Liefhebbers van soet nageregte: hoe om 'n jellie maak

Tot op datum, die jellie is een van die mees gewilde nagereg voorberei met behulp van gelatien. Dit kan voorsien word as 'n aparte bak, dien as 'n versiering van koeke en gebak, sowel as gebruik word om 'n verskeidenheid van vorms, soos plante en diere te skep. Elke kok weet hoe om jellie maak, en diegene wat gekonfronteer word met dit vir die eerste keer, moet jy 'n paar wenke en truuks volg op die kuns van die produksie.

Hierdie nagereg kan voorberei van beide vars en bevrore vrugte en bessies, sappe en stroop, konfyt of melk met die toevoeging van gelatien of agar-agar. Hierdie gom-agtige stof voor die maak van jellie, moet jy 'n pre-week vir 'n halfuur in die water, en dan begin om 'n nagereg te skep. In hierdie geval jellie voorberei in verskeie vorme, wat, nadat sy koel, verlaag in die warm water en geskud om jellie is nie vervorm en versprei op gaar geregte.

Wat jy nodig het om 'n paar reëls nagereg aanbod weet. So, vrugte jellie bedien met room en jellie melk - met vrugte stroop. In die geval van die byvoeging van gelatien vrugte, moet hulle fyn gesny word. Nagereg gestoor by temperature tot 14 grade vir een dag.

Voordat jy jellie maak van gelatien, wat jy nodig het om te verstaan wat hy self is en of daar ander, die vervanging van die stof.

Gelatien is 'n produk wat bestaan uit gedroogde en gebreekte bene en senings van diere. By die gebruik van hierdie verdikking is nodig om duidelik te hou by die jellie voorbereiding instruksies.

Nog 'n gom-agtige stof is pektien, wat is 'n plantaardige produk, so nagereg vinnig selfs kan stol teen 'n hoë temperatuur. Ten slotte, die agar-agar is 'n produk wat gevorm word uit alge en is 'n polisakkaried. Dit word aanbeveel voordat jellie met behulp van die agar, toets sy gom-agtige eiendom, aangesien die kwaliteit anders kan wees.

So, die jellie is nie net 'n lekker nagereg, maar het ook 'n aantal voordelige eienskappe. Die gebruik daarvan het 'n positiewe uitwerking op die been en kraakbeen stelsel van die persoon. Sy samestellende pektien, vertoon die liggaam van lood en ander swaar metale, en agar-agar stimuleer prostaat, help reinig die liggaam van gifstowwe.

Kyk na die voorbeeld van hoe om 'n jellie maak koek.

Vir hierdie doel, moet 'n halwe koppie van gepoeierde suiker en water, 'n halwe teelepel van gelatien, 'n paar druppels suurlemoensap en een teelepel van wyn.

In die eerste plek, is dit nodig om die gelatien in water te week vir 'n paar uur, en voeg dan die verpoeierde suiker, suurlemoensap en bring tot kookpunt, met die gevolglike behoefte om die skuim te verwyder. Na 'n paar minute van kokende sous afkoel tot kamertemperatuur en voeg die wyn en kos verf. Die afgekoel jellie is in vorms gegiet en sit in 'n koel plek totdat volledige stolling. Die finale produk kan gebruik word as 'n versiering vir koeke en bou daaruit die koek self. In hierdie jellie koek gooi sjokolade onverhitte en versier 'n verskeidenheid van die bolaag.

Baie lyk interessant hoe om jellie te maak tee. Om dit te doen, neem tee, jou gunsteling vrugte, suiker en suurlemoensap. In hierdie geval, is al die bestanddele bygevoeg in smaak. Gelatien geweek volgens die instruksies op die verpakking. Die sterk tee bygevoeg suurlemoensap, suiker en gelatien. Sny vrugte uitgestort tee afkoel en sit in 'n koel plek om te stol.

So, om 'n smaaklike jellie kry, is dit bygevoeg suurlemoensap of wyn. Kies disse vir die voorbereiding van hierdie nagereg moet nie aluminium, aangesien dit kan die verkryging van onaangename smaak jellie fasiliteer.

Voldoening aan al die reëls en wenke vir die voorbereiding van nageregte, kan jy 'n lekker en mooi gereg wat sal behaag nie net kook nie, maar ook vir al sy gaste kry.