Nuttige eienskappe van druiwe. Kalorie konfyt van hulle.

Jam van bloubessies, korente, frambose, bosbessies - dit is baie lekker en gesonde kos. Daar moet kennis geneem word dat enige konfyt kry sy naam, op grond waarvan komponent is sy basis, wat is oorheersend in die samestelling. Die basis vir die konfyt uit bloubessies is bloubessies, korente vir konfyt - aalbessievla bessies.

Gebruik vars bessies, die gebruik daarvan in die voorbereiding van jellie, marmelade, stroop, vrugte likeurs. Harvest gevries vir toekomstige gebruik.

In hierdie artikel sal die kalorie-inhoud van bessies oorweeg, om die verhouding van verandering kalorieë in die produk van hierdie bessies.

In bosbessen vrugte lae inhoud van vrugte sure, maar hulle is ryk in vitamien C, magnesium en kalsium. Die vars bloubessies beskou lae kalorie. Kalorie-inhoud van minder as 50 kcal, almal wat oor hul figuur dink, kan veilig eet hierdie bessies te eet.

In bessies aalbessievla vitamien inhoud C hoër as dié van bloubessies, 'n groot persentasie van vitamien E inhoud, die kalorie-inhoud op verskillende stadiums van rypwording is 50-60 kcal.

Neem maatreëls - 100g bloubessies - en ondersoek dit op die voedingswaarde: kalorieë - 44 kalorieë; proteïen - 1.1 g vet - 0.6 g koolhidrate - 11 g.

Leer voedingswaarde aalbessievla bessies: kalorieë - 48 kalorieë, proteïene - 1,0 g, vet - 04 g koolhidrate - 7,3 g

Hitte konfyt van enige grondstof hang af van die belê deur suiker bedrag. Kalorie suiker en een kilogram van enige bessies neem gemiddeld 'n halwe kilo van suiker.

Hitte konfyt is ook afhanklik van die metode van voorbereiding, kan die konfyt bereid wees om warm of koud proses.

Vrugte bloubessies en korente (swart) is baie soortgelyk in samestelling en resepte vir konfyt van bloubessies en korente is soortgelyk.

Ons begin om die produk van bloubessies en korente berei - konfyt. Resep konfyt warm-:

Bessies word noukeurig uitgesorteer, gewas met koue water, toegelaat word om droog te word. Berei die warm stroop: driekwart van 'n koppie water per kilogram van tweehonderd gram suiker, sit aan die brand gesteek. Geleidelik roer die suiker opgelos is om 'n duidelike stroop gee. In die warm stroop gedoop bereid vrugte en kook tot sag. Om die vorm van bessies te bewaar, konfyt is die beste gemeng met 'n skud of bewe vir hom 'n bak, nie 'n lepel. Per kilogram van bessies nodig tweehonderd pond suiker.

Die produk is in die vorm van konfyt is gereed! Ons dink die voedingswaarde van die produk van bloubessies, per honderd gram van die produk: proteïene - 0.8 g vet - 0.4 g, koolhidrate - 55,9 g van water was -44,1

Kalorie Blueberry konfyt - 264 kalorieë.

Voedingswaarde van die produk van aalbessievla korrels per honderd gram bedrae: proteïene - 1 g Vet - 0,1 g, koolhidrate - 73 g.

Kalorie aalbessievla konfyt - 284 kalorieë.

Kook konfyt koue metode.

Geskil en gewas bessies gooi in 'n emalje bak en geliefdes. Jy kan stoot n hout tolkushkoy, in ons tyd, kan jy 'n blender gebruik, dan gooi suiker per kilo van vrugte - een en 'n half kg suiker. Geroer, gee dit brou en gooi dit in banke.

Voedingswaarde konfyt voorberei koue metode, hierbo. Op hierdie wyse beter bewaar vitamiene en minerale, maar verhoog ook die hitte konfyt.

Kalorie jam sal minder wees as die bessies kook sonder suiker. Voorberei bessies versprei op die oewer. Banke sit in 'n wye pan met 'n dik bodem, in 'n water bad, as versakking, bessies gerapporteer word aan die bank, so lank as wat die bank is nog nie voltooi nie. Banke rol deksel op en bêre in yskas.

Die minimum kalorie konfyt bereik deur die voorbereiding van dit met fruktose, is die hoeveelheid kalorieë in so 'n voorbereiding verminder met soveel as vyf en dertig persent.