjampanje - Chardonnay met sestig van die beste webwerwe. Dozazhnogo likeur is as wat nodig is bygevoeg solank. Suiker in die drank van 32 g / l, wat dit moontlik maak om dit te dra tot die semi-droë vonkelwyn. "White Label" - een van die oudste werke van Lanson huis. Champagne, die prys per bottel wat sowat sesduisend, het verskeie toekennings by internasionale kompetisies.

"Gold Label"

Hierdie drink is gemaak van 'n vintage-oes van 2002, wat beskou word as baie suksesvol te wees. Droë sjampanje het 'n ligte goue kleur met perlyazhem. Die boeket verweef aromas Acacia heuning en versuikerde vrugte, pienk pomelo en oranje blom. Die smaak van sjampanje is baie ryk en goed gestruktureerde. Perfekte balans van suur bring aan die verhemelte notas van suurlemoenskil en kweper. Die afwerking is blink en lank. Dit sjampanje is geskik vir geregte van witvis, wit vleis met room sous. Is dit gepas en kase soos "Bree." Prys per bottel - ongeveer ses en 'n half duisend roebels.

"Ekstra Age"

Dit CUVEE is geskep in 2010 tot die 250 herdenking van die wyn Lanson huis te merk. Champagne, die prys per bottel wat begin met sewe duisend, is gemaak van die beste grondstowwe, versamel rondom Vertus, Shoulli, Verzenay. Die naam "Ekstra Ou" dui daarop dat die wyn is ryp vir vyf jaar, totdat hy uit die slyk verwyder. Dit is gemaak om 'n tradisionele "Lanson" manier. Die smaak van hierdie helder strooi sjampanje volronde, volronde, met notas van sitrus. Die unieke boeket van hoorbaar toon pere, vye, vars gebak en heuning.

"Noble Cuvee de Lanson 2000"

Hierdie luukse CUVEE is gemaak van twee druifvariëteite, Pino Nuar en Chardonnay, wat ingesamel is by uitgesoekte terroirs Avize Grand Cru, en Aage Verzenay. Dit het edel sjampanje tradisionele "Lanson" manier, maar nie uit die slyk in drie jaar en vyf jaar later. Die wyn is 'n pragtige goue-strooikleur met perlyazhem. Verfynde smaak is perfek gebalanseerde. Die ruiker is gevoel notas van ryp sappige peer, Acacia heuning, appeltert met kaneel en wit blomme. Dit sjampanje is slegs geskik vir gesofistikeerde disse: Terrine de foie gras, kreef slaai, oesters. Hierdie wyn het 'n ongelooflike stoorkapasiteit. Jy kan 'n bottel en vyftien jaar onkurken.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.