'n stap vir stap resep: Hoe om die hoenderlewer in suurroom kook

Hoe om die lewer, kook hoender in room, sodat dit blyk tender, sappig en heerlike? Die antwoord op hierdie vraag is eenvoudig om te kook, jy is seker te vind 'n bietjie laer. Dit is opmerklik dat hierdie gereg gemaak op 'n gasstoof, is dit moontlik om die tafel te bied as 'n aparte bakkie met brood en kook 'n bykos vir hom.

Kook hoenderlewer met suurroom, room, kruie en groente

Bestanddele vir die gereg:

• pietersielie, prei en dille vars - vir 'n klein bondeltjie;
• ui wit uie - 2 koppe;
• Gesuiwerde hoenderlewer - 900 g;.
• vetterige room - 40 ml;
• melk - 1.7 koppies;
• wonderpeper swart, fyn kook sout, speserye, geurige, jou gunsteling geurmiddels - voeg na smaak;
• 20 persent room - 170 gr;.
• sonneblomolie - vir braai (45 ml);
• water by kamertemperatuur - ½ koppie.

Stapsgewyse verwerking vleis produk

Voordat hoe om hoenderlewer kook in suurroom, moet jy 'n bevrore produk te koop en dit is heeltemal ontdooi. Verdere vleis komponent vereis versigtig skoongemaak van are en verskeie kanale, goed gewas in lou water en dan sit in 'n bak of pot en gooi vars melk. In hierdie toestand, die lewer is wenslik om nie minder as 'n halfuur te hou. Hierdie proses sal die produk te red van bitterheid en maak dit meer sagte, sappige en sag is.

Voorbereiding van bykomende bestanddele

Hoe om die lewer, kook hoender in room vinnig en baie lekker? Dit word aanbeveel om addisionele komponente soos wit ui en vars kruie gebruik. Hulle moet afgespoel word, skoongemaak, indien nodig, en dan fyn kap met 'n mes. Dit is ook nodig om gewone water, geurige speserye, 'n bietjie swaar room en dik room voor te berei.

braai bestanddele

Na al die kos voorberei word, moet 'n kastrol sit op die vuur, gooi in die botter en 'n bietjie opwarm. Volgende, is die pan nodig is om die gekapte hoenderlewer en uie sit. Hierdie bestanddele nodig het om te braai totdat die rooibruin (vir 'n kwart van 'n uur).

Blus alle etes

Wanneer die belangrikste komponente van 'n klein bruin, hulle moet smaak met fyn tafelsout, gunsteling speserye en geurige peper en voeg die water by en prut vir 11 minute. Daarna, moet jy dra by tot die gereg dik room, gekapte kruie en swaar room. In hierdie deel van die byproduk dit word aanbeveel om te kook sowat 'n kwart van 'n uur.

Daar moet kennis geneem word dat in ooreenstemming met al die reëls vir die voorbereiding van hierdie gereg wat jy moet uit sappige kom en tender hoenderlewer. Gebraaide in room, dit is geskik vir so 'n heerlike bykosse soos opgefrommel aartappel, gekookte rys, pasta, gestoomde groente , en dies meer.

Hoe om aan te bied om die tafel

Nou dat jy weet hoe om hoenderlewer kook in suurroom. Sulke middagete wenslik om te voed om die tafel in die warm toestand. Ook hierdie gereg kan verder teenwoordig tamatiesous, tamatiesous, wit brood en slaai rou groente (tamaties, olywe, komkommer, uie, ens) wees.