'N Goeie resep vir kwas okroshka

Somer. Versmorende warm ... ... Goeie kwas blus jou dors in die hitte. En wat kos is in sulke weer kan meeding met okroshka? Maar nie van enige van kwas kan hierdie gereg voor te berei - soet winkel is nie geskik nie. Het jy 'n goeie resep kwas vir hash, soos wat die drankie is versadig, aromatiese, skerp en nonacidic.

hash

Hash - uitstekende kos in warm weer, wanneer niks wil eet, maar dit streef na 'n onversadigbare begeerte om te drink, en weer drink. Okroshka nie net blus jou dors, maar ook honger. Bestanddele: setperke, komkommers, radyse, groen uie, aartappels, goed gekookte vleis of wors, hardgekookte eiers, vir hervulling - suurroom. Produkte sal jou liggaam al die nodige voedingstowwe gee en spoorelemente. Opsioneel, kan jy die mosterd of peperwortel, suiker by te voeg. Al die produkte is fyn verkrummel, vandaar die naam van die gereg. Goeie kwas vir hash is 'n moet. Hoe om dit te kook?

Kwas resep vir hash

Dit is maklik en vinnig om te kwas gebaseer op semi-finale produkte wat verkoop word in die winkels te berei, maar hierdie brousel so soet en is slegs geskik as 'n drankie. Resep tuisgemaakte kwas vir die hash om 'n sprong te vind. Elke resep is iets anders, maar basies hulle soortgelyk. Om die nodige drank broodkrummels, desirably van rog brood, water, suiker, gis berei. Op drie liter water voldoende derde deel van 'n brood, een tee lepel van gis (sonder top), 150 g suiker.

Kwas vir die hash moet skerp en suur wees. Hierdie eienskappe gee hom die krummels van rogbrood. Die brood moet in klein blokkies gesny en droog in die oond op 'n lae hitte sodat hulle gedek was met donker smaakvol kors. Klappers kan nie deur brande, anders sal hulle kwas bitter smaak gee. Verder kan die drank voorberei op twee maniere.

Die eerste manier om kwas

Gaar koekies om die pot te vul, gooi kookwater. Trek voor vol koel water. Gestoomde klappers gee brood kwas ryk smaak, donker kleur. Syg die inhoud van die pype, voeg gis en suiker, sit in 'n donker plek by kamertemperatuur vir 3-5 ure. Giet in 'n bottel, voeg die skil van 3-5 elk, naby styf en verkoel. Rosyne gee kwas skerpte. Hierdie resep vir kwas okroshka is goed, want dit is nie nodig om elke keer as jy druk drink gebruik.

Die tweede metode van die maak van kwas

In die eerste plek moet jy 'n suurdeeg te berei. In die drie-liter pot vul klappers met 1/4 deel van brood, gooi warm water, sit 150 g suiker, gis teelepel en sit in 'n donker plek om te fermenteer vir ongeveer 12 uur. Dreineer, gooi warm gekookte of gesuiwerde water, voeg krummels en 'n stukkie van vars brood en dan sit in 'n donker plek vir fermentasie. dit is nie nodig om die gis by te voeg. So om weer te herhaal. Op hierdie manier sal ons die verdwyning van die reuk van Braga bereik. In die daaropvolgende dreinering van die skoon pap klappers en brood, en 'n stukkie van vars brood en 'n handvol van klappers te voeg. Jy kan ook gooi 8-10 rosyne vir skerpte. Soos kwas resep vir hash is goed, want dit berei vir die suurdeeg sal duur vir 'n lang tyd.